นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมพัฒนาธุรกิจการค้า และหน่วยงานพันธมิตรทั้งภาครัฐและเอกชน เตรียมเดินหน้าสานต่อแคมเปญ ‘เที่ยว ฟิน กิน Thai SELECT’ ปี 2 ต่อยอดความสำเร็จของแคมเปญปีที่ผ่านมา (ปี 2567) ซึ่งประสบความสำเร็จอย่างดีเยี่ยม ร้านอาหารไทยที่เข้าร่วมแคมเปญฯ มีรายได้เพิ่มขึ้นเฉลี่ย 15% ต่อเดือน เกิดมูลค่าทางเศรษฐกิจโดยรวมกว่า 200 ล้านบาท และสามารถสร้างการรับรู้ผ่านคลิปรีวิวบนโซเชียลมีเดียในวงกว้าง ซึ่งมียอดเข้าชมคลิปรวมกว่า 20 ล้านครั้ง ส่งผลให้เกิดการกระตุ้นการบริโภคอาหารไทยเพิ่มขึ้น ซึ่งเป็นไปตามนโยบายของรัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์ (นายจตุพร บุรุษพัฒน์) ‘ไทยทำ ไทยใช้ ไทยช่วยไทย’ ที่ได้มอบหมายให้กรมพัฒนาธุรกิจการค้าเร่งส่งเสริมธุรกิจร้านอาหารไทยผ่านตราสัญลักษณ์ Thai SELECT และให้ประชาสัมพันธ์เชิญชวนนักท่องเที่ยวทั้งชาวไทยและต่างชาติเข้าใช้บริการร้านอาหารไทยอย่างต่อเนื่อง รวมถึงเพิ่มพูนทักษะองค์ความรู้ที่จำเป็นในการประกอบธุรกิจแก่ผู้ประกอบการร้านอาหารไทย และช่วยเพิ่ม/ขยายช่องทางการตลาดให้แก่ธุรกิจ

นางอรมน กล่าวต่อว่า ล่าสุด กรมฯ และหน่วยงานพันธมิตร อาทิ *การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) *บริษัท การบินไทย จำกัด (มหาชน) *บริษัท ไลน์แมน (ประเทศไทย) จำกัด *บริษัท แกร็บแท็กซี่ (ประเทศไทย) จำกัด *บริษัท บัตรกรุงไทย จำกัด (มหาชน) หรือ KTC *บริษัท เดอะมอลล์ กรุ๊ป จำกัด *Chef’s Club by Makro *บริษัท มีเดีย แอสโซซิเอตเต็ด จำกัด (นิตยสาร Gourmet & Cuisine) *สมาคมเชฟประเทศไทย *วิทยาลัยเทคโนโลยีครัววันดี และ *วิทยาลัยดุสิตธานี ได้ร่วมหารือถึงการจัดแคมเปญ ‘เที่ยว ฟิน กิน Thai SELECT’ ปี 2 โดยผลการหารือ ปี 2568 ยังคงคอนเซ็ป ‘เที่ยว ฟิน กิน Thai SELECT’ เหมือนเดิม แต่ให้เน้นเปิดประสบการณ์ด้านอาหารไทยแก่นักท่องเที่ยว ชูไฮไลท์ ‘การท่องเที่ยวเชิงอาหาร : Gastronomy Tourism’ สร้างการรับรู้และจดจำให้นักท่องเที่ยวได้สัมผัสและเรียนรู้ประสบการณ์ด้านอาหารและวัฒนธรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหารไทย ซึมซับความเป็นไทยผ่านอาหารไทยที่มีเอกลักษณ์พิเศษเฉพาะตัว

โดยการท่องเที่ยวเชิงอาหารไม่ได้จำกัดแค่การกินเพื่อความอิ่มอร่อยเท่านั้น แต่เป็นการเดินทางเพื่อเรียนรู้เรื่องราวอาหารไทย วัฒนธรรมไทย และวิถีชีวิตของแต่ละท้องถิ่นที่เกี่ยวข้องกับอาหารไทย ซึ่งเป็นเทรนด์ใหม่ที่กำลังได้รับความนิยมเป็นอย่างมาก ซึ่งใช่เพียงนักท่องเที่ยวชาวต่างชาติเท่านั้นที่สนใจการท่องที่ยวเชิงอาหาร แต่นักท่องเที่ยวชาวไทยก็สามารถใช้โอกาสนี้เรียนรู้วัฒนธรรมประเพณีความเป็นไทยแต่ละท้องถิ่น ทำให้ได้สัมผัสใกล้ชิดถึงภูมิปัญญาท้องถิ่นผ่านอาหารไทยที่ได้ลิ้มชิมรส รวมถึง เข้าร่วมกิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับอาหาร เช่น การเยี่ยมชมแหล่งผลิตอาหาร การเข้าร่วมเทศกาลอาหารไทย การเรียนทำอาหารไทย และการรับประทานอาหารที่ร้าน Thai SELECT ที่มีถึง 497 ร้านทั่วประเทศไทย

แคมเปญ ‘เที่ยว ฟิน กิน Thai SELECT’ ปี 2 มีเป้าหมายเพื่อส่งเสริมการบริโภคและการเดินทางท่องเที่ยวในประเทศ ผ่านการจัดกิจกรรมส่งเสริมการขายและโปรโมชันต่างๆ โดยใช้พลังของอาหารไทยผ่านตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เป็นเครื่องมือสำคัญในการกระตุ้นเศรษฐกิจ สร้างรายได้ให้กับชุมชนทั่วประเทศ พร้อมผนึกกำลังร่วมกับพันธมิตร ซึ่งล้วนมีบทบาทสำคัญในการส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหาร (Gastronomic Tourism) และร่วมขับเคลื่อนเศรษฐกิจสร้างสรรค์ของประเทศผ่านวัฒนธรรมอาหารไทยให้เป็นที่ยอมรับในระดับสากล ทั้งนี้ มั่นใจว่า ‘อาหารไทย’ มีดีพร้อมขึ้นแท่นเป็น Soft Power อันดับ 1 ประเทศ ที่จะร่วมสร้างความมั่นคงทางเศรษฐกิจให้ประเทศได้อีกทางหนึ่ง  

นางอรมน กล่าวว่า คาดว่า แคมเปญ ‘เที่ยว ฟิน กิน Thai SELECT’ ปี 2 จะเปิดตัวอย่างเป็นทางการช่วงเดือนสิงหาคม 2568 ขณะนี้อยู่ระหว่างเตรียมการจัดกิจกรรมรูปแบบต่างๆ อาทิ แคมเปญส่งเสริมการขาย คูปองส่วนลด กิจกรรมลุ้นรับโชค การประกวดคลิปรีวิวร้านอาหาร ตลอดจนการอบรมผู้ประกอบการเพื่อให้ร้านอาหารที่ได้รับตรา Thai SELECT สามารถขยายตลาด เพิ่มฐานลูกค้า และต่อยอดสู่การส่งเสริมการท่องเที่ยวเชิงอาหารได้อย่างเป็นรูปธรรม ทั้งนี้ กรมฯ และหน่วยงานพันธมิตร มีเป้าหมายชัดเจนในการยกระดับคุณภาพของร้านอาหารไทย ทั้งด้านรสชาติ วัตถุดิบ การบริการ สุขอนามัย และบรรยากาศที่สะท้อนอัตลักษณ์ไทย ผ่านการรับรองด้วยตราสัญลักษณ์ Thai SELECT ซึ่งถือเป็นเครื่องหมายรับประกันคุณภาพที่ได้รับความเชื่อถือจากผู้บริโภคทั้งในประเทศและต่างชาติ รวมทั้งกระตุ้นการท่องเที่ยวภายในประเทศ และสร้างรายได้ให้กับชุมชนในทุกภูมิภาคอย่างยั่งยืน

ผู้ประกอบการร้านอาหารไทย และผู้สนใจติดตามความคืบหน้าการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมร้านอาหาร Thai SELECT สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ กองธุรกิจบริการ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ โทร 0 2547 5954 e-Mail: thaiselectdbd@gmail.com, www.dbd.go.th และ Call Center 1570

-031