นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมทรัพย์สินทางปัญญา (DIP) กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า ได้หารือกับ น.ส.ไปยดา หาญชัยสุขสกุล ผู้อำนวยการสถาบันอาหาร (NFI) เพื่อประสานความร่วมมือและแลกเปลี่ยนแนวทางยกระดับอุตสาหกรรมอาหารไทยด้วยพลังแห่งทรัพย์สินทางปัญญา เพราะทั้ง 2 หน่วยงานมีบทบาทสำคัญในการยกระดับขีดความสามารถของผู้ประกอบการไทย โดยเฉพาะ SME ให้เข้มแข็งและแข่งขันได้ในตลาดโลก การหารือครั้งนี้เพื่อเชื่อมโยงการทำงานร่วมกันให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยใช้ทรัพย์สินทางปัญญาเป็นเครื่องมือขับเคลื่อนนวัตกรรมและสร้างมูลค่าเพิ่มให้แก่อุตสาหกรรมอาหารของประเทศ

สำหรับความร่วมมือที่จะเกิดขึ้นมี 3 มิติ คือ 1.การสร้างมูลค่าเพิ่มจากนวัตกรรมอาหารที่ได้รับการคุ้มครองทรัพย์สินทางปัญญา (Value Creation) 2.การป้องกันการลอกเลียนแบบสูตรและบรรจุภัณฑ์ (Value Protection) และ 3.การใช้ทรัพย์สินทางปัญญาเป็นเครื่องมือขยายตลาดและเข้าถึงแหล่งทุน (Value Expansion)

ทั้งนี้เตรียมจัดทำบันทึกความร่วมมือ (MOU) ระหว่างกัน เพื่อส่งเสริมผู้ประกอบการอาหารไทยอย่างรอบด้าน อาทิ การฝึกอบรมบุคลากรของสถาบันอาหารและผู้ประกอบการให้มีความรู้ความเข้าใจอย่างถูกต้อง  พร้อมมาจดทะเบียนทรัพย์สินทางปัญญาผ่านบริการ Fast Track ของกรมฯ การจัดทำฐานข้อมูลทรัพย์สินทางปัญญาอาหารไทยเพื่อใช้ในการวางแผนการพัฒนาเชิงยุทธศาสตร์ของประเทศ เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถใช้ทรัพย์สินทางปัญญาช่วยเพิ่มมูลค่า ขยายตลาด และเข้าถึงแหล่งทุนได้อย่างยั่งยืน

โดยสถิติคำขอจดทะเบียนสิทธิบัตรและอนุสิทธิบัตรกลุ่มอุตสาหกรรมอาหารแห่งอนาคตในไทย ช่วง 9 เดือนของปี 2568 สิทธิบัตรการประดิษฐ์ ยื่นคำขอ 190 คำขอ จดทะเบียนแล้ว 93 ฉบับ อนุสิทธิบัตร ยื่นคำขอ 470 คำขอ จดทะเบียนแล้ว 163 ฉบับ ส่วนสถิติคำขอจดทะเบียนเครื่องหมายการค้ากลุ่มบริการจัดหาอาหารและเครื่องดื่ม ยื่นคำขอ 2,522 คำขอ จดทะเบียนแล้ว 1,943 เครื่องหมาย