Meat and Livestock Australia (MLA) องค์กรดำเนินงานด้านการตลาดการวิจัยและพัฒนาของอุตสาหกรรมเนื้อแดงและปศุสัตว์ประเทศออสเตรเลีย ประกาศเปิดรับสมัครเชฟเข้าร่วมโครงการ “Aussie Meat Academy” ครั้งแรกในประเทศไทย ตั้งแต่วันนี้-23 กันยายน 2565 พร้อมจัดกิจกรรมการเรียนรู้และเวิร์กช็อปในวันที่ 3-5 ตุลาคม 2022 ณ เคปดารา รีสอร์ท พัทยา รีสอร์ทสุดหรูระดับ 5 ดาว ริมหาดพัทยา โครงการ Aussie Meat Academy มอบโอกาสครั้งสำคัญให้เชฟมืออาชีพได้เปิดประสบการณ์การเรียนรู้เทคนิคใหม่ๆ ในการรังสรรค์เมนูอาหารจากเนื้อแกะและเนื้อวัวออสเตรเลีย

สำหรับโครงการ Aussie Meat Academy สุดพิเศษในครั้งนี้ MLA หวังสร้างคอมมิวนิตี้ของเชฟชั้นนำที่สามารถแชร์องค์ความรู้ความเชี่ยวชาญในการใช้ผลิตภัณฑ์เนื้อแกะและเนื้อวัวออสเตรเลีย ให้แก่ผู้บริโภคชาวไทยได้รับรู้ พร้อมเชิญชวนให้เหล่าเชฟมารังสรรค์เมนูในสไตล์เฉพาะตัว และส่งต่อความอร่อยล้ำเลิศจากเนื้อแกะและเนื้อวัวคุณภาพสูงซึ่งเปี่ยมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติที่เข้มข้นโดดเด่นให้แก่เหล่านักชิมชาวไทย มากไปกว่านั้นเชฟที่ได้เข้าร่วมโครงการในครั้งนี้จะมีโอกาสเข้าร่วมกิจกรรมโปรแกรมของ Lambassador and Aussie Beef Mates immersion programme ครั้งต่อๆ ไปที่จะจัดขึ้นทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศอีกด้วย สำหรับโครงการ Lambassador Programme ทาง MLA ริเริ่มจัดขึ้นมาเป็นครั้งแรกในประเทศญี่ปุ่นและเดินหน้าสานต่อโครงการ ในภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ตะวันออกกลาง และอเมริกาเหนือ โดยในครั้งนี้ทาง MLA ได้เพิ่ม Beef Mates เข้ามาในโครงการ เพื่อเติมเต็มประสบการณ์การเรียนรู้และนำเสนออีกหนึ่งตัวเลือกเมนูเนื้อชั้นเลิศจากออสเตรเลียให้เชฟมืออาชีพได้เลือกใช้

โครงการ Aussie Meat Academy จะจัดขึ้นเป็นเวลา 3 วัน 2 คืน ในวันที่ 3-5ตุลาคม 2565 เพื่อเปิดแพลตฟอร์มการเรียนรู้ที่เข้มข้นจาก MLA ที่พร้อมมาแชร์สูตรอาหารรสชาติเยี่ยม ตลอดจนเคล็ดลับและเกร็ดความรู้จากวงการเนื้อวัวและเนื้อแกะออสเตรเลียให้แก่เชฟที่เข้าร่วม นอกจากเซสชั่นการแชร์ความรู้และเวิร์กช็อปตลอดทั้งโครงการแล้ว เชฟยังจะได้เพลิดเพลินกับกิจกรรมความบันเทิงสุดพิเศษมากมาย อาทิ Lamb & Beef BBQ Night พร้อมดนตรีสดสุดชิวอีกด้วย โดยโครงการในครั้งนี้จำกัดจำนวนผู้เข้าร่วมเพียง 10 คนเท่านั้น เชฟที่สนใจสามารถสมัครเข้าร่วมได้ตั้งแต่วันนี้-23 กันยายน 2565 ที่ลิงก์ https://forms.gle/JvcbDeL31fD86p5U8