ตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว

จากหลักฐานในจารึกสมัยสุโขทัยนั้น มีความปรากฏว่า “เบื้องตีนนอนสุโขทัยนี้ มีตลาดปสาน มีพระอจนะ มีปราสาท มีป่าหมากพร้าว มีป่าหมากลาง มีไร่นา มีถิ่นฐาน มีบ้านใหญ่บ้านเล็ก”สะท้อนให้เห็นว่าตลาดและป่า เป็นตลาดของชาวบ้านมานานกว่า ๗๐๐ ปี ในสมัยอยุธยาก็ยังนิยมเรียกตลาดว่าป่า เช่น ป่าตะกั่ว ขายลูกแหและสิ่งที่ทำมาจากตะกั่ว ป่าผ้าไหม ขายผ้าไหม ป่าสังคโลก ขายถ้วยชามสังคโลก ป่าฟูก ขายที่นอนหมอนมุ้ง ป่ามะพร้าว ก็ขายมะพร้าว เป็นต้น สะท้อนให้เห็นว่าตลาดอยู่คู่กับคนไทยมานานหลายร้อยปีแล้ว แม้ในยุคต้นรัตนโกสินทร์ก็มีการขุดคูคลองรอบพระนครอยู่หลายแห่ง นอกจากใช้ป้องกันภัยจากผู้รุกรานแล้วก็เป็นเส้นทางน้ำปกติที่ใช้เป็นเส้นทางสัญจรไป-มาหาสู่และค้าขาย จนเป็น “ตลาดน้ำ” และมีตลาดบกริมแม่น้ำเป็นแหล่งซื้อขาย แลกเปลี่ยนสินค้าสำคัญๆหลายพื้นที่ เกิดเรือนร้านย่านตลาด อยู่ตามพื้นที่ต่างๆ ใน บางประกอก ท่าเตียน คลองมหานาค คลองผดุงกรุงเกษม ในพระนครและชานพระนคร มีตลาดน้ำวัดไทร ตลาดน้ำคลองดำเนินสะดวก เป็นต้น ด้วยวิถีตลาดค้าขายตามย่านต่างๆ นั้น ทำให้มีการพัฒนาการตามมามากมาย จนกลายเป็นจุดสนใจให้เที่ยวตลาดกันในวิถีชาวบ้าน ที่ต่างมีการสร้างตลาดให้น่าสนใจขึ้นมากมายหลายรูปแบบ

พิธีเปิดตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว

โดยเฉพาะการเลือกตลาดในโครงการ “๑๐ ตลาดบก ๖ ตลาดน้ำ”ของกระทรวงวัฒนธรรม ที่ นางยุพา ทวีวัฒนะกิจบวรปลัดกระทรวง ได้เปิดประสบการณ์ใหม่เรื่องตลาด เป็นการเติมเต็มในวิถีไทยจากการคิดใหม่ของชาวบ้าน ที่มองเห็นความยั่งยืนและน่าสนใจในอนาคตในการเปิดตัวตลาดน้ำครั้งแรกของโครงการที่ผ่านมานั้นนางโชติกา อัครกิจโสภากุล รองปลัดกระทรวงวัฒนธรรม (วธ.) ได้เป็นประธานพิธีเปิด “ตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง” โดยมี พระพิพัฒนศาสนกิจวิธาน เจ้าอาวาสวัดท่าการ้อง อิหม่ามธารีมหาเรือนลาภ อิหม่ามประจำมัสยิดฟารุ๊กอุมาร๊อบนุลคอตต๊อบอัลกอดีรียะห์ นายประทีป การมิตรี รองผู้ว่าราชการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ผู้บริหารวธ.วัฒนธรรมจังหวัด ๑๗ จังหวัด ในพื้นที่ภาคกลางและผู้นำชุมชนฯ ผู้ขับเคลื่อนตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง ได้ร่วมกันยินดีกับผลงานของตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง ต.บ้านป้อม อ.พระนครศรีอยุธยา จ.พระนครศรีอยุธยา ซึ่งเป็นตลาดน้ำ-ตลาดบก ที่มีอาหารและสินค้าพื้นถิ่นมากมาย ทำให้เป็นจุดน่าเที่ยวของนักท่องเที่ยวและชาวบ้านทุกวัน อีกตลาดหนึ่งที่ได้เดินทางไปเปิดคือ “ตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว” อำเภอหนองหญ้าปล้อง จังหวัดเพชรบุรี โดยมี นางวันเพ็ญมังศรี รองผู้ว่าราชการจังหวัดเพชรบุรี และผู้บริหารกระทรวงวัฒนธรรม นางวาสนา ไตรรัตน์ ผู้นำตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว วัฒนธรรมจังหวัด ๑๐ จังหวัดในพื้นที่ภาคตะวันตกและภาคกลาง ได้ร่วมยินดีกับตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว ซึ่งเป็นตลาดธรรมชาติที่เกิดขึ้นกลางป่า ที่มีแอ่งน้ำและชายเขา ที่สร้างบรรยายกาศตลาดของกลุ่มชาติพันธุ์กะเหรี่ยงโดยปรับพื้นที่ให้เป็นสวนดอกไม้และใช้ร่มเงาของทิวไผ่และไม้ไผ่มาทำภาชนะบรรจุอาหาร สร้างบรรยากาศของป่าเขาลำเนาไพรสะท้อนให้เห็นวิถีความเชื่อและการทำมาหากินของกลุ่มชาติพันธุ์ซึ่งแตกต่างจากตลาดน้ำในพื้นที่อื่นๆ

พิธีเปิดตลาดน้ำวัดท่าการ้อง

สำหรับ ๖ ตลาดน้ำ ที่คัดมาเติมเต็มประสบการณ์ใหม่ในปีนี้มี ๖ แห่งที่น่าสนใจคือ ตลาดน้ำกรุงเก่าวัดท่าการ้อง จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ตลาดน้ำกลางป่ากวางโจว จังหวัดเพชรบุรี ตลาดน้ำเหล่าตั๊กลัก จังหวัดราชบุรี ตลาดน้ำคลองแหจังหวัดสงขลา ตลาดน้ำบางน้ำผึ้ง จังหวัดสมุทรปราการ และตลาดน้ำอัมพวา จังหวัดสมุทรสงคราม ซึ่งตลาดน้ำแต่ละแห่งนี้ถือเป็นตลาดยอดนิยมใหม่ที่กระทรวงวัฒนธรรมนำมายกระดับให้รู้จักในวงกว้าง เพื่อกระตุ้นเศรษฐกิจสร้างอาชีพ สร้างรายได้ให้กับชาวบ้าน จากการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์และวัฒนธรรมในมิติชุมชนยลวิถีไทย ผ่านตลาดบกและตลาดน้ำ ที่ชมชิมอาหารแล้วประทับใจ