คนไทยเรามีฝีมือในหลายๆ ด้านน่าชื่นชมที่ติดระดับโลก

ต้องขอแสดงความยินดีกับ เชฟแพม พิชญา สุนทรญานกิจ แห่งร้าน  Potong ที่ได้รับรางวัล The World Best Female Cheff 2025 จาก The World’s 50 Best Restaurants รวมทั้งยังเคยได้รับรางวัล “Asia’ Best Female Cheff ปี พ.ศ. 2004 เรียกว่า เก่งด้านการทำอาหารอย่างมาก เนื่องจากเป็นคนรักการทำอาการ อาชีพทุกอาชีพถ้ารัก ก็อาจจะทำได้ดี หากมุ่งมั่นตั้งใจพัฒนาตัวเองไปเรื่อย ๆ เพื่อความสำเร็จขั้นสูงสุดที่ตั้งใจ

เชฟหญิงของไทยที่ได้รับรางวัลในวงการอาหารไทยที่ได้รับรางวัลระดับประเทศและโลกก็ขอชื่นชมเช่นกัน

ในวงการอาหารไทย เชฟหญิงก็ได้รางวัลวงการอาหารไทย เช่น เชฟตามชุดารี จากบ้านเทพา เชฟบี บงกช จากร้าน Paste เชฟอ้อม และ เชฟเปเปอร์จากร้าน Saawaan ขอปรบมือให้ที่เก่งด้านอาหารไทยทุกคน

ในอเมริกา ก็มี จูเลีย ชายด์ ได้ชื่อว่าเป็นเชฟหญิงที่ คนอเมริกันรักมากที่สุดในทีวี “American’ A most beloved TV cheff”

จูเลียอยู่ในแคลิฟอร์เนีย ไม่เคยคิดเรื่องทำอาหาร นอกจากกินอย่างเดียว ยิ่งตอนเป็นเด็กจะเหมือนทอมบอย แถมชอบทำร้ายชาวบ้านร่วมกับน้องสาว ขว้างก้อนอิฐใส่รถไฟเล่น  ขโมยขอเพื่อนบ้าน เป็นต้น

พอจบมหาวิทยาลัย ก็กลายเป็นคนชอบปาร์ตี้ ดื่ม (และไม่ค่อยสนใจเกรดตอนเรียนมัธยม )

แต่เธอมาสนใจอาหารตอนเจอพอลล์ ชายด์ ระหว่างสงครามโลกครั้งที่ 2 เขาเป็นพนักงาน ส่วนเธอเป็นเสมียน จูเลียตกหลุมรักพอลล์ ที่เป็นคนรักศิลปะและและอาหารดี ๆ จูเลียรักปาร์ตี้ แต่เพื่อชนะใจพอลล์ จึงพยายามสนใจทำอาหาร จนได้แต่งงานกัน และพอลล์สนับสนุนให้จูเลียทำอาหารในทีวี รายการ “The French Cheff” และมีชื่อเสียงโด่งดัง เป็นที่น่าชื่นชม และจำทำจนแก่ เพราะเธอทิ้งอาชีพนี้ไม่ได้ไปไหนมีแต่คนรัก

ก็มีฝีมือ ใครจะรังเกียจ

สุพัตรา สุภาพ