ศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์บ้านหนองเม็ก ตำบลคึมใหญ่ เมืองอำนาจเจริญ จัดตั้งเมื่อปี 2546 นับเป็นเวลา 15 ปี ซึ่งปลูกผักอินทรีย์หลากหลายชนิด เพื่อบริโภคและจำหน่าย ปัจจุบันมีสมาชิกอยู่ 9 คน
นายบุญมา ศาตราชัย อายุ 59 ปี อยู่บ้านเลขที่ 62 หมู่ที่ 5 บ้านหนองเม็ก ต.คึมใหญ่ อ.เมืองอำนาจเจริญ จ.อำนาจเจริญ สมาชิกศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์บ้านหนองเม็ก เล่าว่า ชาวนา เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวข้าวนำผลผลิตไปขายให้แก่พ่อค้าก็จะถูกเอาเปรียบอยู่ร่ำไป จึงทำการจัดตั้งกลุ่มข้าวอินทรีย์และพืชผักปลอดสารเคมีขึ้นในรูปแบบศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์ตามแนวพระราชดำริในหลวงรัชกาลที่ 9 เรื่อง เศรษฐกิจพอเพียง เมื่อปี 2546 เป็นเวลา 15 ปี
ปัจจุบันมีสมาชิกจำนวน 9 คน โดยมีนางจำปา สุวไกร เป็นประธานศูนย์เรียนรู้เกษตรอินทรีย์ ซึ่งสมาชิกทั้ง 9 คน ต่างคนก็ต่างปลูกข้าว ปลูกผักชนิดต่างๆบนพื้นดินของแต่ละคน อาทิ เช่น ปลูกข้าวอินทรีย์ทั้งข้าวเหนียวและข้าวจ้าว, ข้าวโพด ปลูกผักชี ผักคะน้า แตงกวา มะเขือ พริก สับปะรด ฯลฯ รวมพื้นที่ทำการเกษตรร่วม 500 ไร่ ซึ่งผลผลิตในแต่ละวันก็จะเอามารวมกัน เพื่อจัดส่งให้กับลูกค้าประจำพื้นที่ อ.คลองหลวง จ.ปทุมธานี และวางจำหน่ายที่ตลาดนัดสีเขียว สวนมิ่งมงคล (หอนาฬิกา) ตัวเมืองอำนาจเจริญ ทุกวันพุธ รวมถึง ร้านค้าในจังหวัดอุบลราชธานี สร้างรายได้แก่สมาชิกดีมาก
นายบุญมา ศาตราชัย สมาชิกศูนย์ฯ กล่าวว่า ที่นี่มีโรงเรือนเพาะเห็ด หูหนูและเห็ดขอนอยู่ 3 หลัง ซึ่งวิธีเพาะเห็ดก็ไม่ได้ยุ่งยากอะไร โดยเริ่มแรกทำเป็นโรงเรือนเพาะเห็ดก่อน จากนั้นทำก้อนเห็ด ซึ่งมีวิธีทำตามอัตราส่วนพอเข้าใจ ดังนี้ โดยใช้ขี้เลื่อย 100 กิโลกรัม, ดีเกลือ 2 ขีด, ลำข้าว 6 กิโลกรัม, ไดโรไม 1 กิโลกรัม, ยิบชั่มครึ่งกิโลกรัม, กากน้ำตาล 1 กิโลกรัม จากนั้นผสมทั้งหมดให้เป็นกองให้ได้สัดส่วนเท่ากันที่ความชื้น 60% กรอกใส่ถุงแล้วนึ่งที่อุณหภูมิ 100 องศาเซลเซียส เพื่อฆ่าเชื้อโรคใช้เวลา 4 ชั่วโมง ปล่อยให้เย็น แล้วนำเอามาหยอดเชื้อเห็ด เก็บไว้ในโรงเรือน ประมาณ 40 วัน ก็จะออกดอกเห็ด สามารถนำไปบริโภคหรือจำหน่ายได้
นอกจากนี้ ยังมีการปลูกผักกางมุ้ง 4 ชนิด ได้แก่ สลัดคอด สลัดกรีน สลัดโอก สลัดโลร ปลูกอยู่ในโรงเรือน 5 แห่ง โดยเริ่มแรกทำการพรวนดินผสมปุ๋ยคอกหรือปุ๋นอินทรีย์ทำเอง ต่อมาทำเป็นแปลงแล้วนำต้นกล้ามาปลูกใช้เวลา 30 วันก็ตัดขายได้ และทำเป็นโรงเรือนกว้าง 6 เมตร ยาว 30 เมตร มุงตาข่ายอย่างดี และเดินระบบน้ำผ่านท่อพีวีชี แบบสายหมอก โดยการสูบน้ำจากแหล่งน้ำสาธารณประโยชน์ พื้นที่ 4 ไร่ และขอดบ่อบาดาล สำรอง ด้วยการใช้เครื่องสูบน้ำขึ้นถังพัก ปล่อยลงตามท่อ พีวีซี ให้ทั่วถึงทุกพื้นที่ จึงมีน้ำใช้ตลอดปี ซึ่งที่ผ่านมา มีเกษตรกร หน่วยงานราชการ นักเรียน นักศึกษา เข้ามาศึกษาดูงานอย่างต่อเนื่อง นับว่าประสบความสำเร็จเป็นอย่างดี
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี