สภาพความแห้งแล้ง ส่งผลให้หลายพื้นที่ในจังหวัดสุรินทร์ไม่สามารถทำนาปรังได้ ชาวนาต้องว่างเว้นจากการทำนา แต่ก็มีชาวนาที่ไม่ท้อแท้กับสภาพความแห้งแล้ง อย่างครอบครัวของนางปนัดฐา นามพระจันทร์ หรือที่ชาวบ้านเรียก "ป้าเพิน" อายุ 48 ปี อยู่บ้านเลขที่ 89 บ้านหนองยาว ม.18 ต.กระเทียม อ.สังขะ จ.สุรินทร์ พาสามีออกไปตระเวนขุดรากบัวตามแหล่งสระบัวหลวงที่ขึ้นตามธรรมชาติ มีอยู่ทั่วไปและยืนต้นตาย โดยจะออกตระเวนขุดรากบัวทุกวันแล้วนำไปเชื่อมน้ำตาลขายในราคาถุงละ 20 บาท โดยนำไปเดินเร่ขายภายในหมู่บ้านต่างๆ และที่ตลาดนัด หน้าวัดหลวงปู่เจียม ต.กระเทียม อ.สังขะ จ.สุรินทร์ ทุกวันศุกร์ คู่กันกับเม็ดกระบกคั่ว และข้าวหมากก็พอมีรายได้วันละ 400-600 บาท
สำหรับขั้นตอนการเชื่อมหัวบัวหรือรากบัว สูตรของป้าเพิน แบบง่ายๆ หลังจากขุดหัวบัวได้มาแล้วก็จะนำไปตากแดดให้ดินแห้งแข็ง เพื่อการขูดดินออกง่ายๆ หลังจากนั้นก็จะนำไปล้างน้ำทำความสะอาด นำมีด 2 คมปอกเปลือกหัวบัว เสร็จแล้วใช้มีดหันให้เป็น แว่น แว่น เมื่อหั่นเสร็จ เอาไปใส่ต้มในหม้อเบอร์ 30 เอาไปตั้งเตาไฟ ใส่น้ำในหม้อประมาณครึ่งหม้อแล้วเติมน้ำตาล เคี่ยวไปเรื่อยๆ จนกว่าจะสุกเท่านั้นก็เป็นอันใช้ได้ เสร็จแล้วป้าเพิน จะนำเอามาบรรจุใส่ถุงพลาสติกขายถุงละ 20 บาท หนึ่งหม้อก็จะขายได้ประมาณ 300 กว่าบาท วันไหนขุดมาเยอะก็ขายได้เยอะ เอาไปขายให้หมู่บ้านบ้าง วันไหนที่มีตลาดนัดหน้าวัดหลวงปู่เจียม พระเกจิชื่อดังก็จะนำมาขายทุกวันศุกร์ของตลาด
ป้าเพิน กล่าวว่า เรื่องราวชีวิตตนมันแสนเศร้า ป่วยเป็นมะเร็งระยะสุดท้าย หมอบอกว่าอยู่ได้แค่ 6 เดือน เกือบจะไม่มีชีวิตอยู่ได้นานขนาดนี้ เป็นหนักเมื่อปี 2552 ตอนนี้ก็ผ่านมา 10 ปี ตนปฏิบัติตน 3 ประกาศ คือ ทำตัวไม่เครียด อยู่กับธรรมมะ และอ่านหนังสือเพื่อการเรียนรู้ จึงทำให้ชีวิตมีความสุข ชีวิตยืนยาวจนถึงทุกวันนี้
"ฉันมีลูกสาว 2 คน คนโตเรียนมหาวิทยาลัย อีกคนก็เรียนอยู่โรงเรียนมัธยมที่บ้าน ส่วนสามีก็ช่วยกันทำมาหากิน ชีวิตก็มีความสุข ฉันไม่ได้ขุดแค่หัวบัวขายเท่านั้น ยังหาเม็ดกระบกมาเฉาะขาย บางวันก็ทำข้าวหมากขายไปด้วย ชอบทำงานตลอดเวลา จะได้ไม่คิดฟุ้งซ่าน" ป้าเพิน กล่าว
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี