หลังเสร็จสิ้นการประกาศผลสอบ TCAS ที่ผ่านมา เชื่อว่าหลายๆ คนคงมีทั้งความสุขสมหวัง ที่ได้เดินตามฝันของตัวเอง ขณะเดียวกันก็มีอีกหลายคนที่ผิดหวังกลับผลที่ได้ แต่ The show must go on ชีวิตต้องเดินต่อไป ยังมีมหาวิทยาลัยเอกชนมากมายที่อ้าแขนรอน้องๆ แล้วกระซิบเบาๆ ข้างหูว่า “You will never walk alone” เราจะเดินไปกับน้อง เพียงแค่น้องมาปักหมุดกับเรา
คณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ขอแนะนำให้รู้จักกับ “กัน” หรือ “นายศุภกร หัตถกิจวิไล” นักศึกษาชั้นปีที่ 2 ซึ่งเป็นอีกคนที่พลาดจากการสอบ TCAS ปีที่แล้ว และมาเลือกสมัครเรียนคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม สาขาการโรงแรม เดิมทีตั้งใจจะกู้เงินกองทุนเพื่อการศึกษา ( กยศ.) เพื่อลดภาระให้กับทางบ้าน แต่บังเอิญกู้ไม่ผ่าน
ในความโชคร้ายก็มีนางฟ้าใจดี เป็นรุ่นพี่สาขาโรงแรมเช่นกัน แนะนำให้ไปสมัครงาน พาร์ทไทม์ กับทางโรงแรมเดอะ สุโกศล กรุงเทพ ซึ่งเป็นโรงแรมที่มีข้อตกลงร่วม (MOU) กับทางคณะการท่องเที่ยวและการโรงแรม อยู่แล้ว พี่กัน จึงไม่รอช้า รีบหาเวลาเข้าไปติดต่อสมัครทำงานในตำแหน่งพนักงานเสิร์ฟประจำห้องจัดเลี้ยง หรือที่เรียกกันตามภาษาคนโรงแรมว่า “Casual” ตั้งแต่เริ่มเข้าเรียนปีแรก เป็นการเรียนไปด้วยทำงานไปด้วย
ตลอดระยะเวลาหนึ่งปี การเรียนก็ต้องมุ่งมั่นขณะเดียวกันก็ต้องแบ่งเวลาไปทำงาน Casual จะเชื่อหรือไม่ว่า เป็นพนักงาน Casual ของโรงแรมระดับสี่ถึงห้าดาวทั้งหมด 4 แห่ง คือ The Sukosol Bangkok, Novotel Bangkok, Waldorf Astoria Bangkok และ The Athinee Hotel
นายศุภกร เล่าให้ฟังว่า รู้สึกภูมิใจในตัวเองที่สามารถเรียนไปด้วยทำงานไปด้วยได้ ไม่เพียงแต่ได้แบ่งเบาภาระให้ทางบ้านสมใจเท่านั้น แต่ประสบการณ์ต่างๆ ที่ได้จากการทำงาน ได้ช่วยให้มีทักษะในการแก้ไขปัญหาเฉพาะหน้า ได้นำความรู้ที่ได้จากการสอนของพี่ที่โรงแรมมาประยุกต์ใช้กับการเรียนและการทำกิจกรรมของมหาวิทยาลัย ได้มีโอกาสฝึกภาษาต่างประเทศกับแขกชาวต่างชาติ ฝึกวินัย ความมีระเบียบ และการทำงานอย่างมืออาชีพ
นายศุภกร ให้เหตุผลอีกว่า นอกจากงานเสิร์ฟที่ทำ หน้าที่อื่นๆ ในโรงแรมพี่กันก็เคยมีโอกาสทำมาแล้ว อย่าง การผสมเครื่องดื่มในฐานะบาร์เทนเดอร์จำเป็น จนได้นำทักษะนี้มาถ่ายทอดและสาธิตการผสมเครื่องดื่มให้น้องๆ ม.ปลาย ชิมและชมในวัน Open House ของคณะเมื่อปีก่อน อีกทั้งยังร่วมแชร์ประสบการณ์การทำงานในรายวิชาของคณะอีกด้วย
“ฝากให้กำลังใจกับน้องๆ ที่กำลังตามล่าความฝันในโค้งสุดท้ายนี้ว่า แม้วิกฤตการณ์โควิด-19 จะส่งผลกระทบต่อหลายๆ ฝ่ายและต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวและการโรงแรม แต่ด้วยความเป็นคนไทยในแบบไทย (Thainess) จะเป็นปัจจัยที่ทำให้การท่องเที่ยวของประเทศไทยกลับมาบูมอีกครั้งอย่างแน่นอน เพราะเมืองไทยยังมีอะไรให้ทุกคนค้นหาอีกมากมายไม่มีวันสิ้นสุด” นายศุภกร กล่าวทิ้งท้าย
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี