จังหวัดมหาสารคาม ร่วมกับสมาคมชาวจังหวัดมหาสารคาม จัดงาน "ประเพณีไหว้เจ้า แสดงงิ้ว และมหกรรมอาหารนานาชาติ ประจำปี 2563" ณ บริเวณวงเวียนหอนาฬิกา ยาวไปจนถึงสี่แยกธนาคารอิสลาม รวมระยะทางยาวกว่า 1 กิโลเมตร โดยมีนายพิกิฏ ศรีชนะ เลขานุการรัฐมนตรีว่าการกระทรวงวัฒนธรรม เป็นประธานในพิธี เพื่อเป็นการส่งเสริมการท่องเที่ยว และกระตุ้นเศรษฐกิจของจังหวัดมหาสารคาม มีนายเกียรติศักดิ์ ตรงศิริ ผู้ว่าราชการจังหวัดมหาสารคาม หัวหน้าส่วนราชการ พ่อค้าประชาชน และประชาชนร่วมงานจำนวนมาก

โดยภายหลังพิธีเปิดงานมีการแข่งขันการรับประทานบะหมี่ถาดยักษ์ น้ำหนักรวม 2 กิโลกรัม ซึ่งทั้งถาดอัดแน่นด้วยเส้นบะหมี่และสารพัดเครื่องชนิดจัดหนักจัดเต็ม ไม่ว่าจะเป็นหมูชิ้น เกี๊ยว ลูกชิ้น เครื่องใน และเกี๊ยวกรอบ มีผู้เข้าแข่งขันทั้งหมด 25 ทีม แต่ละทีมมีสมาชิกทีมละ 2 คนทีมที่รับประทานจนหมดเกลี้ยงถาดเร็วที่สุดคือผู้ชนะ โดยมีทั้งน้อง ๆ นักเรียน ประชาชนทั่วไป และสาวสวยในชุดกี่เพ้า มาร่วมแข่งกินบะหมี่ถาดยักษ์ 

จนกระทั่งพิธีกรให้สัญญาณเริ่มต้นการแข่งขัน ผู้เข้าแข่งทั้งหมดต่างตั้งหน้าตั้งตาตักบะหมี่เข้าปากกันอย่างรวดเร็ว บางคนถึงขั้นใช้มือกำเส้นบะหมี่เข้าปากและกลืนลงคอเพื่อทำเวลาหวังหนีคู่แข่ง ซึ่งตลอดการแข่งขันมีประชาชนมาให้กำลังใจพร้อมส่งเสียงเชียร์ดังกระหึ่มไปทั้งงาน โดยทีมชนะเลิศที่สามารถรับประทานบะหมี่ถาดยักษ์จนหมดเกลี้ยงมีเพียงทีมเดียวเท่านั้น โดยใช้เวลาไปเพียง 7.30 นาที นั้นก็คือทีมที่มีชื่อว่า “ทีมเบิ้ม ๆ” ซึ่งเป็นสองหนุ่มจากเมืองมหาสารคาม ที่ไม่เคยลงแข่งเวทีไหนมาก่อน แต่ก็สามารถจับมือกันคว้าชัยชนะ รับเงินรางวัล 3,000 บาท พร้อมโล่ห์รางวัลและบัตรรับประทานอาหารและห้องพักพูลวิลล่าพัทยาไปกินเที่ยวต่อให้หน่ำใจ ส่วนทีมที่เหลือก็ไม่ต้องน้อยใจเพราะทางผู้จัดก็ได้มีของรางวัลให้ติดมือ ปลอบใจกลับไปทุกทีม 

สำหรับ "งานประเพณีไหว้เจ้าแสดงงิ้ว และมหกรรมอาหารนานาชาติประจำปี 2562" จัดขึ้นไปจนถึงวันที่ 22 พฤศจิกายน 2563 มีกิจกรรมการแสดงอุปรากรจีน การแสดงนิทรรศการวิถีชีวิตบรรพชนชาวจีนในเมืองมหาสารคาม การประกวดร้องเพลง Singing Contest 2020  เวทีการประกวดโคฟเวอร์แดนซ์ และเปิดเวทีปล่อยของ ลองพลัง โดยนักเรียนนักศึกษา และกลุ่มวัยรุ่นจากหลากหลายสถาบัน และร่วม "ช็อป ชิม แชะ" การจำหน่ายสินค้าและอาหารนานาชาติจำนวนกว่า 1,000 ร้านค้าที่มาตั้งแผงขายให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้เลือกซื้อ  เลือกช็อป  นอกจากนี้ยังมีร้านค้าที่เข้าร่วมโครงการคนละครึ่ง  เพื่อเป็นทางเลือกให้กับลูกค้าอีกด้วย