"ร้านก๋วยเตี๋ยวน่องไก่ตุ๋นยาจีน" ของนางจงกล อินทร์สุข อายุ56ปี ตั้งอยู่ริมถนนภายในหมู่บ้านคลองเรือ ทางเข้าวัดเทาท่าพระ หน้าหมู่บ้านชัยนาทซิตี้ อ.เมือง จ.ชัยนาท ซึ่งในแต่ละวันจะมีลูกค้าประจำมานั่งรับประทานก๋วยเตี๋ยวเมนูเด็ดของที่ร้าน คือก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นยาจีน เป็นที่คึกคัก ทั้งที่มาเป็นคู่ เป็นกลุ่มหรือมาเป็นครอบครัว ตั้งแต่เปิดร้านประมาณ10.00น. เพราะที่นี่ถือว่าเลื่องชื่อในเรื่องความอร่อย

โดยป้าจงกลบอกว่า ที่นี่นอกจากเมนูก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋นยาจีน ที่เป็นซิกเนอร์เจอร์แล้ว ยังมีเมนูรสเด็ดที่ลูกค้ามาแล้วต้องถามถึงอยู่ตลอดนั่นก็คือ ก๋วยเตี๋ยวคากิ ที่ใช้คากิทั้งชิ้นเสิร์ฟไปพร้อมก๋วยเตี๋ยวในชามให้ลูกค้า และก็ยังมีหมูตุ๋น ซุกเปอร์ตีนไก่ ที่เป็นเมนูนิยมสั่งของที่นี่ด้วย ซึ่งเห็นความพิเศษแบบนี้ราคาขายไม่ได้พิเศษหรือแพงตามไปด้วย เพราะป้าจงกลขายเพียงชามละ30บาทและพิเศษ40บาทเท่านั้น

ส่วนเคล็ดลับความอร่อย จนลูกค้าพากันติดอกติดใจมาอุดหนุนกันอย่างเหนียวแน่นแบบนี้ ป้าจงกลบอกว่าอยู่ที่ “ความใส่ใจ” เพราะวัตถุดิบทุกอย่าง ทุกขั้นตอน ป้าจะลงมือทำเองทั้งหมด ทั้งคั่วพริก ตุ๋นหมู ตุ๋นไก่ เลือกผัก เลือกเครื่องปรุง บดเครื่องปรุง ที่เน้นเรื่องความสะอาดและถูกหลักอนามัย ใช้ของดี เพื่อคุณภาพและรสชาติความอร่อยนั่นเอง

นอกจากการให้บริการรับประทานที่ร้านตามปกติแล้ว ในช่วงสถานการณ์การแพร่ระบาดของเชื้อโควิด-19 ป้าจงกลยังมีบริการส่งถึงบ้านสำหรับลูกค้าที่ไม่สะดวกออกมารับประทานที่ร้านด้วย โดยจะใช้จักรยานยนต์วิ่งส่งในพื้นที่ตัวเมืองชัยนาท รัศมีไม่เกิน3กิโลเมตร สำหรับท่านที่จะมาชิมลิ้มลองเมนูไก่ตุ๋นยาจีน หรือคากิรสเด็ด ก็มาได้ตั้งแต่วันอาทิตย์-วันศุกร์ เพราะที่ร้านป้าจงกลจะหยุด1วันคือวันเสาร์ แผนที่มาที่ร้านจะสังเกตง่ายโดยตั้งจุดหมายไปที่ “หมู่บ้านชัยนาทซิตี้” หรือโทรสั่งล่วงหน้าที่หมายเลข 087-212-4979