กระแสฟีเวอร์ของ “กัญชา” หลังจากมีการปลดล็อกออกจากยาเสพติดประเภท 5 ของ พ.ร.บ.ยาเสพติดมาตรา 6 แต่ยังคงเป็นสมุนไพรควบคุม นั่น คือ สามารถซื้อ ใบ ก้าน ลำต้น ราก ของกัญชา มาใช้ในการประกอบการอาหารเครื่องดื่มรับประทานและจำหน่ายในร้านค้าของตัวเองได้
แต่ต้องซื้อหรือได้มาจากแหล่งปลูกที่ได้รับอนุญาตถูกต้องตามกฎหมาย ทำให้ในวันนี้ร้านอาหาร เครื่องดื่ม ต่างนำ ใบ ก้าน ลำต้น ราก ของกัญชา มาประยุกต์เป็นเมนูเด็ดของร้าน วันนี้พาคอกาแฟไปชิมเมนูเด็ดของร้าน “กาแฟพริก” ซึ่งจำหน่ายอยู่ภายในสวนเฮือนจันทร์ สี่แยกไฟแดงถนนตัดใหม่เขลางค์ เทศบาลนครลำปาง
โดยทางร้านมีเมนูแนะนำสำหรับคอกาแฟ นั่นคือเมนูชุด “กาแฟต้มยำใบกัญชา” ซึ่งถือว่าเป็นเมนูเด็ดของร้านและเป็นที่ชื่นชอบของคอกาแฟ โดยทางร้านจะจัดเสิร์ฟเป็นเซ็ท และต้องรับประทานตามสเต็ป เริ่มต้นสเต็ปแรกด้วยการดื่ม กาแฟพริก (อเมริกาโน่ หรือ เอสเฟรซโซ่) ร้อนผสมด้วยน้ำผึ้งหมักใบกัญชา ซึ่งเมื่อดื่มจะได้รสชาติของกาแฟสองสายพันธุ์ที่เข้มข้นและมีความร้อนของสารแคปไซซินจากพริก5สายพันธุ์ หากลูกค้าที่ชื่นชอบประเภทผสมนมก็สามารถนมเพิ่มได้แต่รสชาติจะยังคงความเข้มข้นของกาแฟและมีความร้อนของแคปไซซินของพริกเหมือนเดิม
สเต็ป2 เลม่อนราดด้วยใบกัญชาหมักน้ำผึ้ง (สูตรของร้าน) จะได้ความหอมของเลม่อนแต่ไม่เปรี้ยวจิ๊ด ความขมนิดๆของเปลือกเลม่อนและความหวานของน้ำผึ้งและขมหวานของใบกัญชาหมักน้ำผึ้งแบบลงตัว
สเต็ป3 ดื่มน้ำชาใบกัญชาเพื่อล้างปาก จะได้รสชาติของความหอมอุ่นๆของใบกัญชา เรียกว่าปิดการดื่มกาแฟอย่างลงตัว โดย “กาแฟต้มยำใบกัญชา” ขณะนี้ถือว่ามีเพียงที่นี่ที่เดียวเท่านั่น
นอกจากนี้ แล้วทางร้านยังมีเมนูอาหารมังสิงรัติที่มีส่วนผสมขอใบกัญชาให้ได้ชิมด้วย อาทิ ยำสมุนไพรใบกัญชา ซึ่งใช้สมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากกว่า 12 ชนิด สามารถกินเล่นได้ หรือจะนำไปเป็นน้ำราดไข่น้ำแร่ ปลาสามรส หรืออื่นๆได้อีกด้วย และเมนูสำหรับหน้าร้อนสำหรับคนที่มีความเครียดเวลาเจอความร้อนมากๆ คือ น้ำแดงโซดาใบกัญชา จะช่วยให้สดชื่นขึ้นเมื่อได้ดื่ม
สำหรับลูกค้าที่อยากมาลิ้มลองชิมเมนูเด็ดของร้าน สามารถมาได้ที่สวนเฮือนจันทร์ ซึ่งตั้งอยู่บริเวณสี่แยกถนนตัดใหม่เขลางค์ เทศบาลนครลำปาง โดยทางร้านเปิดจันทร์-ศุกร์ 09.00-17.00 น.
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี