ปังมาก!‘เค้กแป้งข้าวสังข์หยด อินท์ คาเฟ่’ ของดีพัทลุง หอมอร่อยดีต่อสุขภาพ
4 เมษายน 2564 “เค้ก” ถือเป็นขนมที่บุคคลทุกเพศทุกวัยสามารถทานได้ การแข่งขันเรื่องรสชาติความอร่อย แต่ละถิ่นแต่ละจังหวัด จึงไม่เหมือนกัน
เช่นเดียวกับทาง “ร้านอินท์ คาแฟ่ แอนด์ เบเกอรี่” จ.พัทลุง ที่พยามยามหาจุดลงตัวของการทำขนมเค้กและขนมปังเพื่อไว้รับรองลูกค้า
“ขนมเค้กแป้งข้าวสังข์หยด”
คือคำตอบที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าอย่างดียิ่งอยู่ในขณะนี้
นางสาวอันทิรา หล่อคงสุข อายุ 38 ปี เจ้าของร้าน เล่าว่า แรกเริ่มที่ตนเปิดร้านก็เปิดเป็นร้านกาแฟคู่กับเบเกอรี่ปกติทั่วไป ต่อมาจึงมีความคิดที่จะปรับเปลี่ยนโดยการเรียนทำขนมและคิดปรับแปลงสูตรเบเกอรี่จากเดิมทั่วไปจะใช้แป้งสาลีเป็นส่วนประกอบ มาเปลี่ยนเป็น “แป้งข้าวสังข์หยด” ซึ่งเป็นข้าวที่มีเอกลักษณ์เป็นข้าวกล้องเพื่อสุขภาพและมีแหล่งกำเนิดแรกเริ่มที่ จ.พัทลุง จึงคิดที่จะนำข้าวสังข์หยดมาเป็นส่วนประกอบแทนแป้งสาลี เพื่อเชิดชูให้เป็นที่รู้จัก มีทั้งขนมปังข้าวสังข์หยดไส้สังขยาใบเตย ,ไส้ไก่ ,ไส้ครีม และยังมี “เค้กข้าวสังข์หยด” ที่ได้รับความนิยมจากลูกค้าอีกด้วย ซึ่งจะมีขายแบบเป็นชิ้นให้นั่งทานที่ร้าน หรือเป็นลูก และเป็นกล่อง ซึ่งเวลารับประทานลูกค้าจะได้กลิ่นของข้าวสังข์หยดหอม น่ารับประทานเป็นอย่างมาก
สำหรับประโยชน์และสรรพคุณของข้าวสังข์หยด มีคุณค่าทางโภชนาการมากมาย มีกากใย โปรตีน ฟอสฟอรัส และธาตุเหล็กสูง มีแกมมาออไรซานอล กาบา แอนตี้ออกซิแดนท์ป้องกันมะเร็ง ช่วยชะลอความแก่ ป้องกันความจำเสื่อม บำรุงโลหิต โรคหัวใจ และเพราะมีกากใยสูงจึงดีต่อระบบขับถ่ายและลำไส้
ร้าน Int’cafe and bakery (อินท์ คาแฟ่ แอนด์ เบเกอรี่) ตั้งอยู่เลขที่ 118 ม.4 ต.นาท่อม อ.เมือง จ.พัทลุง ติดถนนพัทลุง-ตรัง (ฝั่งไปจังหวัดตรัง) เปิดบริการตั้งแต่ 09.00 น.-18.00 น. บริการอาหาร เครื่องดื่ม เบเกอรี่ครบครัน สามารถติดตามความเคลื่อนไหว หรือเมนูใหม่ๆของร้านได้ทาง เฟสบุ๊ค , อินตราแกรม “Int’cafe and bakery “(อินท์ คาแฟ่ แอนด์ เบเกอรี่) หรือ สั่งอาหาร จองโต๊ะล่วงหน้าได้ที่เบอร์ 094-9649699
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี