แม่ครัวโรงเรียนวัย 36 ปี หันมาขายกล้วยปิ้งยัดไส้ รสชาติแปลกใหม่-หวานมันอร่อย ถูกใจลูกค้า หลังโรงเรียนหยุดสอนออนไลน์ รายได้ค่าจ้างหดหาย เปิดร้านกล้วยปิ้งยัดไส้เสริมราย ผอ.พร้อมครู มาช่วยเป็นกำลังใจและอุดหนุนแน่นร้าน

เมื่อวันที่ 8 กรกฎาคม 2564 ผู้สื่อข่าวรายงานที่บริเวณ ริมถนนป่าโมก - สุพรรณบุรี ทางเข้าหมู่บ้านทำกลองเอกราช หมู่ 7 ตำบลเอกราช อำเภอป่าโมก จังหวัดอ่างทอง พบ นางศริณยา ช่อมณี อายุ 36ปี แม่ครัวโรงเรียนวัดมหาดไทย ได้มาทำการเปิดร้านค้าริมถนนขายกล้วยปิ้งยัดไส้ ในวันแรกโดยมีผู้อำนวยการโรงเรียน พร้อมคุณครูร่วมมาให้กำลังใจและอุดหนุนกันอย่างคึกคัก

โดยกล้วยปิ้ง นางศริณยา หรือเจ้ดา นั้น เป็นกล้วยปิ้งที่นำกล้วยน้ำหว้าสุกพอดีมาเสียบไม้ นำไปชุบนำกะทิ แล้วนำมาปิ้งบนเตาถ่านไฟอ่อนจนสุดเหลืองหอมได้ที่ แล้วนำมาผ่ายัดไส้ด้วย มันม่วงกวน เผือกกวน ฝอยทอง และมะพร้าวอ่อน จัดเต็มแบบไส้ทะลัก โดยไส้ทุกอย่างนั้น ทางแม่ค้าได้ทำเองแบบสดใหม่วันต่อวัน พร้อมท็อปปิ้งที่เป็นกะทินมสด จัดใส่ถ้วยไว้สำหรับราดกล้วยปิ้ง จัดใส่กล่อง จำนวน 4 ลูก ในราคา 30 บาท  ที่หอมกรุ่น สดใหม่ ให้เยอะจนไส้ทะลัก

ด้าน เจ้ดา หรือ นางศริณยา เล่าให้ฟังว่า ตนเองเป็นแม่ครัวทำอาหารกลางวันให้เด็กนักเรียนอยู่ที่โรงเรียนวัดมหาดไทย มีรายได้วันละ 200 บาท และในช่วงโควิด-19 แพร่ระบาดโรงเรียนต้องหยุดการเรียนการสอน และปรับเปลี่ยนไปสอนแบบออนไลน์ ทำให้ตนเองขาดรายได้ เนื่องจากเป็นลูกจ้างรายวัน จึงหันมาทำกล้วยปิ้งขายเสริมรายได้อยู่สักพัก แล้วเกิดปิ้งไอเดียมาทำเป็นกล้วยปิ้งยัดไส้ขาย ซึ่งขายทางออนไลน์ โดยมีทาง ผู้อำนวยการโรงเรียน และคุณครูในโรงเรียน ช่วยกันโพสต์ขายในโลกโซเชียล ในราคากล่องละ 30 บาท

ทั้งนี้ ได้ออกมาตั้งร้านขายริมถนนไปพร้อมกับการขายออนไลน์ และในวันนี้เป็นการเปิดร้านค้ากล้วยปิ้งยัดไส้เป็นวันแรก ทางคุณครูจึงมาให้กำลังใจกันอย่างคึกคัก โดยทำการขายกล้วยปิ้งตั้งแต่เวลา 13.00 - 17.00 น.ของทุกวัน ที่บริเวณทางเข้าหมู่บ้านทำกลองเอกราช และหากโรงเรียนเปิดตามปกติแล้วก็จะไปเป็นแม่ครัวที่โรงเรียนทำอาหารกลางวันให้เด็กๆ แล้วช่วยบ่ายตั้งแต่ 13.00 น.ก็จะออกมาขายกล้วยปิ้งยัดไส้เพื่อเป็นการเสริมรายได้ต่อไป

ขณะที่ นางปิยมาภรณ์ จันทร์ณรงค์ ผู้อำนวยการโรงเรียนวัดมหาดไทย ได้มาให้กำลังใจ พร้อมอุดหนุนเชิญชวน ได้ลองลิ้มชิมรสชาติกล้วยปิ้งยัดไส้เจ้ดา ที่หวานมันอร่อย รับรองจะติดใจ เป็นกำลังใจให้เจ้ดา แม่ค้ากล้วยปิ้งยัดไส้ทะลัก คนสู้ชีวิตในช่วงโควิด-19 ต่อไป