“จำปาดะ” ผลไม้พื้นถิ่นที่ได้รับการยกย่องเป็นพืช GI เริ่มออกผลผลิตจำหน่ายสู่ตลาดให้ผู้ที่ชื่นชอบและหลงใหลในกลิ่น รสชาติ ที่เป็น อัตลักษณ์เฉพาะได้รับประทานกันแล้ว โดยขณะนี้มีร้านที่จำหน่ายจำปาดะทอด เจ้าประจำดั้งเดิม เปิดขายกันแล้วที่หน้าศาลไคฟง ศูนย์สินค้าโอทอป เทศบาลตำบลควนโดน อำเภอควนโดน สำหรับผู้ที่ชื่นชอบ โดยชื่อร้านว่า “จำปาดะทอด สวนตาเดอิน” นอกจากจะมีจำปาดะแบบทอดแล้ว ยังมีผลสด และพันธุ์จำปาดะขวัญสตูล พันธุ์ที่ขึ้นชื่อในรสชาติจำหน่ายด้วย
พี่ หรือ(ก๊ะ) ยาร๊ะ บอกว่า สูตรของทางร้านจะเป็นสูตรเฉพาะ ใส่แป้งข้าวจ้าว ไข่ เนย และน้ำปูใส เมื่อจำปาดะที่ทอดมีความเย็นก็ยังกรอบอร่อย โดยขายในราคา 3 เม็ด 10 บาท เริ่มขายตั้งแต่ 09.00-13.00 น. โดยลูกจำปาดะนำมาจากสวนนายเสด ตาเดอิน ซึ่งเป็นของสามี มีหลากหลายพันธุ์ที่ลูกค้าชื่นชอบจำหน่าย เช่นพันธุ์วังทอง น้ำดอกไม้ ขวัญสตูล และพันธุ์พื้นเมือง โดยในหนึ่งปีจำปาดะจะให้ผลผลิตในช่วงเดือน 3 เดือนนี้คือ ก.ค. -ก.ย. เท่านั้น
นายปัทพงศ์ สารบรรณ์ เกษตรจังหวัดสตูลและเกษตรอำเภอควนโดน พร้อมเจ้าหน้าที่ บอกว่า ได้รับการรับรองให้เป็นพืช GI ที่ได้มาตรฐานสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ และได้รับรองมาตรฐาน GAP โดยยังเป็นหนึ่งในสมาชิกเกษตรแปลงใหญ่ ที่มีจำนวน 5 ไร่ปลูกจำปาดะมากถึง 100 ต้น ตั้งอยู่ในหมู่ 4 อำเภอควนโดน จังหวัดสตูล สำหรับผู้ที่ชื่นชอบในต่างจังหวัด จะสั่งสามารถติดต่อได้ที่ ริสกี ผู้จัดการใหญ่ 083-654-1764
นอกจากจำปาดะสด และจำปาดะทอดแล้ว ยังมีการนำจำปาดะมาแปรรูปเป็น กรวยกรอบ คุกกี้ วุ้นกรอบจำปาดะ เค้กหน้านิ่ม รวมทั้งหม้อแกงจำปาดะจำหน่ายด้วย โดยมีทางกลุ่มของนางวนิดา หลังยาหน่าย ปธ. กลุ่มวิสาหกิจชุมชนมุสลิมมะห์เบเกอรี่ควนโดน 364 หมู่ที่หนึ่ง ตำบลควนโดน อำเภอควนโดน ทำจำหน่าย ไม่น้อยว่า 10 ปี ติดต่อสั่งได้ที่ 083-398-260-9
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี