วันนี้ (17 ก.ย.64) เพจ "แดนสวรรค์ตะวันตก" ได้โพสต์เรื่องราวเกี่ยวกับ "เห็ดโคน" โดยเฉพาะ "เห็ดโคนเมืองกาญจน์" ซึ่งได้ชื่อว่าเป็นเห็ดที่มีรสชาติหวาน กรอบ หากใครเคยไปเมืองกาญจน์และเคยทานเห็ดโคนเมืองกาญจน์แล้วจะรู้ถึงรสชาติดี และคนที่ไปเที่ยวเมืองกาญจน์เมื่อกลับมาแล้วโดยเฉพาะในช่วงนี้ก็มักจะถูกถามกันอยู่บ่อยๆ ว่า มีเห็ดโคนเมืองกาญจน์มาฝากด้วยหรือเปล่า.... ซึ่งเพจ "แดนสวรรค์ตะวันตก" ได้อธิบายถึงเรื่องราว "เห็ดโคนเมืองกาญจน์" ไว้อย่างน่าสนใจ ดังนี้ 

"เห็ดโคนเมืองกาญจน์" ชุดแรกเริ่มทยอยออกแล้วจ้า.... แฟนพันธุ์แท้นักทานเห็ดโคนเท่านั้นที่รู้ว่า รสชาติของเห็ดโคนเมืองกาญจน์หวาน กรอบ อร่อยขนาดไหน จะนำไปปรุงเป็นเมนูอะไรก็อร่อย ทั้งผัดน้ำมันหอย ย่าง ต้มยำ ต้มเต็ม แกงป่า หรือทำเป็นข้าวต้มเห็ดโคน ก็หอม หวาน ใครได้ลองทานต่างก็ติดใจ และต้องกลับมาหาซื้อกันแทบทุกปี 

ทำไมต้องซื้อเห็ดโคนเมืองกาญจน์ ?

- กำเนิดจากสภาพแวดล้อมที่ดี ผืนดินดี ผืนป่าอุดม โดยเฉพาะแร่ธาตุในดินเมืองกาญจน์ที่ทำให้รสชาติของเห็ดโคนนั้นมีเอกลักษณ์แตกต่างจากพื้นที่อื่น  

- สภาพอากาศ ความชื้นที่เหมาะสมแก่การเกิดเห็ดโคน

- เป็นเห็ดที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติเท่านั้น​ ไม่สามารถเพาะเลี้ยงขึ้นมาได้

- หาทานได้ยาก ใน​ 1​ ปีจะมีให้ออกมาให้ทานเพียง​ 1​ ครั้ง ช่วงประมาณกลางเดือน ก.ย. ถึงต้นเดือน พ.ย. เท่านั้น 

สนนราคาช่วงออกใหม่ ๆ แบบนี้ 

- เห็ดตูม ก.ก. ละประมาณ 500 บาท ++ 

- เห็ดบาน ก.ก. ละประมาณ  250-300 บาท 

ราคาเห็ดในแต่ละพื้นที่ และแต่ละวัน อาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ 

เพื่อน ๆ ที่มาเที่ยวเมืองกาญจน์ หากอยากหาซื้อเห็ดโดนไปลองทาน ลองสังเกตตามสองข้างทางดูนะครับ จะมีชาวบ้านที่หาเห็ดได้จากป่า และพ่อค้าแม่ค้านำมาตั้งโต๊ะวางขายกันในหลาย ๆ พื้นที่ ตั้งแต่ อ.ไทรโยค อ.ทองผาภูมิ อ.บ่อพลอย อ.ศรีสวัสดิ์ และ อ.เมือง - 003

......................................

ขอบคุณภาพ : คุณศุภเสฎฐ์ ศิวบุรินทมิตร์) ข้อมูลจากเพจ : แดนสวรรค์ตะวันตก 

โพสต์ต้นฉบับ https://www.facebook.com/145025085574237/posts/4348385928571444/?d=n