คราวก่อนเราพาไปทานของอร่อยๆ ใน จ.นราธิวาสมาแล้ว “ขนมซัมบูซะ” ตากใบ ที่มีไส้แน่น ใหญ่ กรอบ อร่อย และมีไส้ให้เลือก ถึง 3 ไส้ ปลา ไก่ เนื้อ ไปแล้ว ด้วยความที่เจ้าของร้านย้ายจากขายที่ อ.ตากใบ เพราะด่านตากใบที่ติดชายแดนไทย มาเลย์ ถูกปิด เพราะพิษโควิด จึงย้ายมาเปิดที่อำเภอเมืองนราธิวาส จนตอนนี้ยอดขายดีมาก
วันนี้ “ทีมข่าวแนวหน้าออนไลน์” ได้มาเจอขนมทานเล่น และน้ำ ในร้านติดกัน จึงได้เข้าไปหาและถามดู นั่นคือ "เครป ฮาลาล บุฟเฟ่ต์" เครปทำเป็นบุฟเฟ่ต์ได้เหรอ? อึ้งสุดๆ กับร้านเครป แอนด์ คอฟฟี่ บุฟเฟ่ต์ เป็นร้านที่พึ่งเปิดใหม่สดๆ ร้อนๆ ที่ อ.เมือง จ.นราธิวาส เป็นร้านที่ขาย เครป บุฟเฟ่ต์ ที่มีแยมให้เลือกใส่มากถึง 7 อย่าง มีไส้แต่งหน้า 14 อย่าง และท้อบปิ้ง 5 อย่าง ร้าน เครป นี้ต่างจากร้านอื่นยังไง คือ ชุดบุฟเฟ่ต์ “เเยม” ใส่กี่สีก็ได้ “ไส้“ ใส่กี่อย่างก็ได้ ไม่อั้น เอาใจลูกค้า ให้ได้กินเครปจุใจ เสียเงินเเค่ 25 บาท เเต่ได้เครป เหมือนราคา50บาท ไปเลย เมนูเพิ่ม “ วิปปิ้ง “ เริ่มต้นที่ เเป้งวนิลา45บาท เเป้งชาโคล 50 บาทส่วนคนที่ชอบทานแบบเพิ่ม ชิส เพิ่มอีก 10 บาท จาก ปกติบุฟเฟ่ต์ 25 บาท เพิ่มชิส เป็น 30 บาท ทั้งนี้ทั้งนั้น ไส้ไม่อั้น อยากให้ลูกค้า เเยกไส้หวานก็หวานไป ส่วน ไส้เค็มก็เค็มให้อย่างอร่อย ถ้าเหมารวมทุกไส้ก็จะไม่ได้ เครปที่อร่อย โปรชุดสุดคุ้ม ซัมบูซะปลา1ชิ้น 15บาท เครปบุฟเฟ่ต์ 25 บาท น้ำชาถัง20บาท (ฟรีไข่มุก) จากปกติ 60บาท แต่…สำหรับลูกค้าที่ติดตามดูรายการ ลดจุใจไปเลย จ่ายแค่ 50 บาท เท่านั้น (สำหรับลูกค้า 100 ท่านที่ติดตามดูรายการ )
ถ้าใครอยากสั่งซื้อเรามีบริการส่งผ่านทางไรเดอร์ สามารถเลื่อนดูในเฟซบุ๊ก ร้านซัมบูซะตากใบ ตั้งอยู่ ถนนโคกเคียน หน้าร้านกันสาดสีแดงเหลือง ขวามือ เยื้องร้านนาเซร์ บุฟเฟ่ต์ ได้เลย หรือติดต่อสั่งล้วงหน้า ที่ โทร 088-3885290 หยุดทุกวันที่ 15 และ 30 ของทุกเดือนหรือฉุกเฉิน
ส่วนผสมเเป้งจะใช้เเป้งสาลีของประเทศมาเลเซีย ผสมกับเเป้งสาลีของประเทศไทย ตามอัตตราส่วนตามสูตรเฉพาะของทางร้าน เเละใส่ไข่เบกกิ้งโซดา น้ำตาล เกลือ เเละ เนยนม เพื่อให้เเป้ง มีความกรอบอยู่ได้นานและมีรสชาติ หวานมันอร่อย เตาในการทำเครป ทางร้านเรา จะสั่งทำจากโรงงาน เครป โดยเฉพาะ เพราะเตาบางอย่างจะทำให้แผ่นเครป ติดกระทะ และสุกไม่เท่ากัน จึงต้องใส่ใจจุดนี้ด้วย เพื่อให้ทำขนมด้วยวิธีทันสมัย ง่ายเเละรวดเร็ว มี 25 ไส้ให้เลือกใส่ได้ไม่จำกัด สำหรับเมนู คอฟฟี่ เรามีเมนูที่ทุกคนสามารถสั่งตามใจชอบ เช่น ชาเย็น ชาเขียว ไมโล โกโก้ กาแฟ และน้ำผลไม้ต่างๆ ปั่นไม่ปั่นมีหมดที่สำคัญ สามารถเติมไข่มุกฟรี
น.ส.นูรฟาราฮิม (น้องฟ้า) เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า จากเดิมขาย ซัมบูซะ ตากใบ อยู่ที่ตากใบ มาเจอวิกฤต โควิด 2019 เลยย้ายมาอยู่เมืองนราธิวาส แต่ก่อนขายขนมซัมบูซะอย่างเดียว พอลูกค้าเข้ามาซื้อขนม ก็อยากกินน้ำด้วย ในส่วนตัว เคยทำน้ำ ทำเครป ทำขนมขายได้หมดทั้ง3 อย่าง พอได้ทำเลติกกับร้านซัมบูซะ คิดว่า อยากจะเปิดให้พร้อมๆกัน ลูกค้าจะได้ คือ บางคนอยากซื้อน้ำ ก็ได้แวะซื้อซัมบูซะ บางคนอยากกิน เครป กับน้ำ แล้วเห็น ซัมบูซะ ก็อยากกินซัมบูซะ รวมที่เดี่ยวจบ เพราะเมื่อก่อนอยู่ตากใบก็ขายตามตลาดนัด พอมาอยู่ที่นี่ ก็ คืออยากได้ธุรกิจที่ทำให้ครบวงจร กับที่เราตั้งใจ และที่ลงทุนไปอยากให้เพิ่มมูลค่าให้กับตัวเอง และคนที่บ้านด้วย สำหรับ เครป และน้ำเป็นสูตรของตนเองและสามี เริ่มจากการที่ชอบกิน มาปรุงแต่งสูตรของคนประเทศมาเลเซีย บวกกับไทย ให้คนในพื้นที่ติดชายแดนใต้ ได้ทานกัน และคิดว่า น่าจะเปิดขายคู่กับน้ำ พอลูกค้ามาจะได้ทั้ง เครป น้ำ และขนมซัมบูซะ ที่ราคาย่อมเยา และจับต้องได้ ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ จะได้กินอิ่มท้องอยู่ท้อง
อยากชวนให้คนนราธิวาส แวะมาอุดหนุน คนต่างถิ่นที่อยู่ตากใบ และอยากฝากร้าน เครป แอนด์ คอฟฟี่ ตากใบอยู่กับร้านซัมบูซะตากใบ เอกลักษณ์หน้าร้านกันสาดสีแดงเหลือง ถนน โคกเคียน เยื้องๆ บุพเฟ่ต์ นาเซร์ ขวามือ ฝากอุดหนุนคนตากใบ รับรองใครที่ดูรายการนี้ จะมีของแถม แจก และลดให้ลูกค้า อยากให้ ลูกค้ามาลอง คลั้งความอร่อย ของอร่อยตากใบ ร้านอยู่ในเมืองเขตเทศบาลเมืองนราธิวาส ไม่ใช่อยู่ ตากใบ. -008
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี