วันอาทิตย์ ที่ 11 พฤษภาคม พ.ศ. 2568
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
หมูแพง! คนนิยมหันกินเนื้อจระเข้มากขึ้นส่งผลทำให้ออเดอร์พุ่งวันละ 30-40 ตัว

หมูแพง! คนนิยมหันกินเนื้อจระเข้มากขึ้นส่งผลทำให้ออเดอร์พุ่งวันละ 30-40 ตัว

วันศุกร์ ที่ 28 มกราคม พ.ศ. 2565, 10.29 น.
Tag : เมืองโอ่ง เนื้อหมูแพง เนื้อจระเข้ ราชบุรี ฟาร์มจระเข้
  •  

ช่วงปัญหาหมูแพง ทำให้เนื้อจระเข้เป็นอีกหนึ่งทางเลือก ส่งผลทำให้ออเดอร์พุ่งยอดขายวันละ 30 - 40 ตัวลูกค้าติดใจรสชาติแถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เจ้าของฟาร์มยืนยันคงขายราคาเดิมแม้หมูแพง

ช่วงสถานการณ์ที่ราคาหมูขยับขึ้น ปัจจัยมาจากหมูตายจากการเกิดโรคระบาดจำนวนมาก ทำให้พ่อแม่พันธุ์หมูลดน้อยลง ผลิตลูกหมูไม่ทันกับความต้องการของตลาด ส่งผลให้ราคาหมูหน้าฟาร์ม และหมูชำแหละแพงขึ้น ราคาทะลุกิโลกรัมละ 200 กว่าบาท จนส่งผลกระทบกับผู้บริโภค ต้องกินหมูแพง


แต่ให้ช่วงสถานการณ์เช่นนี้เนื้อจระเข้ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ที่มาทดแทนหมูได้ว่ากันว่าเนื้อจระเข้ก็คล้ายๆ กับเนื้อหมู หรือเนื้อไก่ผสมกันบอกกันปากต่อปากว่าอร่อยมาก วันนี้จะพาไปดูการเลี้ยงจระเข้ว่า ช่วงสถานการณ์เช่นนี้จะมียอดขายอย่างไรกันบ้าง ไปสอบถามนายสิทธิชัย เพ็ญชาติ อายุ 53 ปี เจ้าของ "ทวีชัยฟาร์มจระเข้" ตั้งอยู่เลขที่ 10/1 หมู่ 8 ต.หนองกระทุ่ม อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี ที่เลี้ยงจระเข้มากว่า 30 ปีมีอยู่ในฟาร์มประมาณ 2,000 กว่าตัว ทั้งเล็กใหญ่ อีกทั้งเปิดหน้าฟาร์มเป็นร้านอาหารเนื้อจระเข้หลากหลายเมนู

นายสิทธิชัย เพ็ญชาติ เจ้าของทวีชัยฟาร์มจระเข้ กล่าวว่า ตอนนี้จระเข้ขายดี โดยเฉพาะเนื้อจระเข้จะขายดีมากเป็นพิเศษ ลูกค้าสั่งซื้อกินเยอะมาก จะสั่งผ่านทางออนไลน์ และโทรศัพท์สั่งจอง ส่วนช่วงเสาร์และอาทิตย์เป็นเนื้อจระเข้ย่างขายไม้ละ 20 บาทจะขายดีมากสุด วันธรรมดาจะเป็นเนื้อจระเข้สดที่ขายดี สมัยก่อนที่หมูยังไม่แพงก็จะทำจระเข้ขายวันละประมาณ 10 ตัว เดี๋ยวนี้เพิ่มขึ้นมาถึงวันละ 30 - 40 ตัว 

สาเหตุน่าจะมาจากการศึกษาหาความรู้ผ่านทางอินเตอร์เน็ต กินดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายจึงทดลองมาชิม พบว่ามีรสชาติแปลก เหมือนหมูก็ไม่ใช่ หรือเหมือนไก่ก็ไม่ใช่ ลักษณะเนื้อจะออกหนึบๆ กินแล้วติดใจทุกคน

ที่ฟาร์มขายเนื้อจระเข้เกรด A ขายกิโลกรัมละ 150 บาทยังถูกกว่าราคาเนื้อหมูมาก ขายส่วนที่เป็นบ้องตันหรือบริเวณส่วนโคนหางจระเข้ ส่วนเศษเนื้อก็มีจำหน่ายสำหรับคนที่มีเงินน้อยแต่อยากลองกินเราขายกิโลกรัมละ 70 บาท ที่ฟาร์มตอนนี้มีเลี้ยงกว่า 2,000 ตัว มีหลายขนาดโดยมากลูกค้าที่ซื้อเนื้อจระเข้ไปแล้วจะนำไปทำอาหารจำพวกผัดเผ็ด ผัดฉ่า ผัดกระเพรา มีร้านอาหารจะสั่งเข้ามาเรื่อย ๆ ทำให้ช่วงนี้ขายดีมากขึ้น 

นอกจากนี้ที่ร้านยังมีแหนม จระเข้ทอดกระเทียม จระเข้แดดเดียว ปิ้งย่าง จระเข้หันและมีลูกชิ้นเนื้อจระเข้เพิ่งทำสูตรออกมาใหม่ ก่อนหน้านี้เคยทดลองทำแล้วแต่ไม่ประสบความสำเร็จ เพราะทำออกมาแล้วลักษณะคล้ายกับกินทรายเข้าไป ต้องกินน้ำช่วย เคยลองผิดลองถูกมานานเป็นปี เพิ่งประสบผลความสำเร็จเมื่อเร็ว ๆ นี้ ฟาร์มจึงขายลูกชิ้นเนื้อจระเข้กิโลกรัมละ 250 บาท

ช่วงสถานการณ์ที่หมูปรับราคาขึ้นนั้น ทางฟาร์มยืนยันที่จะยังคงขายเนื้อจระเข้ราคาเดิมไม่เปลี่ยนแปลง เพราะตามปกติขายอยู่กิโลกรัมละ 150 บาทหากปรับราคาขึ้นประชาชนก็จะมาว่าฟาร์มปรับราคาขึ้นตามราคาหมู จึงขอขายอยู่ราคาเดิมดีกว่า 

สำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากชิมจระเข้หันให้มาลองชิมได้ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ หรือตามวันที่ลูกค้าสั่งเข้ามาก่อน 1 วัน จะทำหันให้ลูกค้า ส่วนก๋วยเตี๋ยวเลือดจระเข้ก็จะขายเฉพาะช่วงวันหยุดเช่นกัน

ส่วนการขายยกตัวจระเข้มีน้ำหนักประมาณ  8 - 9  กิโลกรัมจะเริ่มต้นราคาตัวละ 1,500 บาท พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดไปให้ด้วย นักท่องเที่ยวคนไหนสนใจอยากลิ้มลองชิมเนื้อจระเข้ย่างขายเพียงไม้ละ 20 บาท พร้อมน้ำจิ้มสูตรฟาร์มทำเอง  ปิ้งย่างกันสด ๆ หน้าฟาร์มรสชาติบอกได้คำเดียวว่าอร่อยรับรองจะติดใจ สนใจสอบถามได้ที่เบอร์โทรหมายเลข  098 - 4819889 ได้ -003

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • ไปราชบุรีไปชิมซาลาเปาหน้าแตก-ขนมสาลี่ปลาทองยอดขายสุดปัง ไปราชบุรีไปชิมซาลาเปาหน้าแตก-ขนมสาลี่ปลาทองยอดขายสุดปัง
  • \'งานท่องเที่ยวราชบุรีของดีเมืองโอ่ง\' สุดคึกคักแจกฟรี \'หมูหัน 50 ตัว\' 'งานท่องเที่ยวราชบุรีของดีเมืองโอ่ง' สุดคึกคักแจกฟรี 'หมูหัน 50 ตัว'
  • ไปเที่ยวราชบุรีแวะชิมองุ่นหวาน แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรแห่งใหม่เมืองโอ่ง ไปเที่ยวราชบุรีแวะชิมองุ่นหวาน แหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรแห่งใหม่เมืองโอ่ง
  •  

Breaking News

'หมอวรงค์'สอนมวย'นพดล' หยุดถูไถ!ก้มหน้าก้มตาปกป้อง'คนชั้น 14'

'สืบตม.อุบลฯ'ลุยตรวจสถานประกอบการ สกัดกันค้ามนุษย์ผิดกฎหมาย

'พิพัฒน์'ขับเคลื่อนความร่วมมือแรงงานอาเซียน พบ'รมว.เกาหลี–มาเลเซีย' เตรียมยกระดับแรงงานไทยสู่มาตรฐานสากล

'สมเด็จพระสังฆราช'ประทานพระคติธรรมเนื่องในวันวิสาขบูชา

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นางสาวอัญชะลี ไพรีรัก
ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved