วันอังคาร ที่ 17 พฤษภาคม พ.ศ. 2565
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
หมูแพง! คนนิยมหันกินเนื้อจระเข้มากขึ้นส่งผลทำให้ออเดอร์พุ่งวันละ 30-40 ตัว

หมูแพง! คนนิยมหันกินเนื้อจระเข้มากขึ้นส่งผลทำให้ออเดอร์พุ่งวันละ 30-40 ตัว

วันศุกร์ ที่ 28 มกราคม พ.ศ. 2565, 10.29 น.
ฟาร์มจระเข้ ราชบุรี เนื้อจระเข้ เมืองโอ่ง เนื้อหมูแพง
  •  

ช่วงปัญหาหมูแพง ทำให้เนื้อจระเข้เป็นอีกหนึ่งทางเลือก ส่งผลทำให้ออเดอร์พุ่งยอดขายวันละ 30 - 40 ตัวลูกค้าติดใจรสชาติแถมยังมีประโยชน์ต่อร่างกาย เจ้าของฟาร์มยืนยันคงขายราคาเดิมแม้หมูแพง

ช่วงสถานการณ์ที่ราคาหมูขยับขึ้น ปัจจัยมาจากหมูตายจากการเกิดโรคระบาดจำนวนมาก ทำให้พ่อแม่พันธุ์หมูลดน้อยลง ผลิตลูกหมูไม่ทันกับความต้องการของตลาด ส่งผลให้ราคาหมูหน้าฟาร์ม และหมูชำแหละแพงขึ้น ราคาทะลุกิโลกรัมละ 200 กว่าบาท จนส่งผลกระทบกับผู้บริโภค ต้องกินหมูแพง


แต่ให้ช่วงสถานการณ์เช่นนี้เนื้อจระเข้ก็เป็นอีกทางเลือกหนึ่ง ที่มาทดแทนหมูได้ว่ากันว่าเนื้อจระเข้ก็คล้ายๆ กับเนื้อหมู หรือเนื้อไก่ผสมกันบอกกันปากต่อปากว่าอร่อยมาก วันนี้จะพาไปดูการเลี้ยงจระเข้ว่า ช่วงสถานการณ์เช่นนี้จะมียอดขายอย่างไรกันบ้าง ไปสอบถามนายสิทธิชัย เพ็ญชาติ อายุ 53 ปี เจ้าของ "ทวีชัยฟาร์มจระเข้" ตั้งอยู่เลขที่ 10/1 หมู่ 8 ต.หนองกระทุ่ม อ.ปากท่อ จ.ราชบุรี ที่เลี้ยงจระเข้มากว่า 30 ปีมีอยู่ในฟาร์มประมาณ 2,000 กว่าตัว ทั้งเล็กใหญ่ อีกทั้งเปิดหน้าฟาร์มเป็นร้านอาหารเนื้อจระเข้หลากหลายเมนู

นายสิทธิชัย เพ็ญชาติ เจ้าของทวีชัยฟาร์มจระเข้ กล่าวว่า ตอนนี้จระเข้ขายดี โดยเฉพาะเนื้อจระเข้จะขายดีมากเป็นพิเศษ ลูกค้าสั่งซื้อกินเยอะมาก จะสั่งผ่านทางออนไลน์ และโทรศัพท์สั่งจอง ส่วนช่วงเสาร์และอาทิตย์เป็นเนื้อจระเข้ย่างขายไม้ละ 20 บาทจะขายดีมากสุด วันธรรมดาจะเป็นเนื้อจระเข้สดที่ขายดี สมัยก่อนที่หมูยังไม่แพงก็จะทำจระเข้ขายวันละประมาณ 10 ตัว เดี๋ยวนี้เพิ่มขึ้นมาถึงวันละ 30 - 40 ตัว 

สาเหตุน่าจะมาจากการศึกษาหาความรู้ผ่านทางอินเตอร์เน็ต กินดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพร่างกายจึงทดลองมาชิม พบว่ามีรสชาติแปลก เหมือนหมูก็ไม่ใช่ หรือเหมือนไก่ก็ไม่ใช่ ลักษณะเนื้อจะออกหนึบๆ กินแล้วติดใจทุกคน

ที่ฟาร์มขายเนื้อจระเข้เกรด A ขายกิโลกรัมละ 150 บาทยังถูกกว่าราคาเนื้อหมูมาก ขายส่วนที่เป็นบ้องตันหรือบริเวณส่วนโคนหางจระเข้ ส่วนเศษเนื้อก็มีจำหน่ายสำหรับคนที่มีเงินน้อยแต่อยากลองกินเราขายกิโลกรัมละ 70 บาท ที่ฟาร์มตอนนี้มีเลี้ยงกว่า 2,000 ตัว มีหลายขนาดโดยมากลูกค้าที่ซื้อเนื้อจระเข้ไปแล้วจะนำไปทำอาหารจำพวกผัดเผ็ด ผัดฉ่า ผัดกระเพรา มีร้านอาหารจะสั่งเข้ามาเรื่อย ๆ ทำให้ช่วงนี้ขายดีมากขึ้น 

นอกจากนี้ที่ร้านยังมีแหนม จระเข้ทอดกระเทียม จระเข้แดดเดียว ปิ้งย่าง จระเข้หันและมีลูกชิ้นเนื้อจระเข้เพิ่งทำสูตรออกมาใหม่ ก่อนหน้านี้เคยทดลองทำแล้วแต่ไม่ประสบความสำเร็จ เพราะทำออกมาแล้วลักษณะคล้ายกับกินทรายเข้าไป ต้องกินน้ำช่วย เคยลองผิดลองถูกมานานเป็นปี เพิ่งประสบผลความสำเร็จเมื่อเร็ว ๆ นี้ ฟาร์มจึงขายลูกชิ้นเนื้อจระเข้กิโลกรัมละ 250 บาท

ช่วงสถานการณ์ที่หมูปรับราคาขึ้นนั้น ทางฟาร์มยืนยันที่จะยังคงขายเนื้อจระเข้ราคาเดิมไม่เปลี่ยนแปลง เพราะตามปกติขายอยู่กิโลกรัมละ 150 บาทหากปรับราคาขึ้นประชาชนก็จะมาว่าฟาร์มปรับราคาขึ้นตามราคาหมู จึงขอขายอยู่ราคาเดิมดีกว่า 

สำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากชิมจระเข้หันให้มาลองชิมได้ทุกวันเสาร์และอาทิตย์ หรือตามวันที่ลูกค้าสั่งเข้ามาก่อน 1 วัน จะทำหันให้ลูกค้า ส่วนก๋วยเตี๋ยวเลือดจระเข้ก็จะขายเฉพาะช่วงวันหยุดเช่นกัน

ส่วนการขายยกตัวจระเข้มีน้ำหนักประมาณ  8 - 9  กิโลกรัมจะเริ่มต้นราคาตัวละ 1,500 บาท พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดไปให้ด้วย นักท่องเที่ยวคนไหนสนใจอยากลิ้มลองชิมเนื้อจระเข้ย่างขายเพียงไม้ละ 20 บาท พร้อมน้ำจิ้มสูตรฟาร์มทำเอง  ปิ้งย่างกันสด ๆ หน้าฟาร์มรสชาติบอกได้คำเดียวว่าอร่อยรับรองจะติดใจ สนใจสอบถามได้ที่เบอร์โทรหมายเลข  098 - 4819889 ได้ -003

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • \'สมุทรสงคราม-ราชบุรี\'เตรียมเปิดตลาดน้ำ 3 อำเภอ นั่งเรือฟรี 12-16 พ.ค.นี้ 'สมุทรสงคราม-ราชบุรี'เตรียมเปิดตลาดน้ำ 3 อำเภอ นั่งเรือฟรี 12-16 พ.ค.นี้
  • ไปเที่ยวราชบุรีแวะ \'ร้านแดงแดกด่วน\' ขายมา 20 ปีแม่ครัวไม่เคยชิมก่อนเสิร์ฟแต่ลูกค้าตรึม ไปเที่ยวราชบุรีแวะ 'ร้านแดงแดกด่วน' ขายมา 20 ปีแม่ครัวไม่เคยชิมก่อนเสิร์ฟแต่ลูกค้าตรึม
  • อยู่ไม่ไกลจากกรุง! ร้านกาแฟทรงดอกเห็ดสุดฟินธรรมชาติ-ชมตะวันตกดินลอดผ่านคันนา อยู่ไม่ไกลจากกรุง! ร้านกาแฟทรงดอกเห็ดสุดฟินธรรมชาติ-ชมตะวันตกดินลอดผ่านคันนา
  • ฮึดสู้! ก๋วยเตี๋ยวไข่ใหญ่เมืองโอ่งผูกมัดใจลูกค้าขายราคาเดิมแม้หมูจะแพง ฮึดสู้! ก๋วยเตี๋ยวไข่ใหญ่เมืองโอ่งผูกมัดใจลูกค้าขายราคาเดิมแม้หมูจะแพง
  • \'ราชบุรี\' เปิดศูนย์สินค้าของดีชุมชนจัดกระเช้าปีใหม่ขาย นทท. 'ราชบุรี' เปิดศูนย์สินค้าของดีชุมชนจัดกระเช้าปีใหม่ขาย นทท.
  • ขับรถผ่านถนนเพชรเกษมเมืองโอ่งอย่าลืมแวะชิมไก่ย่างในกะละมัง อร่อยจนต้องเข้าคิว ขับรถผ่านถนนเพชรเกษมเมืองโอ่งอย่าลืมแวะชิมไก่ย่างในกะละมัง อร่อยจนต้องเข้าคิว
  •  
  • Breaking News
  • \'ปูติน\'ชี้\'รัสเซีย\'จะตอบโต้ หาก\'นาโต\'ขยายโครงสร้างทหารสู่\'ฟินแลนด์-สวีเดน\' 'ปูติน'ชี้'รัสเซีย'จะตอบโต้ หาก'นาโต'ขยายโครงสร้างทหารสู่'ฟินแลนด์-สวีเดน'
  • สกัดจับรถขนแก๊งคนจีนลอบเข้าไทย เตรียมส่งซุกเซฟเฮาส์ก่อนส่งเข้ากรุงฯ สกัดจับรถขนแก๊งคนจีนลอบเข้าไทย เตรียมส่งซุกเซฟเฮาส์ก่อนส่งเข้ากรุงฯ
  • ตะกร้อหนุ่มไทยสมราคา ผงาดแชมป์ทีมเดี่ยวซีเกมส์ สมัยที่ 15 ตะกร้อหนุ่มไทยสมราคา ผงาดแชมป์ทีมเดี่ยวซีเกมส์ สมัยที่ 15
  • ตร.-ทหารสระแก้วสนธิกำลังไล่สกัดจับแก๊งขนชาวจีนลอบเข้าไทยซุกรีสอร์ทเตรียมเข้า กทม. ตร.-ทหารสระแก้วสนธิกำลังไล่สกัดจับแก๊งขนชาวจีนลอบเข้าไทยซุกรีสอร์ทเตรียมเข้า กทม.
  • ‘ปลัดมท.’สั่งเข้มผู้ว่าฯ26จังหวัดชายแดน สกัดนำน้ำมันเชื้อเพลิงขายต่างประเทศ ‘ปลัดมท.’สั่งเข้มผู้ว่าฯ26จังหวัดชายแดน สกัดนำน้ำมันเชื้อเพลิงขายต่างประเทศ
ดูทั้งหมด
  • Breaking News
  • \'ปูติน\'ชี้\'รัสเซีย\'จะตอบโต้ หาก\'นาโต\'ขยายโครงสร้างทหารสู่\'ฟินแลนด์-สวีเดน\' 'ปูติน'ชี้'รัสเซีย'จะตอบโต้ หาก'นาโต'ขยายโครงสร้างทหารสู่'ฟินแลนด์-สวีเดน'
  • สกัดจับรถขนแก๊งคนจีนลอบเข้าไทย เตรียมส่งซุกเซฟเฮาส์ก่อนส่งเข้ากรุงฯ สกัดจับรถขนแก๊งคนจีนลอบเข้าไทย เตรียมส่งซุกเซฟเฮาส์ก่อนส่งเข้ากรุงฯ
  • ตะกร้อหนุ่มไทยสมราคา ผงาดแชมป์ทีมเดี่ยวซีเกมส์ สมัยที่ 15 ตะกร้อหนุ่มไทยสมราคา ผงาดแชมป์ทีมเดี่ยวซีเกมส์ สมัยที่ 15
  • ตร.-ทหารสระแก้วสนธิกำลังไล่สกัดจับแก๊งขนชาวจีนลอบเข้าไทยซุกรีสอร์ทเตรียมเข้า กทม. ตร.-ทหารสระแก้วสนธิกำลังไล่สกัดจับแก๊งขนชาวจีนลอบเข้าไทยซุกรีสอร์ทเตรียมเข้า กทม.
  • ‘ปลัดมท.’สั่งเข้มผู้ว่าฯ26จังหวัดชายแดน สกัดนำน้ำมันเชื้อเพลิงขายต่างประเทศ ‘ปลัดมท.’สั่งเข้มผู้ว่าฯ26จังหวัดชายแดน สกัดนำน้ำมันเชื้อเพลิงขายต่างประเทศ
ดูทั้งหมด
?>

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ

'ปูติน'ชี้'รัสเซีย'จะตอบโต้ หาก'นาโต'ขยายโครงสร้างทหารสู่'ฟินแลนด์-สวีเดน'

ตะกร้อหนุ่มไทยสมราคา ผงาดแชมป์ทีมเดี่ยวซีเกมส์ สมัยที่ 15

ตร.-ทหารสระแก้วสนธิกำลังไล่สกัดจับแก๊งขนชาวจีนลอบเข้าไทยซุกรีสอร์ทเตรียมเข้า กทม.

‘ปลัดมท.’สั่งเข้มผู้ว่าฯ26จังหวัดชายแดน สกัดนำน้ำมันเชื้อเพลิงขายต่างประเทศ

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายประพันธ์ สุขทะใจ ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved