ชาวบ้าน‘พะเยา’ลุยจับ‘จักจั่น’ขายสร้างรายได้ นิยมทำเมนูเด็ด‘ชุบ-ทอด-ตำ’
ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.พะเยา ว่า นางแสงเดือน มูลมา อายุ 62 ปี ชาวบ้านในบ้านสันขี้เหล็ก หมู่ 1 ต.แม่นาเรือ อ.เมือง จ.พะเยา พร้อมเพื่อนบ้าน พากันจับจักจั่นขายสร้างรายได้วันละมากกว่า 1,000 บาท ซึ่งราคาขายจักจั่นขายกันแบบเป็นขีดๆละ 50 บาท หรือกิโลกรัมละ 500 บาท ช่วงนี้เป็นช่วงหน้าร้อนจักจั่นจะพากันบินออกเกาะกินน้ำตามแหล่งน้ำต่าง ๆ และผสมพันธุ์กันจำนวนมาก ทำให้ชาวบ้านจับได้มาก
นางแสงเดือน เล่าว่า เมื่อเข้าสู่หน้าร้อนจะมีจักจั่นจำนวนมากบินลงมาเกาะกินน้ำตามแหล่งน้ำต่างๆในหมู่บ้าน ซึ่งในพื้นที่บ้านสันขี้เหล็ก ต.แม่นาเรือ มีอ่างเก็บน้ำและมีป่าไม้อุดมสมบูรณ์ ทำให้ชาวบ้านพากันออกไปจับจักจั่นมาขาย จะเริ่มออกมาดักจับจักจั่น ช่วงเวลา 09.00 น. โดยตนจะนำแป้งเปียกที่ต้มแล้ว ไปทาท่อนหลักไม้ที่ปักไว้ตามจุดต่างๆให้ทั่วหลักไม้ที่เตรียมไว้รอบบริเวณข้างแหล่งน้ำ เมื่ออากาศร้อนจักจั่นจะพากันบินลงมากินน้ำตามแหล่งน้ำ และเมื่อบินไปเกาะหลักเสาไม้ที่ทาแป้งเปียก ก็จะติดบินหนีออกไปไม่ได้ และจับได้โดยง่าย ซึ่งแต่ละวันจะสามารถหาจักจั่นได้กว่า 2 กิโลกรัม บางวันถ้าอากาศร้อนๆก็จะได้มาก
สำหรับจักจั่นนิยมนำไปชุบแป้งทอด ทอดเกลือ ตำน้ำพริกกินกับข้าว และกินเป็นกับแกล้ม แล้วแต่คนชอบ บางคนเชื่อในเรื่องของความอร่อยของจักจั่น และคุณค่าโภชนาการสูง
-005
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี