ชี้เป้าของถูกอร่อย การันตีว่าไม่อร่อยไม่อยู่มานานถึง 10 ปี ได้อย่างแน่นอน ต้องร้านนี้เลย “ร้านป้าศรีทอดมัน กุ้งทอด” แต่ๆ ในห้วงนี้เป็นเทศกาลของการถือศีลกินเจ ป้าศรีก็ตอบโจทย์ด้วยการหันมาขายเมนูเพื่อสุขภาพแทนจนกว่าจะหมดหน้าเทศกาลกินเจไปก่อน
เมนูทอดๆ ขึ้นชื่อไม่ควรพลาดความอร่อยเหาะ อย่างเมนู ทอดมันหัวปลีข้าวโพด , เผือดทอด , เห็ดทอด , เต้าหู้ทอด , ถั่วทอด หรือ (ที่คนโบราณเรียกขาหมูทอดสูตรโบราณ แต่!! ไม่ขายหมูนะคะป้าศรีบอก เดียวพี่น้องมุสลิมจะตกใจ เลยเรียกว่าถั่วทอด) และอีกหลากหลายเมนูกว่า 8 อย่าง กรอบนอกนุ่มใน สูตรจีนไหหลำ
ซึ่งสูตรเมนูทอด ๆ ต้องไว้ใจป้าศรีเลยค่ะป้าบอก ป้าสมศรี ปลอดสกุล วัย 60 ปี เปิดร้านขายเมนูทอดๆ มาไม่น้อยกว่า 10 ปี จากอดีตเป็นแม่ค้าหาบเร่ก่อนบอกกับลูกค้าว่าป้าไม่ไหวแล้ว กับร่างกายจะต้องหาที่นั่งขายประจำแล้ว โดยตั้งร้านขายบนรถสามล้อพ่วงข้าง ตรงข้ามคลินิกหมอซัลมา ถนนสายสฤษดิ์ภูมินารถ (ถนนเส้นป่าไม้เก่า) ตำบลพิมาน อำเภอเมือง จังหวัดสตูลจนมาถึงปัจจุบัน
ร้านป้าศรีลูกค้าส่วนใหญ่เป็นข้าราชการ ป้าบอกเลยว่าหัวใจสำคัญของอาหารนอกจากจะอร่อยแล้ว ความสะอาด และถูกสุขอนามัยโดยเฉพาะน้ำมันป้าเปลี่ยนใหม่ตลอดไม่อย่างงั้นไม่ทำให้ร้านป้าอยู่มาได้ทุกวันนี้ โดยราคาขายป้าขายทุกเมนูทุกอย่างชิ้นละ 10 บาท วันหนึ่งทำ 6 กิโลกรัม ราคาเฉลี่ยวันละ 2,000 – 3,000 บาท เป็นธุรกิจในครอบครัวลูกหลานก็มาช่วยกันทำป้าเป็นคนทอด ลูกหลานก็ช่วยกันจัดใส่ถุงขาย
นางวัน บุญจันทร์ ลูกค้าขาประจำ กล่าวว่า ซื้อของป้าศรีทานตลอดมีหลากหลายเมนูให้เลือก โดยเฉพาะน้ำจิ้มสูตรเด็ดโดนใจเป็นลูกค้ามา 10 ปีแล้วเหมืนกัน โดยร้านป้าศรีจะเริ่มตั้งขายตั้งแต่เวลา 8 โมงเช้าถึง 6 โมงเย็น โดยใช้รถสามล้อพ่วงข้างจอดตรงข้ามคลินิกหมอซัลมา ถนนสายสฤษดิ์ภูมินารถ (ถนนเส้นป่าไม้เก่า) ตำบลพิมาน อำเภอเมือง จังหวัดสตูล ส่วนวันเสาร์ตอนค่ำจะไปตั้งขายที่ตลาดนัดถนนคนเดินบุรีวานิช วันจันทร์ค่ำจะไปขายที่ถนนคนเดินบายพาส. -008
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี