เทรนด์ (trend) หรือ ทิศทางเกษตรคนเมืองแห่งอนาคต เป็นไปตามที่ ดร.สุเมธ ตันติเวชกุล กรรมการและเลขาธิการ มูลนิธิชัยพัฒนา ได้ปาฐกถาพิเศษบนเวทีเปิดงานมหกรรม “Sustainability Expo 2022” ถึงการทำเกษตรในอนาคตนั้น จะต้องเอาเทคโนโลยี เช่น แพลตฟอร์ม ไปดักจับ ก็จะทำให้รอดพ้นภัยจากการถูกดิสรัปชั่น (Disruption) หรือ ถูกทำลายลงไป 

ขณะที่ล่าสุดสำนักข่าวซินหัวรายงานมาจากเมือง “ฉงชิ่ง” ประเทศจีนว่า ปัจจุบันมีบริษัท “ฉงชิ่ง หงจิ่ว ฟรุต” (Chonqing Hongjiu Fruit) นำเข้า “ทุเรียนไทย” หรือ “ราชาผลไม้” เป็นสินค้าพระเอกของบริษัท จนทำให้บริษัทดังกล่าวนั้น สามารถนำตัวเองเข้าตลาดหลักทรัพย์ฮ่องกงได้สำเร็จ เมื่อวันที่ 5 กันยายนที่ผ่านมา โดยเมื่อปี 2564 มียอดนำเข้าทุเรียนไทยกว่า 90,000 ตัน หรือ ร้อยละ 33.9 ของยอดจำหน่ายผลไม้ทั้งหมดในปีเดียวกัน และผู้บริโภคจีนยังมีความต้องการบริโภคทุเรียนไทยสูง โดยสามารถทำราคาได้สูงสุดกิโลกรัมละ 500 บาท 

ส่วนเมื่อวันที่ 29 กันยายนที่ผ่านมา นายพิพัฒน์ รัชกิจประการ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงการท่องเที่ยวและกีฬา ได้ปาฐกถาพิเศษบนเวทีสัมมนา “ท่องเที่ยวไทยท้าชน PERFECT STROM” โดยมีเนื้อหาส่วนหนึ่งกล่าวถึง “ทุเรียน”ว่า ปัจจุบันที่เนิน 491 ในจังหวัดชุมพรมีการปลูกทุเรียนเพื่อการส่งออก ซึ่งเป็นอีกพื้นที่หนึ่งที่สร้างชื่อเสียงด้านการเกษตรเชื่อมโยงกับการท่องเที่ยว และยังมีจังหวัดจันทบุรี, ระยอง ซึ่งนอกจากจะมีประวัติศาสตร์เชื่อมโยงกับพระเจ้าตากสินแล้ว ยังเป็นเมือง “ผลไม้” โดยเฉพาะ “ทุเรียน” ที่เป็นราชาผลไม้ (King of Fruit) มียอดอันดับหนึ่งในการส่งออกของไทย

ทั้งนี้ จากการสำรวจของพบว่า แม้ประเทศไทยจะมี “ทุเรียน” เป็นผลไม้เลิศรสเป็น “ราชาผลไม้” แต่ยังไม่พบว่ามีแอพพลิเคชั่น “ทุเรียน” ของไทยที่ส่งเสริมหรือดำเนินการเกี่ยวกับการตลาดทุเรียนในไทยโดยตรง มีแต่แอพพลิเคชั่น Durian ที่เกี่ยวข้องกับการส่งออกทุเรียนของมาเลเซียและอินโดนีเซีย ซึ่งสอดคล้องกับความเห็นของ ดร.ไพจิตร วิบูลย์ธนสาร รองประธานและเลขาธิการหอการค้าไทยในจีน ระบุว่า สินค้าเกษตรไทยยังขาดเรื่องการสร้างแบรนด์ และ การแปรรูปเพื่อการส่งออก ซึ่งในจีนเองจะพบว่า มีผลไม้ไทยที่ได้รับความนิยมอย่างทุเรียน แต่ผู้ส่งออกทุเรียนยังไม่มีการสร้างแบรนด์ให้กับสินค้าอย่างจริงจัง จะทำให้ขาดการต่อยอดเรื่องการใช้เทคโนโลยีมาทำตลาดสินค้าเกษตรด้วย 

ขณะที่เมื่อช่วงเดือนสิงหาคม ปี 2564 สถาบันส่งเสริมและพัฒนากิจกรรมปิดทองหลังพระ สืบสานแนวพระราชดำริ ร่วมกับคณาจารย์คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ หรือ มอ.หาดใหญ่ กำลังพัฒนาแอพพลิเคชั่น “หมอนทอง” เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพของการผลิตสินค้าการเกษตรตามศาสตร์พระราชา 

นอกจากนี้ นายกฤษณ์ จันทโนทก ประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ธนาคารไทยพาณิชย์ จำกัด (มหาชน) บรรยายหัวข้อ “โอกาส-ทางรอด เศรษฐกิจไทย” ในเวทีสัมมนาดังกล่าว ซึ่งมีเนื้อหากล่าวถึง ผลการสำรวจโดยรวมของคนในสังคมไทย และ จากผู้ประกันตนมาตรา 33 นั้นพบว่า ในแรงงานกลุ่มนี้มีสัดส่วนถึง 60% ที่ต้องการประกอบอาชีพอิสระ และ อาชีพที่ต้องการเป็นอันดับหนึ่ง คือ 1.สมาร์ท ฟาร์มเมอร์ 2.ธุรกิจร้านอาหารและร้านกาแฟ 3.ขายของออนไลน์ และ 4.ขับรถส่งของเดลิเวอร์รี่ (Rider) 

สำหรับ ช่วง 1-3 ปีที่ผ่านมา มีหลายบริษัทในไทยที่เกิดขึ้นจากการรวมตัวของคนรุ่นใหม่ที่เรียกว่า “สตาร์ทอัพ” ฝังตัวขับเคลื่อนอยู่ในภาคเกษตรกรรม และ เริ่มก่อตัวขึ้นด้วยจุดเริ่มต้นจากการเป็น “สมาร์ท ฟาร์มเมอร์” (SMART FARMER) หนึ่งในนั้น คือ “ฟาร์ม-โตะ” (FARMTO) ซึ่งมีผู้ก่อตั้ง 4 คน ได้แก่ นายอาทิตย์ จันทร์นนทชัย (Young Smart Farmer, ปทุมธานี) , นายประณัศเดช ตันติพงศ์ ครีเอทีฟโฆษณา ซึ่งมีประสบการณ์ 15 ปี, นางสาวภัททิยา อัครทวี นักพัฒนาซอฟท์แวร์ ซึ่งมีประสบการณ์ 10 ปี และ นายพิชิต พิชิตนภากุล โค-ฟาวเดอร์ (Co-Founder/MD)  

ได้มีโอกาสสัมภาษณ์ นางสาวบัณฑิตา แสงทอง ครีเอทีฟ และ กราฟฟิก ดีไซน์เนอร์ ถึงแนวคิดของ “ฟาร์ม-โตะ” สู่การก้าวขึ้นเป็นสตาร์ทอัพที่พัฒนาแอพพลิเคชั่นในภาคการเกษตรว่า ฟาร์ม-โตะ ก่อตั้งเมื่อ 5 ปีที่แล้ว โดยเริ่มจากการเป็นสมาร์ทฟาร์มเมอร์ และ ใช้เครื่องมือโซเชียลมีเดีย เช่น เฟสบุ๊ค และ ไลน์ ในการเปิดตัวและการทำตลาดไปยังเกษตกร ต่อมาได้ต่อยอดมาทำ “แอพพลิเคชั่น” ซึ่งแอพพลิเคชั่นของฟาร์ม-โตะ นั้น มีรูปแบบ 360 องศา เพื่อเป็นตัวกลางที่เชื่อมระหว่างเกษตรกรและผู้บริโภค 

สำหรับแอพพลิเคชั่นของ “ฟาร์ม-โตะ” มีด้วยกัน 5 ฟีเจอร์ (features) ได้แก่ ฟีเจอร์ที่ 1.การร่วมเป็นเจ้าของผลผลิต ให้ผู้บริโภคจองผลผลิตตั้งแต่ยังไม่ปลูก สามารถเข้าไปเยี่ยมเยียน เห็นตั้งแต่ต้นจนจบ วันที่เก็บเกี่ยว เกษตรกรก็เก็บเกี่ยวให้ผู้บริโภคที่บ้าน, ฟีเจอร์ที่ 2.กรณีที่ผลผลิตเหลือ หรือ มีสินค้าแปรรูป มาลงขายที่มาร์เก็ตเพลส ของฟาร์มโตะทันที ซึ่งฟีเจอร์ มาร์เก็ต เพลส เป็นพื้นที่ที่ให้เกษตรกรตั้งราคาเองได้ จะคิดค่าจีพี หรือ ค่าบริการ 10% เพื่อเป็นค่าบริหารจัดการ, ฟีเจอร์ที่ 3. เป็นการท่องเที่ยวเชิงเกษตร ให้กับผู้ที่มีฟาร์ม หรือ โฮมสเตย์ หรือ พื้นที่บางแห่งที่มีการจัดกิจกรรมอยู่แล้ว เพื่อใช้แอพพลิเคชั่นฟาร์มโตะเป็นช่องทางในการจัดกรุ๊ป เช่น ฟาร์ม เอ มีทริปอยู่แล้ว และ มาใช้แอพพลิเคชั่นนี้ได้ทันที ซึ่งทางฟาร์ม-โตะ บวกค่าบริหารจัดการ 10-20% ตรงนี้จะเป็นการพูดคุยกับเกษตรกรและเจ้าของพื้นที่อีกครั้งหนึ่ง, ฟีเจอร์ที่ 4 ฟาร์ม ฟีด (FARM  FEED)  เป็นช่องทางในการสื่อสาร บอกเล่าเรื่องราวให้กับผู้บริโภค ได้รับรู้ว่าคุณค่าของเขาเป็นอย่างไร มีสตอรรี่ อย่างไร จุดเด่นของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร และฟีเจอร์ที่ 5 เกษตรแบ่งปัน ให้เกษตรกรกับเกษตรกรด้วยกันใช้งาน เกษตรกรสามารถปล่อยเช่าเครื่องมือ ตรงนี้กำลังพัฒนาโปรแกรมหลังบ้าน  

“ฟังก์ชั่นการทำงาน ตัวแอพพลิเคชั่นตัวนี้ คุณโต (นายอาทิตย์ จันทร์นนทชัย) มองเห็นเพนพอยท์ ว่าเกษตรกรส่วนใหญ่ประสบปัญหาไม่สามารถหาการตลาดได้ ผู้บริโภคก็ไม่ทราบที่มาของผลิตผล ดังนั้น ฟาร์ม-โตะ ก็เป็นแอพพลิเคชั่นเชื่อมโยงเกษตรกรกับผู้ค้า และผู้บริโภคที่เข้ามาซื้อสินค้า” นางสาวบัณฑิตาเล่าให้ฟังอย่างเป็นกันเอง 
ปัจจุบัน “ฟาร์ม-โตะ” 

มีสมาชิกเคลื่อนไหว (active) ในแอพพลิเคชั่น 4,000 กว่าราย ซึ่งโอกาสหน้าจะพาไปดูผลงานของฟาร์ม-โตะ ที่สามารถต่อยอดรายได้ให้เกษตรกรไทย โดยใช้เทคโนโลยีมาทำให้เกษตรกรไทยมีพลังในการขับเคลื่อนได้อย่างเต็มที่ และ พ้นภัยดิสรัปชั่น (Disruption)

ขอบคุณข้อมูลอ้างอิง 
https://www.dailynews.co.th/news/1526624/
https://www.bangkokbiznews.com/business/956614