วันนี้ "ทีมข่าวแนวหน้าออนไลน์" จะพาไปชิมเมนูซิกเนเจอร์ “ก๋วยเตี๋ยมต้มยำ” สูตรเด็ดของร้าน ก๋วยเตี๋ยวบ้านกลางนา รวมถึงเมนูน้ำตก น้ำใส ลวกจิ้ม ที่คัดสรรวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยมมาทั้งหมูและเนื้อมาปรุง ร้านตั้งอยู่เลขที่ 888 ม.5 ต.วัดพริก อ.เมือง จ.พิษณุโลก ที่บอกเลยว่าอร่อยเด็ดไม่แพ้ใคร และเมนูอื่นๆ อีกหลากหลาย ท่ามกลางวิวธรรมชาติ แบบบ้านๆ โปร่ง โล่ง สายลมพัดเย็นสบายตลอดทั้งวัน

นายจิรวัฒน์ คนรักษา อายุ 38 ปี เจ้าของร้านบอกว่าอาชีพเดิมคือธุรกิจจำหน่ายรถจักรยานยนต์มือสองในช่วงเศรษฐกิจยุคโควิด-19 แบบนี้ ก็เลยเริ่มมองหาอาชีพเสริมที่สามารถสร้างรายได้ประกอบกับมีที่อยู่กลางนาซึ่งเปิดเป็นบ่อตกปลาอยู่แล้ว จึงคิดว่าน่าจะเปิดร้านก๋วยเตี๋ยวไปเลย เพราะครอบครัวก็มีสูตรก๋วยเตี๋ยวที่ทำทานเป็นประจำในครอบครัวอยู่แล้วก็เลยมาเปิดเป็น “ร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านกลางนา” เป็นก๋วยเตี๋ยวแบบบ้านๆ พื้นบ้าน  จะมีเมนูก๋วยเตี๋ยวน้ำตก น้ำใส ต้มยำ เกาเหลา ลวกจิ้ม ต้มเลือดหมู มีทั้งเนื้อและหมู หมูตุ๋น ไส้ตุ๋น น่องไก่ ราคาเริ่มต้นที่ 35 บาทเท่านั้น เมนูซิกเนเจอร์ที่อยากให้ชิมคือเมนู ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ สูตรเด็ดของครอบครัว อร่อยได้โดยแทบไม่ต้องปรุง โดยเฉพาะเมนูเนื้อต่างๆ เราจะไม่ใช้เศษเนื้อ เราใช้เนื้อก้อนเท่านั้น มาตุ๋นด้วยสูตรเฉพาะของเราเอง และยังมีเมนูส้มตำ ขนมเปียกปูน ขนมถ้วยโบราณ และเครื่องดื่มไว้บริการด้วย รวมถึงบ่อตกปลาก็ยังเปิดให้บริการ ค่าคันเบ็ดเพียง 30 บาท ชั่งปลาออก กิโลกรัมละ 50 บาทเท่านั้น

นายจิรวัฒน์ฯ บอกต่อว่า ส่วนบรรยากาศของร้านเข้ามาก็จะแบบอิงธรรมชาติเลย ร่มรื่น มีโซนนั่งในร้าน และมีซุ้มไม้ไผ่ ไว้บริการให้เลือกนั่ง ร้านไม่แออัด โปร่งลมพัดเย็นสบายตลอดทั้งวันต่อให้ช่วงเที่ยงๆ อากาศก็ไม่ร้อน พื้นที่กว้างขวางมีที่จอดรถ ร้านเปิดมาได้ 6 เดือน แล้วผลตอบรับดี ลูกค้าส่วนใหญ่จะมาจากในตัวเมือง บอกว่าอยากออกมานั่งทานก๋วยเตี๋ยวแบบชมวิวชิลๆ ไม่ต้องไปแออัดอยู่ในตัวเมือง

สำหรับใครที่สนใจจะมาชิมก๋วยเตี๋ยวบ้านๆ บรรยากาศกลางนาลมพัดเย็นสบาย ของ “ร้านก๋วยเตี๋ยวบ้านกลางนา” ก็สามารถมากันได้ร้านตั้งอยู่ ถนนเลี่ยงเมือง จากแยกบายพาสสกัดน้ำมัน มุ่งหน้าแยกอินโดจีน ร้านตั้งอยู่ก่อนถึงวิทยาลัยเทคนิคสองแคว ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่เวลา 08.00-15.30 (หยุดทุกวันพุธ) ติดต่อสอบถามได้ทางเพจ : ก๋วยเตี๋ยวบ้านกลางนา สายเลี่ยงเมืองพิษณุโลก หรือโทร 0895832625

.-008