สัมผัสบรรยากาศร้านกาแฟสดยามเช้า ชิลๆๆ กับรถตู้กาแฟ COFFEE CLERK ของปลัดเทศบาลตำบลวังทอง ที่มาจอดขายริมแม่น้ำน่าน ทุกๆเสาร์-อาทิตย์ เตรียมความพร้อมหลังเกษียณอายุราชการ

30 เม.ย.66 สำหรับผู้ที่ชื่นชอบในรสชาติกาแฟยามเช้า มีร้านแนะนำที่น่าสนใจ ที่นำรถตู้มาดัดแปลงเป็นร้านกาแฟสด ให้ประชาชนที่ชื่นชอบชิมรสกาแฟสดได้มานั่งชิมกาแฟดิฟสัมผัสบรรยากาศยามเช้าริมแม่น้ำน่าน เมืองพิษณุโลก ที่ได้มาจอดขายทุกเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลา  7.00 -10.30 น.ที่บริเวณริมแม่น้ำน่าน ฝั่งตรงข้ามวัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหาร หรือวัดใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งสไตล์ของร้านจะมีประชาชน นักท่องเที่ยว มานั่งดื่มด่ำกับบรรยากาศริมน้ำน่านหน้าวัด พูดคุย และจิบกาแฟ อย่างคึกคัก ในบรรยากาศสบาย พร้อมกลิ่นอายเพลง ยุค 60 - 70 ให้เข้ากับบรรยากาศ จากรถตู้ขายกาแฟ COFFEE CLERK  หรือที่เรียกว่า รถตู้ดิฟ คราฟคอฟฟี่ ของนายชัยพัชร์ สุขนิตย์ หรือ "ปลัดป๋อง" ปลัดเทศบาลตำบลวังทอง จ.พิษณุโลก

นายชัยพัชร์ สุขนิตย์ หรือ "ปลัดป๋อง" กล่าวว่า ที่มาของการมาขายกาแฟ เป็นอาชีพเสริมว่า เกิดจากเป็นคนชอบดื่มกาแฟ ทุกเช้าจะออกตระเวนหากาแฟดื่ม จนกระทั่งมีแนวความคิดว่าในเมื่อชอบก็ควรที่จะทำเอง และเพื่อเป็นการเตรียมตัวหลังเกษียณ คิดว่าคงจะเหงา จึงวางแผนหาวิธีที่จะได้พบปะผู้คน จึงเปิดร้านกาแฟดิฟ ชื่อว่า กาแฟปลัด ตั้งแต่ปี 2007  จนกระทั้งปี 2022 ที่ผ่านมา มีแนวความคิดว่าจะทำเป็นรถกาแฟ เพราะสามารถเคลื่อนที่ไปได้ทุกที่ และรถกาแฟคันนี้ ก็ยังเตรียมเอาไว้สำหรับหลังเกษียณในสิ้นปีนี้  ตั้งใจจะมาอยู่บนรถกาแฟ เพราะทำเป็นรถแคมป์เปอร์แวน สามารถนอนพักอาศัย และเตรียมไปท่องเที่ยวสถานที่ต่าง ๆ ทั่วประเทศ

ส่วนตอนนี้ยังไม่เกษียณ ก็จะมาจอดอยู่ที่บริเวณริมแม่น้ำน่าน ฝั่งตรงข้ามวัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหาร หรือวัดใหญ่ อำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก ซึ่งหลังมาเปิดขายได้ประมาณ 1 ปี ก็ได้รับการตอบรับอย่างดี มีผู้ที่ชื่นชอบดื่มกาแฟ แวะเวียนมาอุดหนุนประจำ ร่วมทั้งนักท่องเที่ยวต่างๆ อย่างนักท่องเที่ยวจีนจะชื่นชอบมาก โดยกาแฟสดร้อน ราคา 45 บาท เย็น 50 บาทเท่านั้น

วนสไตล์ของร้านกาแฟปลัด จะเป็นสไตล์วินเทจ เนื่องจากรถเป็นรถเก่า รูปภาพที่เขียนตกแต่งก็เป็นการเพ้นท์ให้มีกลิ่นอายความคลาสสิก โดยรถกาแฟปลัดป๋อง มาเปิดท้ายขายกาแฟ แบบโสลว์บาร์ เฉพาะวันหยุดเสาร์-อาทิตย์ ตั้งแต่เวลาประมาณ 07.00 น.ถึง 10.30 น. ตั้งอยู่บริเวณริมแม่น้ำน่าน ฝั่งตรงข้าม วัดใหญ่ จ.พิษณุโลก.-008