‘เสาวรส’สุขภาพมาแรง ‘ฟาร์มตรัง’ปลูก 5 สายพันธุ์นำเข้า ให้ชิมสดทุกวัน ผลผลิตไม่พอขาย

20 พฤศจิกายน 2568 ที่พิทักษ์ฟาร์ม เลขที่ 34/5 หมู่ 2 ต.ทุ่งค่าย อ.ย่านตาขาว จ.ตรัง นายพิทักษ์ ยศมูรธา อายุ 56 ปี ซึ่งจบการศึกษาด้านเกษตรศาสตร์ อาศัยความรู้ความสามารถในการทำการเกษตร หันมาทดลองปลูกสาวรสสีม่วงนำเข้าจากต่างประเทศ 5 สายพันธุ์ ได้แก่ พันธุ์ไต้หวันฟลูสตาร์( หม่านเทียนชิง) ไทนุง , โคลัมเบีย , เม็กซิโก และไต้หวันฟลูสตาร์อีกสายพันธุ์ที่ให้ลูกใหญ่กว่าหม่านเทียนชิง โดยปลูกไว้ทั้งหมด 100 ต้นใช้เวลาปลูกประมาณ 8-10 เดือน ก็สามารถเก็บผลผลิตมาทำการขยายพันธุ์และทดสอบรสชาติ เพื่อให้ได้ความหวาน ความหอม ลูกใหญ่ สีม่วงจัด และรสชาติที่เข้มข้น หวานนำแตกต่างจากเสาวรสทั่วไป

ทำให้เป็นที่ถูกใจของลูกค้ากลุ่มคนรักสุขภาพเป็นอย่างมาก โดยขายราคาหน้าสวนกิโลกรัมละ 60-100 บาทแล้วแต่สายพันธุ์ และมีขายทางออนไลน์ แต่ลูกค้ายังต้องสั่งล่วงหน้านานนับเดือน เพราะผลผลิตที่ได้ประมาณ 1,000-2,000 ลูกต่อเดือนยังมีไม่พอขาย โดยเฉพาะพันธุ์บรูไน จะให้ลูกใหญ่ตกประมาณ 3-4 ลูกต่อกิโล มีสีชมพูอมแดง หวานหอม เปรี้ยวเล็กน้อย  ส่วนพันธุ์ไทนุง ลูกเล็กสุด แต่ผิวสีม่วงเข้ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและรสหวานไม่ติดเปรี้ยว

ลูกค้าที่ไปถึงสวนสามารถเลือกชิมสด ๆจากสวนได้ทั้ง 5 สายพันธุ์ก่อนตัดสินใจซื้อ โดยเกษตรกรไม่หวงผลผลิตแต่ถือเป็นการทดสอบความชอบของลูกค้าว่า สายพันธุ์ไหนที่ถูกใจลูกค้ามากที่สุด เพื่อจะได้นำมาพัฒนาสายพันธุ์ให้มีคุณภาพมากขึ้น โดยการไขว้สายพันธุ์หรือผสมข้ามสายพันธุ์ เพื่อให้ได้เสาวรสลูกใหญ่ สีม่วงเข้ม มีกลิ่นหอมเฉพาะตัวและมีรสหวานนำ  ซึ่งจะมีการขยายพื้นที่ปลูกเสาวรสสายพันธุ์ลูกผสมให้ได้ 1,000 ต้นในต้นปีหน้า

นอกจากนี้ ยังมีต้นพันธุ์เสาวรสทุกสายพันธุ์กว่า 1,000 ต้นจำหน่ายในราคาต้นละ 20-100 บาทแล้วแต่ความสูง พร้อมแนะนำมือใหม่หัดปลูกจนกว่าต้นเสาวรสจะติดดอกติดผล เน้นใช้ปุ๋ยคอก ปุ๋ยอินทรีย์และน้ำหมักชีวภาพ ไม่ใช้สารเคมีเพื่อให้ดีต่อสุขภาพของเกษตรกรและผู้บริโภค ซึ่งทั้ง 5 สายพันธุ์ปลูกง่าย ได้ผลเร็ว แม้ไม่ติดลูกดกตลอดทั้งปี แต่ช่วงระหว่างเดือนตุลาคม-มกราคมจะมีลูกมากกว่าช่วงอื่น  ๆ ซึ่งปีนี้เริ่มขายเป็นปีแรกสร้างรายได้กว่า 2,000 บาทต่อวัน

สำหรับเสาวรสได้ชื่อว่าเป็นผลไม้ที่มีวิตามินซีสูงกว่าส้มถึง 10 เท่า มีแบต้าแคโรทีนสูง ช่วยระบบขับถ่ายและดีต่อหัวใจ ทำให้ผิวพรรณสดใส ลดริ้วรอย อิ่มท้องนานทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก ช่วยบำรุงสายตา มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยลดไขมันในเลือด ทำให้นอนหลับง่ายป้องกันไข้หวัดและป้องกันโรคภัยอื่น ๆ รอบตัว ทำให้เสาวรสกลายเป็นผลไม้ที่ทานได้ทุกเพศทุกวัย ทั้งแบบทานสด ทำน้ำปั่น ทำแยม เค้กและขนมหวานต่าง ๆ

 ด้านนายพิทักษ์ ยศมูรธา เกษตรกรผู้ปลูกเสาวรสกล่าวว่า ตอนนี้เสาวรสที่ปลูกในฟาร์มมี 5 สายพันธุ์คือฟลูสตาร์หรือหม่านเทียนชิงคือพันธุ์เดียวกัน พันธุ์เม็กซิโก พันธุ์บรูไน มีลักษณะเด่นคือผลโต เนื้อหวานมาก ผิวสีชมพูอมแดง ที่สั่งมาจากเชียงรายคือพันธุ์ไต้หวันฟลูสตาร์อีกสายพันธุ์หนึ่ง มีพันธุ์ไทนุงและโคลัมเบียซึ่งตอนนี้กำลังเพาะอยู่ และจะสั่งสายพันธุ์อื่น ๆ มาเพื่อทำการทดลองและไขว้สายพันธุ์กัน เพื่อให้ได้สายพันธุ์ที่ดีกว่าเดิม ตอนนี้ปลูกไว้ 100 ต้นผลผลิตมีประมาณ 1,000-2,000 ลูก โดยมีคนติดต่ออยากจะมาซื้อ อยากจะมาชิมก็เยอะพอสมควร ในอนาคตจะขยายให้ถึง 1,000  ต้น

ส่วนสรรพคุณของเสาวรสจากข้อมูลที่รู้มาเยอะมาก โดยมีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 10 กิโลทำให้ผิวพรรณดี มีแคโรทีนสูง ช่วยระบบขับถ่ายดี นอนหลับสบาย จากข้อมูลบอกว่าพอทานเสาวรสเข้าไปมันจะขยายตัว ทำให้รู้สึกอิ่มท้อง จะไปลดความอ้วนได้