วันพฤหัสบดี ที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2565
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ในประเทศ
รายงานพิเศษ : การันตีคุณภาพนมโรงเรียน...ไม่ตกมาตรฐาน

รายงานพิเศษ : การันตีคุณภาพนมโรงเรียน...ไม่ตกมาตรฐาน

วันศุกร์ ที่ 26 สิงหาคม พ.ศ. 2559, 06.00 น.
Tag : รายงานพิเศษ การันตีคุณภาพนมโรงเรียน
  •  

กรณีที่มีการนำเสนอข่าวว่า ผลการตรวจวิเคราะห์คุณภาพนมโรงเรียนทั้งนมพาสเจอร์ไรซ์ และนมยูเอชทีในช่วงปี 2555-2558 ที่ผ่านมา จำนวน 1,750 ตัวอย่าง พบนมโรงเรียนไม่ได้มาตรฐานถึง 436 ตัวอย่าง คิดเป็น 24.9% เนื่องจากไม่ผ่านเกณฑ์ด้านโภชนาการจากเนื้อนมไม่รวมไขมันต่ำกว่ามาตรฐาน 290 ตัวอย่าง และไม่ผ่านด้านจุลชีววิทยา 95 ตัวอย่าง และยังมีจำนวนแบคทีเรียสูงกว่ามาตรฐานด้วย จากปัญหาดังกล่าว ได้สร้างความกังวลให้กับองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) ในฐานะเลขานุการคณะกรรมการโคนมและผลิตภัณฑ์นม หรือมิลค์บอร์ด ซึ่งดูแลรับผิดชอบโครงการอาหารเสริม (นม) โรงเรียน เพราะเกรงว่าอาจทำให้สาธารณชนเข้าใจคลาดเคลื่อนและขาดความเชื่อมั่นในคุณภาพผลิตภัณฑ์นมโรงเรียน โดยเฉพาะผู้ปกครองของเด็กนักเรียน รวมถึงคณะครูโรงเรียนต่างๆ ทาง อ.ส.ค.จึงได้ชี้แจงข้อเท็จจริงถึงมาตรการควบคุมคุณภาพนมโรงเรียนทั้งระบบ พร้อมยืนยันว่า คุณภาพนมโรงเรียนไม่ตกมาตรฐานอย่างแน่นอน

ดร.ณรงค์ฤทธิ์ วงศ์สุวรรณ ผู้อำนวยการองค์การส่งเสริมกิจการโคนมแห่งประเทศไทย (อ.ส.ค.) กล่าวว่า การเสนอข่าวผลตรวจวิเคราะห์คุณภาพนมโรงเรียนปี 2555-2558 โดยใช้ข้อมูลที่มีปริมาณตัวอย่างเพียง 1,750 ตัวอย่าง ในระยะเวลา 4 ปี มาสรุปรายงานต่อสาธารณชนในปี 2559 อาจสร้างความเข้าใจคลาดเคลื่อนว่า ปัจจุบันนมโรงเรียนไม่ผ่านเกณฑ์มาตรฐาน 24.9% และทำให้พ่อแม่ผู้ปกครอง รวมทั้งคุณครูขาดความมั่นใจต่อคุณภาพนมโรงเรียน ดังนั้น จึงควรรายงานข้อเท็จจริงในสถานการณ์ปัจจุบันด้วยเพื่อสร้างความเข้าใจที่ถูกต้องอย่างไรก็ตาม ยอมรับว่าปีนี้นมโรงเรียนบางส่วนก็มีปัญหาในกระบวนการบริหารจัดการ แต่มีเพียงเล็กน้อย ซึ่งสาเหตุเกิดจากระบบขนส่งและการเก็บรักษาไม่มีประสิทธิภาพ ซึ่งทางมิลค์บอร์ดได้สั่งการให้ผู้ประกอบการแก้ไขปัญหาอย่างเร่งด่วนแล้ว


ปี 2559 นี้ มิลค์บอร์ดได้พัฒนาและยกระดับมาตรฐานคุณภาพนมในโครงการอาหารเสริม (นม) โรงเรียนอย่างจริงจัง ตามนโยบายรัฐบาลและรัฐมนตรีว่าการกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ที่ได้เน้นย้ำและเอาใจใส่ในเรื่องนี้ และได้ออกประกาศเรื่อง หลักเกณฑ์ วิธีการดำเนินงานโครงการดังกล่าว เพื่อใช้บริหารจัดการและกำกับติดตามควบคุมให้เป็นไปตามนโยบาย ทั้งยังมีคณะอนุกรรมการกำกับดูแลคุณภาพนมโรงเรียน ทำหน้าที่กำกับดูแลคุณภาพนมโรงเรียน และตรวจสอบคุณภาพนมโรงเรียนร่วมกับการบริหารจัดการ ขณะเดียวกันมิลค์บอร์ดยังได้จัดตั้งคณะอนุกรรมการพิจารณาความผิดและกำหนดโทษ และพิจารณาอัตราเบี้ยปรับเพื่อควบคุมกำกับผู้ประกอบการที่เข้าร่วมโครงการ ให้ผลิตนมโรงเรียนให้ได้มาตรฐาน

นอกจากนั้น มิลค์บอร์ดยังขอความร่วมมือไปยังกระทรวงมหาดไทย และกระทรวงศึกษาธิการ เพื่อให้หน่วยงานในสังกัดที่เกี่ยวข้องร่วมมือกันควบคุมและกำกับการบริหารโครงการ เพื่อให้นักเรียนได้ดื่มนมโรงเรียนที่มีคุณภาพดีอย่างทั่วถึง และมีความโปร่งใสเป็นธรรม และกระทรวงเกษตรฯยังได้ใช้กลไกการตรวจราชการของผู้ตรวจราชการกระทรวงเกษตรฯ และกลไกของคณะกรรมการขับเคลื่อนนโยบายของกระทรวงเกษตรฯแบบเบ็ดเสร็จ หรือซิงเกิ้ลคอมมานด์ (Single Command) ระดับจังหวัด เข้าทำหน้าที่เสริมการกำกับติดตามตรวจสอบการดำเนินงานและควบคุมคุณภาพนมโรงเรียนตลอดห่วงโซ่อย่างสม่ำเสมอด้วย

โดยมิลค์บอร์ดได้สั่งการให้หน่วยงานที่เกี่ยวข้องติดตามตรวจสอบคุณภาพนมโรงเรียนอย่างใกล้ชิด หากตรวจพบว่า ผู้ประกอบการในโครงการผลิตนมโรงเรียนคุณภาพต่ำกว่าเกณฑ์มาตรฐาน หรือปฏิบัติไม่เป็นไปตามหลักเกณฑ์และวิธีการดำเนินของโครงการ มิลค์บอร์ดจะลดโควตาจำหน่ายหรือตัดสิทธิการจำหน่ายทันที

ขณะนี้มิลค์บอร์ดได้มีแผนเร่งพัฒนายกระดับคุณภาพนมโรงเรียนไปจนถึงสิ้นปี 2560 เพื่อให้มีเนื้อนมรวมปริมาณสูงขึ้นจาก 12.15% เป็น 12.50% และจำนวนเม็ดเลือดขาวในน้ำนมลดลง เพื่อส่งเสริมคุณค่าทางโภชนาการนมโรงเรียนให้มีคุณภาพมาตรฐาน นอกจากนั้น ยังได้เห็นชอบให้ประกาศใช้ “มาตรฐานการรับซื้อน้ำนมโค ณ ศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ พ.ศ. 2559” โดยจะเริ่มมีผลบังคับตั้งแต่วันที่ 1 ตุลาคม 2559 เป็นต้นไป เพื่อใช้เป็นเกณฑ์พิจารณาการรับซื้อน้ำนมดิบระหว่างเกษตรกรผู้เลี้ยงโคนมกับศูนย์รวบรวมน้ำนมดิบ ซึ่งจะช่วยสร้างแรงจูงใจให้เกษตรกรหันมาพัฒนายกระดับน้ำนมดิบให้คุณภาพ ได้มาตรฐาน และมีความปลอดภัยสูงขึ้น

มาตรฐานฉบับใหม่นี้ กำหนดราคาซื้อขายตามเกณฑ์คุณภาพองค์ประกอบน้ำนม เช่น ปริมาณไขมัน ปริมาณเนื้อนมไม่รวมมันเนย เชื้อจุลินทรีย์ และจำนวนเม็ดเลือดขาว เป็นต้น ดังนั้น ผู้เลี้ยงโคนมทั่วประเทศต้องปรับตัว และเตรียมความพร้อมรองรับการบังคับใช้มาตรฐานดังกล่าว ซึ่งมีโอกาสที่จะได้ราคาบวกเพิ่มขึ้นถึงประมาณ 1-2 บาท/กิโลกรัม หากน้ำนมดิบมีคุณภาพสูงตามเกณฑ์ที่กำหนด และถ้าคุณภาพต่ำก็จะถูกหักราคารับซื้อ สำหรับฟาร์มโคนมที่ผ่านการรับรองมาตรฐานการปฏิบัติทางการเกษตรที่ดีสำหรับฟาร์มโคนม (มกษ.6402) หรือมาตรฐานจีเอพี (GAP) จะได้ราคาบวกเพิ่มไม่น้อยกว่า 0.20 บาท/กิโลกรัม เป็นช่องทางที่จะทำให้เกษตรกร
มีรายได้เพิ่มสูงขึ้น

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • รายงานพิเศษ : ด้วยพระมหากรุณาธิคุณ พื้นที่ 2 ฤดู จ.กระบี่ มีน้ำใช้เพียงพอตลอดทั้งปี รายงานพิเศษ : ด้วยพระมหากรุณาธิคุณ พื้นที่ 2 ฤดู จ.กระบี่ มีน้ำใช้เพียงพอตลอดทั้งปี
  • รายงานพิเศษ : ‘บิ๊กป้อม’พบผู้ประกอบการในงาน‘น้ำบาดาลเพิ่มมูลค่า พัฒนาเศรษฐกิจไทย’  ชู‘น้ำบาดาล’เป็นแหล่งน้ำต้นทุนขับเคลื่อนการผลิตภาคธุรกิจอุตสาหกรรม รายงานพิเศษ : ‘บิ๊กป้อม’พบผู้ประกอบการในงาน‘น้ำบาดาลเพิ่มมูลค่า พัฒนาเศรษฐกิจไทย’ ชู‘น้ำบาดาล’เป็นแหล่งน้ำต้นทุนขับเคลื่อนการผลิตภาคธุรกิจอุตสาหกรรม
  • รายงานพิเศษ : ชุมชนการเคหะยั่งยืน  พื้นที่บ้านเอื้ออาทรนนทบุรี รายงานพิเศษ : ชุมชนการเคหะยั่งยืน พื้นที่บ้านเอื้ออาทรนนทบุรี
  • รายงานพิเศษ : แพปูก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยราคาหลัก 10 ชมวิวหลักล้าน รายงานพิเศษ : แพปูก๋วยเตี๋ยวสุโขทัยราคาหลัก 10 ชมวิวหลักล้าน
  • รายงานพิเศษ : Cisco ผนึกกำลังภาคี 4 ฝ่าย สร้าง AI Thailand แบรนด์ วิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น รายงานพิเศษ : Cisco ผนึกกำลังภาคี 4 ฝ่าย สร้าง AI Thailand แบรนด์ วิทยาลัยอาชีวศึกษาขอนแก่น
  • รายงานพิเศษ : ‘สทนช.’เร่งพัฒนาลุ่มน้ำแม่กลอง  ก้าวโตสู่พื้นที่เศรษฐกิจของประเทศ รายงานพิเศษ : ‘สทนช.’เร่งพัฒนาลุ่มน้ำแม่กลอง ก้าวโตสู่พื้นที่เศรษฐกิจของประเทศ
  •  

Breaking News

คนมาทีหลังกินไข่เจียว! 'รังสิมา'โวยลั่นกลางสภาฯ ส.ส.ตัวดีขนอาหารกลับบ้านเกลี้ยง

'ไปรษณีย์ไทย'แบกต้นทุนไม่ไหว ปรับขึ้นราคาบริการ ครั้งแรกในรอบ 18 ปี

'ปลุกมาจับ' ตำรวจคอมมานโดบุกจับผู้ต้องหาตามหมายจับคาที่นอนตอนเช้ามืด

'สิงคโปร์'พบผู้ป่วย'ฝีดาษลิง'ติดเชื้อในท้องถิ่นรายแรก

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายประพันธ์ สุขทะใจ ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved