สถาบันเพื่อพัฒนาความเป็นผู้ประกอบการและบุคลากรแห่งอนาคต (DPU X) มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ (มธบ.) จัดอบรมหลักสูตร “Design Cooking”โดยได้วิทยากรชั้นนำอย่าง “เชฟขุน” ขุนกลาง ขุขันธิน ผู้คิดค้นผลิตภัณฑ์เนื้อสัตว์แปรรูปไม่ใส่สารเคมี ภายใต้แบรนด์ Trust me I’m CHEF และ “วอร์ม” ติรศักดิ์ วงศ์อหิงสา ผู้เชี่ยวชาญด้าน Design Thinking และกระบวนการคิดและพัฒนาผลิตภัณฑ์ที่ตอบสนองผู้ใช้งาน

หลักสูตร “Design Cooking” จะเป็นมิติใหม่ของการทำอาหาร โดยการออกแบบเมนูอาหารให้กับคนพิเศษ ภายใต้คอนเซ็ปต์ “จานสุดพิเศษ เพื่อคนพิเศษ” ตอบโจทย์ตามความต้องการและความชอบส่วนตัวของผู้รับประทานอย่างแท้จริง เน้นการพัฒนาไอเดีย ผ่านการปูพื้นฐานด้าน Sensory หรือประสาทการรับรู้ และ สามารถทำเมนูอาหารที่ง่ายแต่ไม่ธรรมดาและไม่ซ้ำใคร

นายพณชิต กิตติปัญญางาม ผู้อำนวยการ DPU Xกล่าวว่า “Design Cooking” มีเนื้อหาเน้นผสมผสานการทำอาหารและความคิดสร้างสรรค์ด้วยหลัก Design Thinking ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นใคร ทำอาชีพไหน ขอเพียงมีใจรัก แม้ยังไม่เคยทำอาหารเป็นมาก่อนก็สามารถเรียนได้หลักสูตรนี้จึงเหมาะตั้งแต่กับบุคคลทั่วไปที่เริ่มหัดทำอาหารไปจนถึงผู้อยู่ในธุรกิจอาหาร อาทิ นักออกแบบเมนูอาหาร เจ้าของร้านอาหาร รวมถึงผู้สนใจด้านอาหารออร์แกนิค เป็นต้น

ทั้งนี้ผู้เข้ารับการอบรมจะได้รับการสอนให้เรียนรู้ถึงพื้นฐานการทำอาหาร ไปจนถึงการคิดค้นออกแบบเมนูอาหารและลงมือทำจริง ตามแนวคิด Design Thinking โดยมีเชฟผู้เชี่ยวชาญให้คำปรึกษาอย่างใกล้ชิด และยังจัดให้มี Round Table Test เพื่อร่วมแชร์และแลกเปลี่ยนความรู้กับวิทยากร ผู้เชี่ยวชาญ และผู้ร่วมเข้าอบรมท่านอื่นๆ อีกทั้งยังได้รับประกาศนียบัตรจาก DPU Xภายหลังจบการอบรมด้วย

สำหรับหลักสูตร “Design Cooking” จะจัดขึ้นณ CHEF LAB มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ในวันที่ 29 ก.พ.2563 ระหว่างเวลา 09.00-16.30 น. โดยผู้ที่สมัครภายในวันที่ 15 ก.พ. 2563 รับส่วนลดค่าลงทะเบียนทันที1,000 บาท เหลือเพียง 6,900 บาท จากปกติ 7,900 บาทด่วน!เฉพาะ 20 ท่านแรกเท่านั้น ผู้สนใจดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ https://dpux-reskill.dpu.ac.th/designcooking หรือสอบถามที่โทร.02-9547300 ต่อ 208, 209, 061-4905858