3 เมษายน 2563 นายณรงค์ แผ้วพลสง เลขาธิการคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (เลขาธิการ กอศ.) เปิดเผยว่า จากนโยบายการจัดการศึกษาออนไลน์ ที่นายณัฎฐพล ทีปสุวรรณ รัฐมนตรีว่าการกระทรวงศึกษาธิการ(รมว.ศธ.) มอบหมายให้หน่วยงานในกระทรวงศึกษาธิการเตรียมความพร้อมเรื่องการจัดการศึกษาออนไลน์ จากผลกระทบของการแพร่ระบาดของไวรัสโคโรนา หรือ Covid-19 

วิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต ซึ่งมีความพร้อมอยู่แล้ว จึงได้นำร่องเปิดศูนย์ฝึกอาชีพด้านอาหารออนไลน์ โดยน้อมนำหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง มาใช้เพื่อสร้างอาชีพให้กับผู้ได้รับผลกระทบจากไวรัสโควิด-19 ซึ่งนายภัคพงศ์ ทวิพัฒน์ ผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต พร้อมด้วย รองผู้ว่าราชการจังหวัด และคณะหัวหน้าส่วนราชการ ศาล ทหาร ตำรวจ ได้เข้าเยี่ยมชมศูนย์ฝึกอาชีพด้านอาหาร เมื่อวันที่ 31 มีนาคม พ.ศ. 2563 ที่ผ่านมา 

เลขาธิการ กอศ. กล่าวต่อไปว่า สำหรับการฝึกอาชีพด้านอาหารออนไลน์ มีรูปแบบการจัดการเรียนการสอนเป็นเฟต โดยเฟตที่ 1 เริ่มที่ช่วงสัปดาห์แรกของเดือนเมษายน ระหว่าง วันที่ 31 มี.ค. – 6 เม.ย. 63 ทำการสอนอาชีพด้านอาหารด้วยระบบออนไลน์ มี 9 รายการ ซึ่งประกอบด้วย 1. ข้าวต้มปลา 2. น้ำฟักทอง 3. บัวลอยงาดำ น้ำขิง 4. ข้าว เหนียว – หมูทอด 5.น้ำข้าวโพด 6.ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน 7. น้ำเต้าหู้ 8. การขายออนไลน์ และ 9. การเย็บหน้ากากอนามัย โดยไลฟ์สดผ่านช่องทางเพจเฟสบุ๊คของวิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต (www.facebook.com/pkvc512) และสามารถศึกษา/ดูข้อมูลย้อนหลังได้ตลอดเวลา ได้ที่ เพจเฟสบุ๊ควิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต

โดยเข้าคลิกได้ในหัวข้อ วิดีโอศูนย์เศรษฐกิจพอเพียงวิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต เพื่อช่วยเหลือผู้ได้รับผลกระทบจากวิกฤตไวรัสโควิด-19 ฝึกอาชีพอาหารออนไลน์ และในเฟตที่ 2 จะดำเนินการจัดการเรียนการสอนฝึกอาชีพที่วิทยาลัย ซึ่งต้องเป็นไปตามสถานการณ์ และคำนึงถึงความปลอดภัยอย่างที่สุด หากยังไม่สามารถดำเนินการได้ ก็จะมีแผนรองรับในการสอน และฝึกอาชีพทางออนไลน์ในระยะ ๆต่อไป

ด้านนายวิทยา เกตุชู ผู้อำนวยการวิทยาลัยอาชีวศึษาภูเก็ต กล่าวเพิ่มเติมว่า คณะผู้ว่าราชการจังหวัดภูเก็ต ได้เยี่ยมชมศูนย์ผลิตหน้ากากอนามัยของทางวิทยาลัย ที่ผลิตให้กับองค์การทางการแพทย์ และประชาชน โดยวิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต ดำเนินการผลิตและมอบหน้ากากอนามัย หน้ากากป้องกันโรค ผ่านทาง จังหวัดภูเก็ตมากกว่า 12,000 ชิ้น อีกทั้งวิทยาลัยอาชีวศึกษาภูเก็ต ยังเปิดศูนย์การสอนออนไลน์สำหรับ นักเรียน นักศึกษา ทั้งระดับ ปวช. ปวส. และปริญญาตรี ทั้งภาคฤดูร้อนและการจัดการเรียนการสอนในภาคเรียนปกติ การประชุม อบรมครูบุคลากรทางการศึกษา