สัปดาห์ที่ผ่านมา ผมได้มีโอกาสไปร่วมพิธีเปิด “ตลาดประมงปลอดภัย GAP” เพื่อเกษตรกรไทย ปลอดภัยถึงผู้บริโภค ภายใต้โครงการส่งเสริมและพัฒนาการตลาดสินค้าประมงปลอดภัยในพื้นที่
ตลาดไท อำเภอคลองหลวง จังหวัดปทุมธานี ซึ่งโครงการนี้เกิดขึ้นสืบเนื่องจากสถานการณ์การแพร่ระบาดของโรคโควิด-19 รอบใหม่ที่มีแหล่งแพร่กระจายของเชื้อโรคจากตลาดกลางกุ้งในพื้นที่จังหวัดสมุทรสาครและได้ขยายวงกว้างไปยังพื้นที่อื่น จนสร้างความตื่นตระหนกให้กับพี่น้องประชาชนถึงความปลอดภัยและสุขอนามัยในการบริโภคสัตว์น้ำ ซึ่งส่งผลกระทบต่อการจำหน่ายสินค้าสัตว์น้ำและการประกอบอาชีพของเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและชาวประมง ตลอดจนผู้มีส่วนได้ส่วนเสียตลอดทั้งห่วงโซ่อุปทาน ไม่ว่าจะเป็นผู้ประกอบการแปรรูปโรงงานแพจับสัตว์น้ำ ผู้ผลิต ผู้ค้าปลีก ค้าส่ง และส่งออก

แม้จะทราบดีว่า ตั้งแต่เกิดปัญหา กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ โดยกรมประมง ได้ให้ความช่วยเหลือพี่น้องเกษตรกรโดยจัดหาพื้นที่จำหน่ายสินค้าสัตว์น้ำ เช่น การเปิดพื้นที่ในกรมประมงให้เกษตรกรมาขายกุ้ง และในส่วนของภูมิภาคได้ให้สำนักงานประมงจังหวัดทั่วประเทศ เปิดให้เกษตรกรมาขายกุ้งโดยตรงแก่ผู้บริโภค จนสามารถระบายผลผลิตช่วยเหลือเกษตรกรไปได้ถึงกว่า 2.8 แสนกิโลกรัม มูลค่ากว่า 55 ล้านบาท และความร่วมมือกับ ตลาดไทในครั้งนี้ ก็เพื่อเพิ่มพื้นที่ให้เกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำได้มีจุดจำหน่ายขายส่งอีกทางหนึ่งโดยเนรมิตพื้นที่ตลาดไท กว่า 7,750 ตร.ม. เป็นพื้นที่ค้าส่งสินค้าสัตว์น้ำ “ตลาดประมงปลอดภัย GAP” ซึ่งสินค้าสัตว์น้ำทั้งหมดจะมาจากฟาร์มที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน GAP จากกรมประมงทั้งสิ้นเพื่อให้เกิดตลาดที่มีคุณภาพของสินค้าที่ผู้บริโภคเชื่อถือได้

โดยในเบื้องต้นนั้น ทางตลาดไท ยินดีเปิดให้บริการเกษตรกรนำสินค้ามาจำหน่ายฟรี เป็นระยะเวลา 3 เดือน ตั้งแต่วันที่ 20 มกราคม-20 เมษายน 2564 ส่วนลูกค้าที่ต้องการเข้ามาซื้อสินค้าสัตว์น้ำ “ตลาดประมงปลอดภัย GAP” ตลาดจะเริ่มจำหน่ายสินค้า เวลา 04.00-11.00 น. สำหรับ “ตลาดประมงปลอดภัย GAP”ณ ตลาดไท แห่งนี้ จะเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการเพิ่มตลาดค้าส่งสินค้าสัตว์น้ำและอาหารทะเลเพื่อเป็นสถานที่กระจายสินค้าสัตว์น้ำเพราะด้วยทำเลที่ตั้งของตลาดไทนั้น มีความเหมาะสม เพราะเป็นตลาดใหญ่ที่ครบวงจร มีฐานลูกค้าที่สามารถกระจายสินค้าสัตว์น้ำไปสู่ภาคอีสานและภาคเหนือ รวมทั้ง Modern Trade ใหญ่ๆ ได้มาก ซึ่งประโยชน์ในระยะสั้น จะสามารถช่วยเหลือเกษตรกรที่ได้รับผลกระทบจากการจำหน่ายสินค้าสัตว์น้ำในภาวะวิกฤติ COVID-19 ได้ ส่วนในระยะยาว คือ การพัฒนาให้เกษตรกรเข้าสู่วัฏจักรการตลาดด้วยตนเอง ให้เกษตรกรได้เรียนรู้แนวคิดด้านการบริหารจัดการสินค้าเกษตรแบบใหม่ เพื่อให้ปริมาณการผลิตและความต้องการสินค้าเกษตรเกิดความสมดุล ซึ่งจะสามารถช่วยแก้ปัญหาเรื่องราคาสินค้าเกษตรตกต่ำ ผลผลิตล้นตลาด ต้นทุนการผลิตสูง เข้าสู่กลไกการตลาดนำการผลิต เพื่อให้เกิดความมั่นคงในการประกอบอาชีพของเกษตรกรได้ และยังทราบว่าในอนาคตอันใกล้นี้ ทางกรมประมงและตลาดไทจะร่วมกันพัฒนาตลาดแห่งนี้ ให้เป็นตลาดสัตว์น้ำยุคใหม่ เป็นตลาดกลางสินค้าสัตว์น้ำที่ได้มาตรฐาน ถูกสุขอนามัย สินค้าคุณภาพปลอดภัย เกษตรกรจำหน่ายเอง ซึ่งเป็นการช่วยเหลือพี่น้องเกษตรกรผู้เพาะเลี้ยงสัตว์น้ำให้สามารถเข้าสู่กลไกการค้าได้โดยตรง ลดการพึ่งพาพ่อค้าคนกลาง ในขณะที่ผู้บริโภคก็จะได้สินค้าดีในราคาที่เหมาะสม

ขุนเกษตรา