อุตรดิตถ์ Kick Off! มุ่งสู่เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหารตามแนวทาง UNESCO

เมื่อวันที่ 22 สิงหาคม 2568 ณ โรงแรมสีหราช นายศิริวัฒน์ บุปผาเจริญ ผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์ เป็นประธานเปิดการประชุมเชิงปฏิบัติการเพื่อจัดทำแผนขับเคลื่อนสู่ "เมืองสร้างสรรค์ด้านอาหาร" (Creative City of Gastronomy) โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ, ผู้นำท้องถิ่น, ผู้ประกอบการ และนักสร้างสรรค์ในพื้นที่กว่า 120 คนเข้าร่วม

การประชุมครั้งนี้มีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญจากหลายสาขามาให้ความรู้และแนวทาง รวมถึงช่วยกันระดมสมองเพื่อนำเสนอแผนงานและโครงการต่าง ๆ ที่จะช่วยส่งเสริมให้จังหวัดอุตรดิตถ์มีคุณสมบัติตามเกณฑ์ของ UNESCO ซึ่งหากได้รับการคัดเลือก จะเป็นการยกระดับการท่องเที่ยวและเศรษฐกิจของจังหวัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสร้างมูลค่าเพิ่มให้กับอาหารและผลิตภัณฑ์ท้องถิ่น

แผนปฏิบัติการที่ได้จากการประชุมครั้งนี้จะถูกนำไปบรรจุในแผนพัฒนาจังหวัดอุตรดิตถ์ต่อไป เพื่อให้การขับเคลื่อนเป็นไปอย่างเป็นรูปธรรมและยั่งยืน