PFP ยกระดับสินค้าไทยสู่สากล ชู “ลูกชิ้นปลาสไตล์ภูเก็ตจัมโบ้”
รสชาติต้นตำรับ คุณภาพพรีเมียม สู่โจทย์ประชันฝีมือเชฟ 5 ประเทศใน Iron Chef

กลุ่มบริษัท พี.เอฟ.พี. (PFP Group) ต่อยอดความเชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลแปรรูปตลอด 40 ปี ผลักดัน “ลูกชิ้นปลาสไตล์ภูเก็ตจัมโบ้ PFP” สู่การสร้างการจดจำในตลาดทั้งในประเทศและต่างประเทศ นำเสนอเสน่ห์ของรสชาติต้นตำรับผ่านการคัดสรรวัตถุดิบ การวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ และเทคโนโลยีอาหารแช่แข็ง เลือกใช้เนื้อปลาจากแหล่งประมงที่ได้รับการรับรองมาตรฐาน MSC พร้อมปรับโฉมบรรจุภัณฑ์ให้สื่อถึงคุณภาพพรีเมียมของสินค้า และเปิดประสบการณ์ให้ผู้ชมรู้จักผลิตภัณฑ์ผ่านเวทีการแข่งขันทำอาหาร Iron Chef Thailand vs Asia Season 2

นายทวี ปิยะพัฒนา ประธานกรรมการบริหาร กลุ่มบริษัท พี.เอฟ.พี. เปิดเผยว่า PFP มองเห็นศักยภาพของลูกชิ้นปลา หนึ่งในอาหารขึ้นชื่อของภูเก็ต ซึ่งมีเอกลักษณ์ที่จดจำได้จากลูกกลมโตสีขาวและเนื้อสัมผัสนุ่มเด้ง ประกอบกับชื่อเสียงของภูเก็ตที่ผู้บริโภคทั่วโลกรู้จัก จึงเป็นโอกาสในการนำเสนอลูกชิ้นปลาที่มีบุคลิกเฉพาะให้เป็นอีกหนึ่งทางเลือกในตลาดอาหารคุณภาพ โดยเริ่มจากการศึกษาเอกลักษณ์ของต้นตำรับ แล้วจึงค้นหาวัตถุดิบที่เหมาะสมกับการพัฒนาสูตร

“เราตั้งใจถ่ายทอดเอกลักษณ์ของลูกชิ้นปลาภูเก็ตให้ผู้บริโภคได้สัมผัสผ่านผลิตภัณฑ์ของ PFP จึงให้ความสำคัญกับการเสาะหาวัตถุดิบที่ให้รสชาติและเนื้อสัมผัสใกล้เคียงต้นตำรับ จนได้เนื้อปลาอลาสก้าพอลลอคที่ตอบโจทย์ จากนั้นทีมวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์ หรือ R&D จึงนำองค์ความรู้และประสบการณ์ของ PFP มาใช้ในการพัฒนาสูตร ผสานความพร้อมด้านเครื่องจักร เทคโนโลยี และนวัตกรรม เพื่อให้ได้คุณภาพตามที่ตั้งใจและรักษามาตรฐานของผลิตภัณฑ์ได้อย่างสม่ำเสมอ” นายทวีกล่าว

“ลูกชิ้นปลาสไตล์ภูเก็ตจัมโบ้ PFP” คัดสรรเนื้อปลาอลาสก้าพอลลอค (Alaska Pollock) ให้เนื้อสัมผัสเนียนนุ่ม แน่นเด้ง หนึบกำลังดี และไม่มีกลิ่นคาว ลูกชิ้นสีขาวนวล ขนาดใหญ่เต็มคำ เมื่อกัดจึงสัมผัสได้ทั้งความแน่นของเนื้อ ความนุ่มเด้ง และรสชาติต้นตำรับที่กลมกล่อม ถ่ายทอดคุณภาพพรีเมียมผ่านประสบการณ์การรับประทาน เป็นความแตกต่างที่ PFP เชิญชวนให้ผู้บริโภคค้นพบด้วยตนเองว่า “ลองสักคำ แล้วจะรู้ถึงความแตกต่าง”

การคัดสรรวัตถุดิบยังให้ความสำคัญกับแหล่งที่มา โดยเลือกใช้เนื้อปลาจากแหล่งประมงที่ได้รับการรับรองตามมาตรฐานการประมงยั่งยืนของ Marine Stewardship Council (MSC) สนับสนุนการใช้ทรัพยากรทางทะเลอย่างรับผิดชอบ ขณะที่ผลิตภัณฑ์ได้รับตราสัญลักษณ์ Thai SELECT เป็นอีกหนึ่งองค์ประกอบที่ช่วยเสริมความเชื่อมั่นในการนำเสนอสินค้าต่อผู้บริโภคและคู่ค้า

สำหรับบรรจุภัณฑ์โฉมใหม่ PFP นำสีน้ำเงินและสีทองมาถ่ายทอดบุคลิกพรีเมียมของผลิตภัณฑ์ ผสานลวดลายกราฟิกดอกจำปีและองค์ประกอบที่เชื่อมโยงกับภูเก็ต เพื่อให้เอกลักษณ์ของสินค้าชัดเจนตั้งแต่แรกเห็น และสร้างภาพจำที่สอดคล้องกับคุณภาพภายในบรรจุภัณฑ์

ความเชี่ยวชาญด้านอาหารแช่แข็งเป็นส่วนสำคัญที่ช่วยให้ผลิตภัณฑ์พร้อมสำหรับการจัดจำหน่ายทั่วประเทศและตลาดต่างประเทศ ด้วยเทคโนโลยีการแช่แข็งที่ช่วยเก็บรักษาความสด รสชาติ และเนื้อสัมผัสของอาหาร เมื่อจัดเก็บและขนส่งภายใต้ระบบควบคุมอุณหภูมิที่เหมาะสม จึงสามารถขยายโอกาสในการกระจายสินค้า ให้ผู้บริโภคได้สัมผัสรสชาติต้นตำรับในแบบ PFP โดยมีคุณภาพเป็นหัวใจสำคัญตลอดเส้นทางจากการผลิตสู่การรับประทาน

อีกหนึ่งจังหวะสำคัญของการนำเสนอผลิตภัณฑ์ คือการเป็นวัตถุดิบโจทย์การแข่งขันในรายการ Iron Chef Thailand vs Asia Season 2 เวทีประชันฝีมือของเชฟจาก 5 ประเทศ ที่นำความเชี่ยวชาญและมุมมองด้านอาหารมาร่วมสร้างสรรค์ผลงานในครัวการแข่งขัน การเผยแพร่รายการผ่านแพลตฟอร์มสตรีมมิงเปิดโอกาสให้แบรนด์ PFP และผลิตภัณฑ์เป็นที่รู้จักในหมู่ผู้ชมทั่วโลก เชื่อมเอกลักษณ์ของลูกชิ้นปลาสไตล์ภูเก็ตจัมโบ้กับประสบการณ์อาหารบนเวทีสากล และสนับสนุนการสร้างการจดจำแบรนด์ PFP ในมิติ Global

“เอกลักษณ์ทำให้สินค้าจดจำได้ คุณภาพทำให้ผู้บริโภคเชื่อมั่น นี่คือสิ่งที่เราตั้งใจถ่ายทอดผ่านลูกชิ้นปลาสไตล์ภูเก็ตจัมโบ้ PFP เราต้องการให้ผู้บริโภครู้จักสินค้า ได้ทดลองรับประทาน และสัมผัสด้วยตนเองว่ารายละเอียดที่เราใส่ใจตั้งแต่วัตถุดิบจนถึงรสสัมผัส สร้างความแตกต่างอย่างไร” นายทวีกล่าว

เบื้องหลังการผลักดันผลิตภัณฑ์นี้ คือความแข็งแกร่งของกลุ่มบริษัท พี.เอฟ.พี. ซึ่งได้รับรางวัล Prime Minister’s Export Award 2026 รวม 4 สาขา ได้แก่ Best Exporter, Best Thai Brand, Best Halal และ Best Green & Sustainable Exporter ครอบคลุมความสำเร็จด้านการส่งออก การสร้างแบรนด์ไทย มาตรฐานฮาลาล และการดำเนินธุรกิจอย่างยั่งยืน ความพร้อมในระดับองค์กรดังกล่าวสนับสนุนการนำเสนอผลิตภัณฑ์อย่างลูกชิ้นปลาสไตล์ภูเก็ตจัมโบ้ PFP ให้มีทั้งเอกลักษณ์ที่จดจำได้และมาตรฐานที่คู่ค้าเชื่อมั่น รองรับโอกาสทางธุรกิจทั้งในประเทศและต่างประเทศ

ผู้สนใจสามารถเลือกซื้อ “ลูกชิ้นปลาสไตล์ภูเก็ตจัมโบ้ PFP” ได้ที่ Shop PFP ทุกสาขา และผ่าน GrabMart หรือติดตามข่าวสารได้ที่เว็บไซต์ www.pfp-pacific.com และ Facebook: PFP Thailand

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมสำหรับสื่อมวลชน
คุณศิริลักษณ์ มัทวกาญจน์
โทร. 0 2285 4070–5 ต่อ 1709
มือถือ 08 9793 5234
Email: [email protected]