กรมพัฒนาธุรกิจการค้า จัดอบรมหลักสูตร Smart Restaurant Plus รุ่นที่ 9 เรียนรู้การสร้างแบรนด์ร้านอาหารและเทคนิคการดึงดูดลูกค้ากับกูรูตัวจริง พร้อมเทคนิคบริหารการเงินร้านอาหารอย่างมืออาชีพ บริหารต้นทุนให้คุ้มกำไร และอัปเดตเทรนด์นวัตกรรมอาหารอย่างเชพมืออาชีพ

นางอรมน ทรัพย์ทวีธรรม อธิบดีกรมพัฒนาธุรกิจการค้า กระทรวงพาณิชย์ เปิดเผยว่า กรมพัฒนาธุรกิจการค้า ร่วมกับ สำนักงานพาณิชย์จังหวัดขอนแก่น และ Chef's Club by Makro จัดการอบรมหลักสูตร Smart Restaurant Plus รุ่นที่ 9 สำหรับกลุ่มผู้ประกอบการในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ ณ โรงแรมพูลแมน ขอนแก่น ออคิด จังหวัดขอนแก่น ระหว่างวันที่ 20 – 21 มีนาคม 2568 โดย กรมฯ ให้ความสำคัญกับการยกระดับขีดความสามารถและเพิ่มศักยภาพในการแข่งขันให้กับผู้ประกอบการร้านอาหารในยุคที่การเปลี่ยนแปลงในโลกอาหารเกิดขึ้นอย่างรวดเร็ว   การจับกระแสและการสร้างสรรค์นวัตกรรมในธุรกิจอาหารจึงเป็นสิ่งที่จำเป็น ผู้ประกอบการร้านอาหารที่สามารถเรียนรู้ ปรับตัว และนำเทคโนโลยีมาใช้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ จะสามารถตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าได้ตรงจุดและประสบความสำเร็จในตลาดที่มีการแข่งขันสูง

ทั้งนี้ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า และ Chef's Club by Makro ได้จัดอบรมหลักสูตร Smart Restaurant Plus  มาอย่างต่อเนื่องเป็นปีที่ 6 เพื่อเสริมสร้างองค์ความรู้และทักษะการบริหารจัดการร้านอาหารในทุกมิติ ทั้งการบัญชีและภาษี พร้อมนำเทคโนโลยีและนวัตกรรมใหม่ๆ มาใช้ในการบริหารจัดการและการสื่อสารการตลาดอย่างมีประสิทธิภาพ โดยมีวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในธุรกิจอาหารและการตลาดออนไลน์ชั้นนำมาถ่ายทอดประสบการณ์และเทคนิคที่สามารถนำไปใช้ได้จริง อาทิ คุณราชิต ไชยรัตน์ ผู้เชี่ยวชาญด้านบัญชีและภาษี CEO บริษัท แอ็คเคาท์ติ้ง ทรานส์ฟอร์เมชั่น จำกัด, คุณคุณาพงศ์ เตชวรประเสริฐ ผู้เชี่ยวชาญด้านการตลาดและโปรโมทร้าน เจ้าของเพจขายดีไปด้วยกัน, เชฟพัทธนันท์     ธงทอง Executive Chef ร้านเอม ภูเก็ต, โค้ชทีมแข่งขันทำอาหารประเทศไทย และที่ปรึกษาด้านอาหาร, และคุณพรชัย นิตย์เมธาวงศ์ Co-Founder เพจเพื่อนแท้ร้านอาหาร

พร้อมเปิดเผยเคล็ดลับและกลยุทธ์ที่จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการบริหารการเงิน การสร้างแบรนด์ การดึงดูดลูกค้าผ่าน Digital Marketing การออกแบบเมนูเพิ่มกำไร และการสร้างนวัตกรรมอาหารที่ตอบโจทย์เทรนด์ในปัจจุบัน นอกจากนี้ยังเป็นโอกาสที่ดีในการแลกเปลี่ยนประสบการณ์และสร้างเครือข่ายระหว่างผู้ประกอบการร้านอาหารด้วย

“ธุรกิจร้านอาหารมีการแข่งขันสูง การปรับตัวและก้าวให้ทันกับการเปลี่ยนแปลงของเทคโนโลยีถือเป็นสิ่งสำคัญ ผู้ประกอบการที่สามารถนำเทคโนโลยีมาใช้ได้อย่างชาญฉลาดจะสามารถสร้างความได้เปรียบในตลาดและมีโอกาสประสบความสำเร็จในระยะยาว” นางอรมนกล่าว

นอกจากนี้ ยังจะมีการจัดกิจกรรมอย่างต่อเนื่องในพื้นที่ภาคเหนือ รุ่นที่ 10 และรุ่นที่ 11 ในส่วนกลาง ผู้ประกอบการร้านอาหารสามารถติดตามข้อมูลกิจกรรมได้อย่างใกล้ชิด สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ ส่วนพัฒนาเครือข่ายธุรกิจบริการ กองธุรกิจบริการ กรมพัฒนาธุรกิจการค้า 

-031