30 เมษายน 2563 นาย การันต์ ปัญญาดี อายุ43ปี บ้านเลขที่112 หมู่ 4 ต.บ้่านตุ่น อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา กล่าวว่า ตนมีอาชีพหาผึ้งป่าในช่วงเดือนห้า ซึ่งตรงกับเดือนเมษายนของทุกปี เพื่อเอาน้ำหวานมารับประทาน และจำหน่าย โดยเฉพาะน้ำผึ้ง ในช่วงนี้จะเป็นน้ำผึ้งเดือนห้า น้ำผึ้งจะมีรสชาติหอมหวานอร่อยและมีคุณภาพมากกว่าน้ำผึ้งฤดูอื่นๆ

เพราะว่าผึ้ง จะบินหา น้ำหวานจากเกสรดอกไม้ ต้นไม้ชนิดต่างๆในช่วงที่ต้นไม้กำลังออกดอกนำมาสร้างทำรังทำน้ำผึ้ง ทำให้น้ำผึ้งมีคุณภาพ หากรับประทานแล้วจะทำให้สุขภาพร่างกายแข็งแรงสมบูรณ์ โดยเฉพาะผู้ที่มีร่างกายอ่อนแอและผู้สูงอายุ อีกทั้งยังเชื่อว่าเป็นยาขนานเอก ที่สามารถทำการรักษา โรคภัยไข้เจ็บได้อีกด้วย ทำให้น้ำผึ้งเดือน 5 มีราคาแพงและเป็นที่ต้องการของผู้คนทั่วไป

สำหรับการหาน้ำผึ้งเดือนห้า จะต้องหาผึ้งที่อยู่ในโพลงดินหรืออยู่ในโก๋น(โก๋นคือรังผึ้งในตอไม้) หรือรังทำที่ทำให้ผึ้งมาทำรังอาศัย ในป่า หรือในสวน พอถึงเดือนห้า ก็จะพากันทำการออกหา น้ำผึ้ง มารับประทาน และจำหน่าย โดยน้ำผึ้งเดือนห้าราคาแพงหากได้บรรจุขวดขายราคาขั้นต่ำขวดละ 300-500 บาทขึ้นไป

ผู้สื่อข่าวรายงานว่า สภาพอากาศจังหวัดพะเยา ในช่วงนี้มีทั้งร้อน ทั้งฝน อากาศเย็น ส่งผลให้ บรรดาฝูงผึ้ง ทั้งผึ้งหลวงและผึ้งป่าพากันทำรังอยู่ในโพลงดินหรืออยู่ในโก๋น (โก๋นคือรังผึ้งในตอไม้) โดยบินหาน้ำหวาน จากเกสรดอกไม้มาสร้างน้ำผึ้งหวาน ซึ่งจะตรงกับเดือนห้าหรือเดือนเมษายน ชาวล้านนาถือว่าน้ำผึ้งเดือนห้า จะมีคุณค่าทางโภชนาการสูงใช้รับประทานบำรุงร่างกายทำให้สุขภาพแข็งแรงชะลอความแก่ ปราศจากโรคภัยไข้รักษาโรค และที่สำคัญยังต้านอนุมูลอิสระแก่ร่างกายทำให้น้ำผึ้งเดือนห้า เป็นที่ต้องการของผู้คนทั่วไป อีกทั้งยังมีราคาสูงจนบรรดาพรานนักล่าผึ้งพากันออกหาน้ำผึ้ง เพื่อมารับประทานและจำหน่ายสร้างรายได้