“สาวออฟฟิศ” อยากหารายได้เสริม เปิดร้าน “เค้กไข่ไทยแลนด์” ไม่ถึงเดือนยอดขายเพียบ ชาวพิษณุโลกแห่ต่อคิว “จองจากเตา” สร้างรายได้เสริมวันละไม่ต่ำกว่า 3 หมื่นบาท
16 มิถุนายน 2563 ผู้สื่อข่าวรายงานจาก จ.พิษณุโลก ว่า ที่บ้านเลขที่ 38-23 ถ.เอกาทศรถ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก ซึ่งเปิดหน้าร้านเป็นร้านขาย “เค้กไข่ไทยแลนด์” โดยมีคุณภิญญดา โพธิ์พรม อายุ 30 ปี เป็นเจ้าของร้าน ในช่วงสายๆของทุกวันบริเวณหน้าร้านจะคลาคล่ำไปด้วยลูกค้าที่เรียกได้ว่าทะลักมารอซื้อเค้กไข่ไทยแลนด์ในหลากหลายรสชาติ มีทั้งออเดอร์จากหน้าเพจ ออเดอร์สั่งจอง ทำให้ลูกค้าหน้าร้านต้องยืนรอจองจากเตาอบร้อนๆคนหนึ่ง 20-30 นาที เพื่อจะได้ชิมเค้กไข่อร่อยๆ รสชาติไม่เหมือนใคร วันหนึ่งสามารถขายได้ไม่ต่ำกว่า 250 กล่อง สร้างรายได้เสริมวันละไม่ต่ำกว่า 30,000 บาท
คุณภิญญดา โพธิ์พรม เล่าว่า ปัจจุบันตนเป็นพนักงานออฟฟิศ แต่ในวันหนึ่งที่มีครอบครัวและมีลูกน้อย จึงมีความคิดที่ว่าเงินเดือนอย่างเดียวจะไม่เพียงพอ จึงคิดอยากจะหารายได้เสริม ประกอบกับตัวเองชอบทานเค้กไข่อยู่แล้ว จึงคุยกับครอบครัว และเปิดร้านเค้กไข่ไทยแลนด์ สาขาพิษณุโลก เมื่อวันที่ 22 พฤษภาคม 2563 ที่ผ่านมา โดยเริ่มต้นจากการโพสต์ขายทางโลกโซเชียลก่อน ปรากฏว่าผลตอบรับดีมาก ชาวพิษณุโลกให้ความสนใจเค้กไข่ไทยแลนด์ของตนมากๆ ลูกค้าส่วนใหญ่ซื้อแล้วกลับมาซื้ออีกเพราะบอกว่าอร่อยและนุ่มไม่เหมือนใคร ลูกค้าหลายๆ คนยอมมายืนรอหน้าร้าน 20-30 นาที เพื่อจองจากเตาที่อบร้อนๆ
คุณภิญญดา บอกว่า ที่มาจับธุรกิจทำเค้กไข่นี้เพราะว่าหลายๆท่านทุกวันนี้จะห่วงเรื่องสุขภาพเป็นหลัก บางคนทานเค้กอาจจะติดปัญหาเรื่องไขมันทรานส์ การใส่สารเสริมหรือผงฟู ซึ่งเค้กไข่ของเราจะตอบโจทย์ให้กับลูกค้าที่รักสุขภาพเป็นอย่างดี เพราะมีวัตถุดิบหลักเป็นไข่ ไม่มีไขมันทรานส์ ไม่มีผงฟู หรือสารเสริมอื่นๆ จึงเป็นเค้กที่กึ่งๆสุขภาพดี และชิ้นใหญ่ทานได้ทั้งครอบครัว เปิดร้านมาได้ไม่ถึงเดือน คือลูกค้าหน้าร้านเยอะมาก หลังร้านเองพนักงานคือทำตลอดเลยแทบไม่มีเวลาพัก ต้องบอกว่าตอนนี้เค้กไข่ไม่เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้า คิดว่าหลังจากนี้จะต้องเพิ่มกำลังการผลิตให้เพียงพอต่อความต้องการของลูกค้าทั้งหน้าร้านและลูกค้าที่สั่งจองทางเพจด้วย
คุณภิญญดา ยังบอกอีกว่า เค้กไข่ไทยแลนด์ของตน มีทั้งหมด 5 รสชาติ คือ รสออริจินอล รสช็อคโกแลต รสชีส รสฝอยทอง และรสมันม่วง ซึ่งราคาขายรสออริจินอลจะราคากล่องละ 120 บาท นอกนั้นทุกรสชาติราคา 150 บาท แต่จะเป็นเค้กชิ้นใหญ่สามารถทานได้ทั้งครอบครัว และที่สำคัญทำสดใหม่อบออกจากเตาร้อนๆ และจะนุ่มมากแบบ “เค้กเด้งดึ๋ง” ได้ โดยไม่ใช่ผงฟู
ใครสนใจก็แวะมาอุดหนุนได้ร้านเปิดทุกวันไม่มีวันหยุด ตั้งแต่เวลา 09.00-19.00 น. ร้านตั้งอยู่บริเวณแยกประตูมอญ เส้นหลังวัดพระศรีรัตนมหาธาตุวรมหาวิหาร(วัดใหญ่) หรือสามารถสั่งได้ทาง เพจ : เค้กไข่ไทยแลนด์ ขนมบ้านพู่กัน - สาขาพิษณุโลก
โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น
1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์
2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี
3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี