วันพฤหัสบดี ที่ 10 กรกฎาคม พ.ศ. 2568
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
'หอยหลักไก่'ของขวัญจากทะเลช่วงมรสุมสร้างรายได้นำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู

'หอยหลักไก่'ของขวัญจากทะเลช่วงมรสุมสร้างรายได้นำมาประกอบอาหารได้หลายเมนู

วันพฤหัสบดี ที่ 6 สิงหาคม พ.ศ. 2563, 19.21 น.
Tag : แกงคั่วหอยหลักไก่ ผัดฉ่าหอยหลักไก่ มรสุม เมนูเด็ด หอยหลักไก่
  •  

วันที่ 6 ส.ค.63 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ในช่วงหน้าฤดูมรสุมคลื่นลมแรง ชาวบ้านในพื้นที่และพื้นที่ใกล้เคียงได้อาศัยจังหวะที่น้ำทะเลลดลงออกเก็บหอยหลักไก่ที่บริเวณชายหาดซอยตกปลา ต.เกาะคอเขา อ.ตะกั่วป่า จ.พังงา ได้มีชาวบ้านจำนวนมากเดินทางมาหาหอยหลักไก่ ที่ถูกคลื่นซัดมาอยู่ตามบริเวณชายหาดเป็นจำนวนมาก ทำให้แต่ละคนเก็บได้วันละหลายกิโลและจะเลือกเก็บเฉพาะตัวที่โตเต็มวัยแล้วเท่านั้น เพื่อเป็นการช่วยอนุรักษ์ให้หากินได้ตลอดไป โดยจะนำไปประกอบเป็นอาหารในครัวเรือน และบางส่วนก็นำไปขายได้ในราคากิโลกรัมละ 25-30 บาท เป็นรายได้เสริมให้แก่ครัวเรือนในช่วงฤดูมรสุม ส่วนชาวบ้านจากพื้นที่ใกล้เคียงจะมาเก็บเพื่อนำไปขายเป็นหลัก

นายอนุวัฒน์ ไวว่อง ชาวบ้านที่หาหอยหลักไก่ กล่าวว่า ในช่วงที่มีมรสุมคลื่นลมในทะเลอันดามันมีกำลังแรง จนทำให้คลื่นขนาดใหญ่พัด หอยหลักไก่ขึ้นมาซึ่งทางชาวบ้านที่ทราบข่าวต่างพามาหาหอยเพื่อนำไปรับประทานและนำไปขายในตลาดสดกิโลกรัมละ 25-30 บาท ซึ่งในแต่ละวันชาวบ้านหลายคนเก็บหอยได้หลายกิโลกรัม จนมีรายได้ไม่ต่ำกว่าวันละ 800 – 1,000 บาท เป็นผลดีกับชาวบ้านเป็นอย่างมาก


สำหรับหอยหลักไก่ เป็นหอยฝาเดียวที่รสชาติดี มีมากในทะเลอันดามัน เมนูยอดนิยมคือ แกงคั่วหอยหลักไก่ ผัดฉ่าหอยหลักไก่ สำหรับวิธีนำมาประกอบอาหารต้องนำมาแช่น้ำให้หอยขับเมือกและทรายออกมาก่อน จากนั้นต้องใช้มีดสับเอาส่วนยอดของเปลือกหอยออกไปเล็กน้อยเพื่อทำเป็นรูระบายอากาศ เนื่องจากว่าเมื่อแกงสุกดีพร้อมที่จะรับประทานกันแล้ว เราจะต้องใช้ปากจุ๊บ หรือดูดที่ปากหอย เพื่อให้เนื้อหอยมันย้ายที่เข้ามาอยู่ในปากของเรา ถ้าหากไม่ทำรูระบายอากาศที่ว่าแล้ว เราจะไม่สามารถดูดเนื้อหอยออกมาได้ ขั้นตอนของการจุ๊บ หรือดูดหอยเป็นความสนุกอย่างหนึ่งของการกินหอยชนิดนี้

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • ร้องลั่นทุ่ง! ชาวบ้านพะเยาลุยจับ‘อึ่งเผ้า’ ทำเมนูเด็ด-ส่งขายสร้างรายได้ ร้องลั่นทุ่ง! ชาวบ้านพะเยาลุยจับ‘อึ่งเผ้า’ ทำเมนูเด็ด-ส่งขายสร้างรายได้
  • เฮฮากลางทุ่งหลังปิดเทอม! เด็กเมืองช้างพากันส่องไฟจับจิ้งหรีดไปปรุงเมนูแซ่บแบบอีสาน เฮฮากลางทุ่งหลังปิดเทอม! เด็กเมืองช้างพากันส่องไฟจับจิ้งหรีดไปปรุงเมนูแซ่บแบบอีสาน
  • เห็ดโคนสวนลุงแสบ! เมนูของแพงหนึ่งปีมีครั้งเดียว รสชาติหวานและกรอบ เห็ดโคนสวนลุงแสบ! เมนูของแพงหนึ่งปีมีครั้งเดียว รสชาติหวานและกรอบ
  • มีให้กินปีละครั้ง!! แมลงกุดจี่(จู้จี้)ในดอกบุกสุดยอดเมนูเด็ดของชาวบ้าน มีให้กินปีละครั้ง!! แมลงกุดจี่(จู้จี้)ในดอกบุกสุดยอดเมนูเด็ดของชาวบ้าน
  • แห่เก็บดอกงิ้วป่านำไปตากแห้งปรุงเมนูเด็ดขนมจีนน้ำเงี้ยว-ขายกิโลละ700-1,000บาท แห่เก็บดอกงิ้วป่านำไปตากแห้งปรุงเมนูเด็ดขนมจีนน้ำเงี้ยว-ขายกิโลละ700-1,000บาท
  •  

Breaking News

รัฐบาลย้ำต้องขุดรากถอนโคนแก๊งคอลเซ็นเตอร์ หลังออกหมายจับแก๊ง 'ก๊ก อาน'

ยิปซีพยากรณ์'ดวงรายวัน'ประจำวันพฤหัสบดีที่ 10 กรกฎาคม พ.ศ.2568

'มทภ.2' นำสิ่งของพระราชทาน จาก'ในหลวง-กรมสมเด็จพระเทพฯ' มอบให้ทหารชายแดนไทย-กัมพูชา

'นิธิพัฒน์'ซัดเจ็บ! 'นักการเมืองสันดานเสีย' หวังประโยชน์ส่วนตน ทำชาติป่วน

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายปรเมษฐ์ ภู่โต
ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2025 Naewna.com All right reserved