วันพุธ ที่ 25 พฤษภาคม พ.ศ. 2565
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
ไปเที่ยวเมืองสองแควพาแวะชิม 'ขนมข้าวเหนียวขนุนชาววัง' ที่บ้านหอกลอง

ไปเที่ยวเมืองสองแควพาแวะชิม 'ขนมข้าวเหนียวขนุนชาววัง' ที่บ้านหอกลอง

วันศุกร์ ที่ 10 ธันวาคม พ.ศ. 2564, 14.57 น.
บ้านหอกลอง ขนมข้าวเหนียวขนุนชาววัง เที่ยวไปกินไป เที่ยวสองแคว ท่องเที่ยว
  •  

ชวนชิมเมนูขนมข้าวเหนียวขนุนชาววัง บ้านหอกลอง อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก ที่สูตรต้นตำรับจากย่าทวดสืบทอดมาสู่ลูกหลาน พิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำและต้องเป็นออแกนิก รสชาติอร่อย หอมมัน เหมาะกับทานเป็นอาหารว่าง หรือจัดเบรก

ที่บ้านสวนปันสุข เลขที่ 196 หมู่ 2 ต.หอกลอง อ.พรหมพิราม จ.พิษณุโลก พาไปชิมเมนูขนมไทยโบราณ อย่างเมนูขนมข้าวเหนียวขนุนชาววัง สูตรของแม่ไก่แห่งบ้านหอกลอง ซึ่งเป็นเมนูขนมไทย หรืออาหารว่างสมัยโบราณที่ปัจจุบันหาทานสูตรแท้ๆ ดั้งเดิมไม่ค่อยได้


นางมนัสนันท์ เพ็งสุวรรณ์ หรือแม่ไก่ อายุ 50 ปีเล่าที่มาที่ไปให้ฟังว่า ขนมข้าวเหนียวขนุนชาววังแห่งบ้านหอกลองนั้นตนได้สืบทอดสูตรมาจากยายทวดอีกที เป็นสูตรชาววังที่พิถีพิถันในการทำทุกขั้นตอนทุกอย่างเป็นอินทรีย์หมด เริ่มตั้งแต่ข้าวเหนียวที่นำมาทำเป็นข้าวเหนียวออแกนิกที่ปลูกเองแบบเกษตรอินทรีย์นำไปแช่น้ำค้างคืนทิ้งไว้ พอเช้ามาก็นำไปนึ่งให้สุก 

จากนั้นนำหัวกะทิมาเคี่ยวกับน้ำตาลน้ำอ้อยตัดเค็มด้วยเกลือชมพู เพราะเกลือชมพูจะให้ความเค็มแบบนัวร์ๆ และเป็นเกลือที่มีประโยชน์มากมายจากนั้นพอเคี่ยวน้ำกะทิได้งวดแล้วก็นำข้าวเหนียวที่นึ่งไว้ลงมาคลุกกับหัวกะทิเคล้ากันให้ทั่วแล้วพักไว้ให้ข้าวเหนียวขึ้นตัว จากนั้นนำขนุนซึ่งขนุนที่นี่จะปลูกแบบออแกนิกในสวนของตัวเองนำขนุนมาปลอกแกะเม็ดขนุนออกและฉีกเป็นเส้นๆ พอดีคำจากนั้นพักขนุนใส่จานไว้แล้วมาทำหัวกะทิราดโดยต้มหัวกะทิผสมน้ำตาลน้ำอ้อยและเกลือชมพู ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นพักให้เย็นนำข้าวเหนียวที่มูลไว้มาใส่ใบตองเหมือนหอข้าวต้ม นำขนุนเส้นที่ฉีกไว้มาเรียงบนข้าวเหนียวมูลและปิดทับด้วยข้าวเหนียวมูลอีกชั้น ราดทับด้วยหัวกะทิเล็กน้อยไม่ให้เยิ้มเกิน จับนมใบตองเหมือนกับทำข้าวต้ม แต่ไม่ต้องนำตอกมามัด ทั้งไว้เป็นชิ้นแบบนั้น นำไปเรียงใส่ซึ้งนึ่งประมาณ 20 นาทีก็เป็นอันเสร็จจะได้ข้าวเหนียวขนุนชาวังที่ให้รสชาติอร่อย หวานมัน หอมกลิ่นขนุน จะทานกับชา กาแฟ หรือทานเป็นเมนูว่างก็ได้หมด

สำหรับใครที่สนใจอยากจะชิมเมนู ขนมข้าวเหนียวขนุนชาววัง บ้านหอกลอง หรือสนใจติดต่อนำไปออกร้าน หรือจัดเบรกเลี้ยงประชุม สัมมนา ในราคาชิ้นละ 8 บาทเท่านั้นก็สามารถติดต่อได้ สั่งออเดอร์ล่วงหน้าอย่างน้อย 2 วัน ที่บ้านสวนปันสุข โทร 081-5325213 ได้  - 003

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • ชวนเที่ยว!! งานเทศกาลผลไม้และของดีจังหวัดระยอง ประจำปี 2565 ชวนเที่ยว!! งานเทศกาลผลไม้และของดีจังหวัดระยอง ประจำปี 2565
  • \'ขนมพิมพ์สูตรโบราณ\' เจ้าอร่อยสูตรเด็ดที่หากินยากในเมืองสงขลายังมีขาย 'ขนมพิมพ์สูตรโบราณ' เจ้าอร่อยสูตรเด็ดที่หากินยากในเมืองสงขลายังมีขาย
  • พิษณุโลกเปิดเทศกาล \'เที่ยว ชิม ช้อปทุเรียนหลง-หลินบ้านรักไทยที่สวนไฮ-ฮิลส์ฟาร์ม\' พิษณุโลกเปิดเทศกาล 'เที่ยว ชิม ช้อปทุเรียนหลง-หลินบ้านรักไทยที่สวนไฮ-ฮิลส์ฟาร์ม'
  • ล้างท้องรอได้เลย! ศรีสะเกษเตรียมจัด\'เทศกาลทุเรียนภูเขาไฟ\' 10-16 มิ.ย.นี้ ล้างท้องรอได้เลย! ศรีสะเกษเตรียมจัด'เทศกาลทุเรียนภูเขาไฟ' 10-16 มิ.ย.นี้
  • \'ข้าวแตน\' ของดีเมืองพรหมพิรามขายดีสวนกระแส ศก.ฝืดชาวบ้านเร่งผลิตส่งตามออเดอร์ 'ข้าวแตน' ของดีเมืองพรหมพิรามขายดีสวนกระแส ศก.ฝืดชาวบ้านเร่งผลิตส่งตามออเดอร์
  • ไปเที่ยวอ่างทองแวะชิมก๋วยเตี๋ยวเตาฟืน\'ป้าวัน\'ขายมากว่า 30 ปี ชามละ 20 บาท ลูกค้าตรึม ไปเที่ยวอ่างทองแวะชิมก๋วยเตี๋ยวเตาฟืน'ป้าวัน'ขายมากว่า 30 ปี ชามละ 20 บาท ลูกค้าตรึม
  •  
  • Breaking News
  • ไฟเขียวกลางมิ.ย. ถอดหน้ากากได้ในพื้นที่โล่งแจ้ง  ยกเว้น3กรณีต้องสวมใส่แมส ไฟเขียวกลางมิ.ย. ถอดหน้ากากได้ในพื้นที่โล่งแจ้ง ยกเว้น3กรณีต้องสวมใส่แมส
  • \'บิ๊กตู่\'ยังกังขา!! ถามกลางวงข้าว ครม.นโยบายผู้ว่าฯ กทม.คนใหม่ ทำได้จริงแค่ไหน? 'บิ๊กตู่'ยังกังขา!! ถามกลางวงข้าว ครม.นโยบายผู้ว่าฯ กทม.คนใหม่ ทำได้จริงแค่ไหน?
  • สธ.ถกนัดแรกรับมือ‘ฝีดาษลิง’  เพิ่มด่านคัดกรอง  คุมเข้มคนมาจาก17ประเทศเสี่ยง สธ.ถกนัดแรกรับมือ‘ฝีดาษลิง’ เพิ่มด่านคัดกรอง คุมเข้มคนมาจาก17ประเทศเสี่ยง
  • เผาร่าง‘แตงโม’  แม่ขอส่งนางฟ้าสู่สวรรค์ เผาร่าง‘แตงโม’ แม่ขอส่งนางฟ้าสู่สวรรค์
  • ‘บิ๊กตู่’ลั่นพร้อมทำงานกับทุกคน  ไม่เป็นศัตรูกับใคร  ยึดหลักกฎหมาย-ระเบียบบริหาร ‘บิ๊กตู่’ลั่นพร้อมทำงานกับทุกคน ไม่เป็นศัตรูกับใคร ยึดหลักกฎหมาย-ระเบียบบริหาร
ดูทั้งหมด
  • Breaking News
  • ไฟเขียวกลางมิ.ย. ถอดหน้ากากได้ในพื้นที่โล่งแจ้ง  ยกเว้น3กรณีต้องสวมใส่แมส ไฟเขียวกลางมิ.ย. ถอดหน้ากากได้ในพื้นที่โล่งแจ้ง ยกเว้น3กรณีต้องสวมใส่แมส
  • \'บิ๊กตู่\'ยังกังขา!! ถามกลางวงข้าว ครม.นโยบายผู้ว่าฯ กทม.คนใหม่ ทำได้จริงแค่ไหน? 'บิ๊กตู่'ยังกังขา!! ถามกลางวงข้าว ครม.นโยบายผู้ว่าฯ กทม.คนใหม่ ทำได้จริงแค่ไหน?
  • สธ.ถกนัดแรกรับมือ‘ฝีดาษลิง’  เพิ่มด่านคัดกรอง  คุมเข้มคนมาจาก17ประเทศเสี่ยง สธ.ถกนัดแรกรับมือ‘ฝีดาษลิง’ เพิ่มด่านคัดกรอง คุมเข้มคนมาจาก17ประเทศเสี่ยง
  • เผาร่าง‘แตงโม’  แม่ขอส่งนางฟ้าสู่สวรรค์ เผาร่าง‘แตงโม’ แม่ขอส่งนางฟ้าสู่สวรรค์
  • ‘บิ๊กตู่’ลั่นพร้อมทำงานกับทุกคน  ไม่เป็นศัตรูกับใคร  ยึดหลักกฎหมาย-ระเบียบบริหาร ‘บิ๊กตู่’ลั่นพร้อมทำงานกับทุกคน ไม่เป็นศัตรูกับใคร ยึดหลักกฎหมาย-ระเบียบบริหาร
ดูทั้งหมด
?>

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ

นักการทูตรัสเซียประจำยูเอ็น ยื่นใบลาออก ประท้วงสงครามในยูเครน

'บิ๊กตู่'ยังกังขา!! ถามกลางวงข้าว ครม.นโยบายผู้ว่าฯ กทม.คนใหม่ ทำได้จริงแค่ไหน?

แตกหัก! 'บิ๊กน้อย'ไม่ทน ประกาศลาออกหน.เศรษฐกิจไทย หลังถูก 15 กก.บห.กดดัน

ส่องเลขหางประทัด! พิธีอัญเชิญองค์พ่อ'พระพิฆเนศ' ประดิษฐานหน้าท้าวเวสฯ

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายประพันธ์ สุขทะใจ ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved