เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งโพรง ต.โคกหล่อ อ.เมือง จ.ตรัง เร่งเก็บน้ำผึ้งเดือนห้า ขายแบบใส่กล่องให้ลูกค้าเห็นจะๆ ทั้งน้ำผึ้ง ตัวอ่อนและรังผึ้ง เพื่อความมั่นใจในคุณภาพ ขายกล่องละ 50-100 บาท เป็นราคาที่จับต้องได้ ทำขายแทบไม่ทัน แม้ต้องแลกด้วยความเจ็บปวดจากการถูกผึ้งต่อยบ้างก็ตาม

11 เมษายน 2566 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บ้านเลขที่ 153 หมู่ที่ 11 ต.โคกหล่อ อ.เมือง จ.ตรัง ซึ่งเป็นบ้านสวนของนายเกียรติวิชญ์ เอียดนุ่น หรือกุ้งควนหาญ อายุ 50 ปี อาชีพเป็นเจ้าหน้าที่โรงพยาบาลตรัง  แต่หารายได้พิเศษด้วยการเลี้ยงผึ้งโพรง (ภาคใต้เรียกมิ้นโต) ไว้กว่า 30 รังบนเนื้อที่ 3 ไร่ โดยใช้เวลาเลี้ยง 3 เดือนก็ทยอยเก็บน้ำผึ้งขายได้ เฉลี่ยปีละ 4 ครั้ง ซึ่งเกษตรกรเปลี่ยนแนวคิดจากการกรองน้ำผึ้งขายเป็นขวด มาเป็นการขายแบบกล่องแทน เพื่อให้ลูกค้าเกิดความมั่นใจในคุณภาพ ได้เห็นทั้งรังผึ้ง ตัวอ่อนของผึ้งและได้ชิมน้ำผึ้งสดๆจากรัง ในราคาที่จับต้องได้

ซึ่งหากขายเป็นขวดที่มีแต่น้ำผึ้ง จะขายกันอยู่ที่ขวดละ 400-500 บาท แต่หากขายเป็นกล่อง มี 2 ราคา คือตัวอ่อนของผึ้งขายกล่องละ 50 บาท ส่วนรังที่มีแต่น้ำผึ้งไม่มีตัวอ่อน ขายกล่องละ 100 บาท ซึ่งราคาถูกกว่าแบบขวด 4-5 เท่าตัว ทำให้ลูกค้าที่มีงบน้อยหรือนำไปใช้ประโยชน์ไม่มาก หันมาซื้อแบบกล่องกันมากขึ้น โดยเกษตรกรใช้เวลาเลี้ยงยังไม่ถึง 6 เดือน ก็สามารถขายน้ำผึ้งไปแล้วกว่า 100 กล่อง ซึ่งแต่ละรังจะให้น้ำผึ้งไม่เท่ากันขึ้นอยู่กับขนาดของรัง แต่ก็ไม่ต่ำกว่า 5-10 กล่องต่อรัง

โดยเฉพาะน้ำผึ้งเดือน 5 คือในเดือนเมษายนของทุกปี จะเป็นน้ำผึ้งที่มีคุณภาพดีที่สุดในรอบปี เพราะตรงกับช่วงหน้าแล้ง ไม่มีน้ำฝนมารบกวนความหอมหวานของเกสรดอกไม้ ทำให้น้ำผึ้งที่ได้ในเดือน 5 มีรสชาติหวานเข้ม สีเหลืองอำพันและมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว เชื่อว่าใช้ทำยาได้ดี จึงมียอดสั่งจองล่วงหน้าเป็นจำนวนมาก จนแทบไม่พอขาย และเตรียมขยายรังผึ้งเพิ่ม โดยรอบเดือนเมษายนนี้ มีรายได้แล้วกว่า 10,000 บาทหรือประมาณ 1,500 บาทต่อวัน แม้ต้องแลกมาด้วยความเจ็บปวด หากพลั้งเผลอ รมควันไม่ถึง หรือมีช่องว่างให้ผึ้งเข้าไปในชุดที่สวมใส่ได้

สำหรับน้ำผึ้งเดือน 5 คือผึ้งที่เข้ามาทำรังในเดือนมกราคม และสามารถเก็บน้ำผึ้งขายได้ตลอดเดือนเมษายน ซึ่งเป็นช่วงที่ลูกค้าสั่งจองกันมากที่สุด สรรพคุณใช้กินคู่กับมะนาว ทำเป็นน้ำผึ้งมะนาว แก้กระหาย ทำให้ชุ่มคอ ตัวอ่อนของผึ้งนำไปทำเมนูอาหารได้หลายเมนู หรือจะนำไปดองเหล้าทำเป็นยารักษาอาการนอนไม่หลับ ท้องผูก วิงเวียนศีรษะ รักษาแผลสด โรคเส้นประสาทและอื่นๆ ได้มากกว่า 40 โรค ส่วนใครสนใจอยากจะศึกษาเพิ่มเติม ติดต่อสอบได้ที่นายเกียรติวิชญ์ฯ หมายเลขโทรศัพท์ 093 789 4566 หรือที่ FB กุ้งควนหาญ

ด้านนายเกียรติวิชญ์ เอียดนุ่น หรือกุ้งควนหาญ เกษตรกรผู้เลี้ยงผึ้งโพรง กล่าวว่า ผลตอบรับดีมาก ลูกค้าชอบเพราะสดๆ จากรัง โดยตัดขายเป็นชิ้นใส่กล่องๆ ละ 50-100 บาท ข้อดีของการขายเป็นกล่องจะทำให้ลูกค้าที่อยากทานน้ำผึ้งสดๆ จะได้ทาน ราคาก็ไม่สูงเกินไป เพราะถ้าขายเป็นขวดราคาขวดละ 400 บาท ส่วนประโยชน์ของน้ำผึ้งไว้ทานตอนเช้าคู่กับน้ำมะนาว ทำให้สดชื่น ใช้รักษาแผลสดและระบบภายในได้  ขับถ่ายดี โดยช่วงที่น้ำผึ้งมีคุณภาพดีที่สุดคือเดือนเมษายน หรือเดือน 5 เพราะจะได้น้ำผึ้งที่มีคุณภาพ.012