วันศุกร์ ที่ 9 พฤษภาคม พ.ศ. 2568
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
เจ้าแรกเจ้าเดียวในตรังข้าวหลามใส่ไส้หมูย่าง-ปลากระพงโกยรายได้หลักหมื่นต่อวัน

เจ้าแรกเจ้าเดียวในตรังข้าวหลามใส่ไส้หมูย่าง-ปลากระพงโกยรายได้หลักหมื่นต่อวัน

วันศุกร์ ที่ 3 พฤศจิกายน พ.ศ. 2566, 15.19 น.
Tag : ไส้ปลากระพง ไส้บะจ่าง ตรัง เจ้าแรกเจ้าเดียว ไส้หมูย่าง ข้าวหลาม
  •  

เจ้าแรกเจ้าเดียวในตรัง ทำข้าวหลามมีไส้ทั้งหมด 12 ไส้ทั้งไส้หมูย่าง ไส้บะจ่าง ไส้ปลากระพง ส่งขายทั่วไทยสร้างรายได้หลักหมื่นต่อวัน

ที่หมู่บ้านข้าวหลาม บ้านบนควน หมู่ที่ 8 ต.โคกสะบ้า อ.นาโยง จ.ตรัง ซึ่งหมู่บ้านนี้ได้ชื่อว่าเป็นหมู่บ้านที่มีชาวบ้านทำข้าวหลามขายมากที่สุดใน จ.ตรังหรือประมาณ 20 หลังคาเรือน แต่มีอยู่ 1 ครอบครัวที่คิดต่าง โดยจัดตั้งเป็นกลุ่มวิสาหกิจชุมชนข้าวหลามแม่จินดา หลานยายเฉิม หันมาทำข้าวหลามแบบมีไส้รวมทั้งหมด 12 ไส้เพื่อตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่ชื่นชอบอาหารพื้นเมืองตรัง 


เช่น ไส้หมูย่าง ไส้บะจ่าง ไส้ปลากะพง ไส้แม่ขมิ้น ไส้ถั่วขาว มะพร้าวอ่อนดอกอัญชัน ไส้ไส้กรอก ไส้ถั่วดำและอื่น ๆ เป็นการเพิ่มมูลค่าของสินค้าเป็นเจ้าแรกและเจ้าเดียวใน จ.ตรัง ทำให้ได้รับความสนใจจากลูกค้าสั่งซื้อเข้ามาจากทั่วทุกภาคของประเทศ ซึ่งข้าวเหนียวขาวและข้าวเหนียวดำแบบธรรมดา ขายกระบอกละ 20-50 บาท 

ส่วนข้าวหลามแบบมีไส้ เช่น ไส้หมูย่าง ไส้บะจ่าง ไส้ปลากะพง ขายกระบอกละ 80-100 บาท ราคาสูงขึ้น 1 เท่าตัว สร้างรายได้หลักหมื่นต่อวัน แต่สำหรับในงานเทศกาลต่าง ๆ จะทำข้าวหลามขายได้นับพันกระบอกต่อวัน รายได้เกือบ 1 แสนต่อวันเลยทีเดียว แต่เมื่อแบ่งผลกำไรกับสมาชิกในกลุ่มแล้ว คงเหลือคนละ 5,000-6,000 บาทต่อวัน

สำหรับกลุ่มข้าวหลามหลานยายเฉิม ทำข้าวหลามขายมาเป็นรุ่นที่ 5 แล้ว แต่เดิมก็ขายข้าวหลามเหนียวดำ เหนียวขาวใส่ถั่วแบบธรรมดา และคิดทำไส้บะจ่างเพื่อสร้างความแตกต่างขึ้นมาครั้งแรกเมื่อ 10 ปีที่แล้ว แต่เมื่อนำไปขายในงานเทศกาลหมูย่าง จ.ตรัง จึงนำหมูย่างใส่ลงไปในกระบอกด้วย ปรากฎว่าผลตอบรับดีเกินคาด ทางกลุ่มฯจึงทำข้าวหลามไส้หมูย่างเพิ่มขึ้น และทำแบบมีไส้หลายๆ ไส้เพิ่มมากขึ้น สมาชิกกลุ่มเพิ่มขึ้น ทำให้ยอดขายทะลุหลักแสนในช่วงเทศกาล เนื่องจากเป็นเจ้าเดียวใน จ.ตรัง โดยข้าวหลามแบบมีไส้เก็บไว้นอกตู้เย็นได้ 2 วัน แต่หากเก็บไว้ในช่องฟีดจะไว้ได้นานหลายวัน ส่วนใครสนใจสามารถติดต่อได้ที่ โทร 093-1828594

นางจินดา แสงมี อายุ 63 ปีทายาทรุ่นที่ 5 กล่าวว่า ตนไปสมัครขายในงานหมูย่าง แต่ไม่อยู่ในข่ายของงานหมูย่าง จึงคิดว่าทำยังไงจึงจะได้ขายบ้างเพราะคิดว่าขายดี จึงใส่หมูย่างเพื่อให้เป็นข้าวหลามหมูย่างและจะได้ขายในงาน โดยในช่วงเทศกาลสูงสุดจะขายข้าวหลามได้เป็นพันกระบอก โดยมีทั้งหมด 12 ไส้ มีไส้บะจ่าง หมูย่าง ปลากะพง ขาวใส่ถั่ว ดำใส่ถั่ว ดอกอัญชัน ใบเตย ใบเตยมะพร้าวอ่อน ข่าวเหนียวดำมะพร้าวอ่อน ไส้แม่ขมิ้น สูตรของคุณยาย ที่ได้รับความนิยมสูงสุด คือไส้บะจ่าง ไส้หมูย่าง ไส้ปลากะพง ขายกระบอกละ 100 บาท จากไส้ธรรมดาขายได้กระบอกละ 50 บาท แต่พอมีไส้ขายเพิ่มเป็นกระบอกละ 100 บาท เป็นการเพิ่มมูลค่าของข้าวหลาม. - 003

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • มหัศจรรย์! \'หม้อข้าวหม้อแกงลิง\' ชาวบ้านพลิกพืชหายากเป็นเมนูเด็ด-ขายดีไม่ขาดมือ มหัศจรรย์! 'หม้อข้าวหม้อแกงลิง' ชาวบ้านพลิกพืชหายากเป็นเมนูเด็ด-ขายดีไม่ขาดมือ
  • เกษตรกรมือใหม่กันตรังเปิดสวนองุ่นปลอดสารรุ่นแรก สัปดาห์เดียวยอดจองครึ่งสวน เกษตรกรมือใหม่กันตรังเปิดสวนองุ่นปลอดสารรุ่นแรก สัปดาห์เดียวยอดจองครึ่งสวน
  • ททท.ตรังจัดงาน \'แมมโมรี่เลิฟ\' ต้อนรับเทศกาลแห่งความรัก ททท.ตรังจัดงาน 'แมมโมรี่เลิฟ' ต้อนรับเทศกาลแห่งความรัก
  • พร้อมแล้ว! วิวาห์ใต้สมุทร จ.ตรัง ชวนคู่รักแต่งงาน 2 อิเวนต์ พร้อมแล้ว! วิวาห์ใต้สมุทร จ.ตรัง ชวนคู่รักแต่งงาน 2 อิเวนต์
  • \'ข้าวหลาม\'สูตรโบราณเผาด้วยเตาถ่านทำเงิน 2,000-3,000 บาทต่อวัน 'ข้าวหลาม'สูตรโบราณเผาด้วยเตาถ่านทำเงิน 2,000-3,000 บาทต่อวัน
  • เปิดเมนูพิเศษชุดข้าวหมก ข้าวมันไก่ทูโทนจัมโบ้ เสิร์ฟความอร่อยอิ่มจุกๆ ที่ร้านอาหารมุสลิมริมทาง เปิดเมนูพิเศษชุดข้าวหมก ข้าวมันไก่ทูโทนจัมโบ้ เสิร์ฟความอร่อยอิ่มจุกๆ ที่ร้านอาหารมุสลิมริมทาง
  •  

Breaking News

ไอจีไฟลุก! 'เป้ย ปานวาด'อวดหุ่นเซ็กซี่ในชุดชั้นในลูกไม้

โค้งสุดท้ายเลือกตั้ง! ‘นายก-สท.เทศบาลเมืองมุกดาหาร’ ออกหาเสียงกันเข้มข้น

'สพฐ.' แจ้งสถานศึกษาไม่ตื่นตระหนกข่าวลือ 'โควิด' ย้ำไม่ประมาท

(คลิป) หลอกหลอน 'โฆษกพรรคเพื่อไทย' ไปตลอดชีวิต

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นางสาวอัญชะลี ไพรีรัก
ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved