วันจันทร์ ที่ 23 มิถุนายน พ.ศ. 2568
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
ฝีมือเชฟชาวบ้าน! แข่งขันทำอาหาร ใช้วัตถุดิบปลาจากแม่น้ำโขง

ฝีมือเชฟชาวบ้าน! แข่งขันทำอาหาร ใช้วัตถุดิบปลาจากแม่น้ำโขง

วันอังคาร ที่ 25 มิถุนายน พ.ศ. 2567, 13.41 น.
Tag : เชียงคาน ปลาน้ำโขง อาหาร
  •  

25 มิถุนายน 2567 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บริเวณลานวัฒนธรรมวัดท่าคก ตำบลเชียงคาน อำเภอเชียงคาน จังหวัดเลย มีการจัดกิจกรรมงานสืบสานวัฒนธรรมประเพณี วิถีชีวิตภูมิปัญญาส่งเสริมการท่องเที่ยวอำเภอเชียงคาน ลานการประกวดการทำอาหารจากปลาน้ำโขง มีการแข่งขันการปรุงอาหารเมนูชนิดต่างๆ โดยมีชาวบ้านองค์กรปกรองส่วนท้องถิ่นในอำเภอเชียงคานร่วมกว่า 500 คน
 
 
นายอภินันต์ สุวรรณโค นายอำเภอเชียงคาน กล่าวว่า การจัดกิจกรรมครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ เพื่อสืบสานวัฒนธรรมประเพณีวิถีชีวิต ของชาวเชียงคาน เพื่อส่งเสริมให้เกิดการพัฒนาองค์ความรู้เพิ่มมูลค่าของอาหารพื้นบ้านจากปลาน้ำโขงทั้งรูปแบบและกระบวนการทำเพื่อให้โลกได้รู้ว่าเชียงคานมีของดีอย่างปลาและฟื้นฟูต่อยอดเมนูอาหาร ที่ประกอบด้วยปลาในแม่น้ำโขงอำเภอเชียงคานให้อยู่ได้นานและนำมาเผยแพร่ต่อนักท่องเที่ยวที่เดินทางมาท่องเที่ยวที่เชียงคานสามารถสั่งรับทานได้ ตามราคาที่เป็นมาตรฐานมาถึงเชียงคานต้องมากินปลาน้ำโขง
 
 
ซึ่งในวันนี้มีการสาธิตจากเซฟอาหารปลาหรือผู้เชียวชาญด้านการทำปลา ซึ่งมีทั้งหมดจำนวน 9 ทีม สิ่งที่ต้องทำในการประกวดครั้งนี้ก็คือให้ทำอาหารจากปลาน้ำโขงที่จัดประกวด จำนวน 3 อย่าง ตามเมนูบังคับ 2 อย่าง ซ่าปลา ต้มปลา และเมนูสร้างสรรค์ 1 อย่าง ให้ผู้เข้าประกวดจัดตกแต่งชุดอาหารให้สวยงาม ทั้งภาชนะที่นำมาใส่อาหารและประดับตกแต่งให้ด้วยผักเครื่องเคียงให้สวยงามทุกขั้นตอน ในการปรุงอาหารให้กระทำในเวลาทำการประกวดเท่านั้น ไม่อนุญาตปรุงรสมาก่อนเวลาการประกวดแข่งขัน ใช้เวลาในการทำอาหาร 45 นาที พร้อมจัดทำอาหาร/ข้าวเหนียว ทีมละ 3 สำรับเพื่อให้กรรมการและผู้เชียวชาญได้ชิม
 
 
นายอภินันต์ กล่าวต่ออีกว่า การจัดแข่งขันการทำอาหารจากปลาน้ำโขงครั้งนี้อาศัยหลักเกณฑ์การให้คะแนน จากการปรุงเสร็จตามเวลาที่กำหนดจัดเตรียมเครื่องปรุงและวัสดุที่ใช้ในการประกวดความสวยงามของการจัดประดับตกแต่ง ความคิดสร้างสรรค์ รสชาติและความสะอาด รวม 100 คะแนน โดยมีรางวัลชนะเลิศ เงินรางวัล 5,000 บาท รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 1 เงินรางวัล 3,000 บาท รางวัลรองชนะเลิศอันดับ 2 เงินรางวัล 2,000 บาท
 
 
โดยบรรยากาศนั้นไม่ต้องพูดถึง มีการโชว์ลีลาในการแข่งขันทำครัว ทำปลาของพ่อครัวแม่ที่ไม่เหมือนใคร ซึ่งประกอบไปด้วยผู้บริหานายก อบต. ต่างๆ ในอำเภอเชียงคานเข้าร่วมอย่างสนุกสนาน

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • \'หอยกันขวาน\' อาหารจากป่าโกงกาง สารพัดเมนูอร่อย 'หอยกันขวาน' อาหารจากป่าโกงกาง สารพัดเมนูอร่อย
  •  

Breaking News

(คลิป) ‘แม่ทัพภาคที่ 2’ ขอคนไทยรวมใจเป็นหนึ่งเดียว ทหารพร้อมเคียงข้างประชาชน

ด่วน! เกิดเหตุระเบิดฆ่าตัวตายโบสถ์เมืองหลวงซีเรีย ดับแล้วอย่างน้อย22ราย

ขนลุกยิ่งขึ้นไปอีก! ผ่าน 5 ชั่วโมงยอดโอนทะลุ 4 ล้าน หนุนม็อบ 28 มิ.ย.

ตม.สระแก้ว ‘รวบ14เขมร’ เดินเท้ากลับประเทศ-อ้าง!กลัวเกิดสงคราม

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นางสาวอัญชะลี ไพรีรัก
ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved