ท่ามกลางวิกฤติิของการระบาดจากโรคโควิด-19 ได้ส่งผลกระทบต่อภาคธุรกิจตั้งแต่ระดับกิจการเล็กๆ กิจการส่วนตัวไปจนถึงธุรกิจขนาดกลาง ขนาดใหญ่ แต่หลังจากสถานการณ์การระบาดของโรคโควิด-19 สงบลง คาดว่าสถานประกอบการหลายแห่ง จะเกิดการเปลี่ยนแปลงรูปแบบการดำเนินงาน ที่เราอาจจะต้องเข้าสู่ระบบสังคมดิจิทัลอย่างเต็มรูปแบบมากขึ้น เพราะจะเห็นได้ว่า ในห้วงเวลาขณะนี้ ระบบออนไลน์เข้ามามีบทบาทมากในทุกๆ ด้าน บางองค์กรเปลี่ยนรูปแบบให้พนักงานทำงานที่บ้าน โดยใช้เทคโนโลยีดิจิทัล ที่แม้จะมีมานานแล้ว แต่ที่ผ่านมาก็ยังไม่ได้ถูกนำมาใช้กันอย่างกว้างขวางมากนัก แต่เมื่อเกิดวิกฤติครั้งนี้ หลายองค์กรได้นำระบบเหล่านี้มาใช้กันอย่างจริงจัง เช่นเดียวกับร้านค้า ร้านอาหารเกือบทุกแห่ง ก็เปลี่ยนมาเพิ่มช่องทางการจำหน่ายผ่านระบบออนไลน์ มีบริการจัดส่งถึงที่ ซึ่งผู้บริโภคเองก็เริ่มคุ้นชินกับการรับบริการแบบนี้มากขึ้น อีกทั้งการขายสินค้าออนไลน์ ไม่ต้องมีหน้าร้าน ไม่ต้องจ่ายค่าเช่า ซื้อขายได้ 24 ตลอดชั่วโมง และยังสามารถโฆษณาหากลุ่มลูกค้าเป้าหมายแบบเฉพาะเจาะจงได้ ต่างจากการขายสินค้าออฟไลน์ ที่ต้องมีหน้าร้าน มีต้นทุนค่าเช่า ต้องเปิดปิดตามเวลา จึงเป็นการตอกย้ำให้ร้านค้าต่างๆ ต้องคิดทบทวน เรียนรู้และเร่งพัฒนาอย่างก้าวกระโดด เพื่อช่วงชิงตลาดจากการค้าขายแบบออนไลน์มากขึ้น

สำหรับในภาคเกษตรก็เช่นเดียวกัน จากสถานการณ์การระบาดของโรคโควิด-19 ในครั้งนี้ ก็ได้ส่งผลกระทบต่อการระบายสินค้าของเกษตรกร ซึ่งกระทรวงเกษตรและสหกรณ์ ก็ได้ส่งเสริมให้เกษตรกรขายสินค้าเกษตรผ่านช่องทางออนไลน์ทั้งที่เป็นของภาคเอกชน เช่น LAZADA Shopee รวมถึงผ่านช่องทางของหน่วยงานของกระทรวงเกษตรฯ โดยเฉพาะ DGT farm.com และแอพพลิเคชั่น CoopCare ของกรมส่งเสริมสหกรณ์ ที่พัฒนาขึ้นมาเพื่อให้บริการข้อมูลแก่ประชาชน เป็นข้อมูลเกี่ยวกับสหกรณ์ภาคการเกษตร แหล่งรับซื้อ-ขายผลผลิตการเกษตรของสหกรณ์ หรือแม้แต่กรมประมง ก็ยังได้เปิดระบบการสั่งจองสินค้าสัตว์น้ำออนไลน์ (Pre Order) ภายใต้ชื่อ “Fisheries Shop” เพื่อเป็นเครื่องมือในการจำหน่ายสินค้าสัตว์น้ำที่มีความสด สะอาด ปลอดภัย และได้มาตรฐาน จากเกษตรกรไปสู่ผู้บริโภคโดยตรง โดยเกษตรกรสามารถบริหารจัดการสินค้าให้เป็นไปตามคำสั่งซื้อผ่านระบบ ได้ด้วยตนเอง ไม่ต้องผ่านพ่อค้าคนกลาง ช่วยสร้างความมั่นใจให้กับผู้บริโภคทั้งในเรื่องคุณภาพและราคาของสินค้า โดยมีสินค้าสัตว์น้ำจำหน่ายที่หลากหลายให้ผู้บริโภคเลือกซื้อ อาทิ กุ้งทะเล ปลากะพงขาว กุ้งก้ามกราม ปลานิล ปลาดุกและปลาช่อน ฯลฯ ทั้งในรูปแบบสดและแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ จึงจะเห็นได้ว่า สินค้าเกษตรออนไลน์ไม่จำเป็นต้องเป็นของแห้ง ไม่จำเป็นต้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่แปรรูปแล้วเท่านั้น แต่สินค้าสดก็สามารถจำหน่ายผ่านระบบออนไลน์ได้ภายใต้การจัดการที่เหมาะสมและถูกวิธี หรือหากเกษตรกรไม่มีความรู้ความเข้าใจในวิธีเก็บรักษา หน่วยงานรัฐก็สามารถให้คำแนะนำได้ โดยเชื่อว่าจากประสบการณ์และความร่วมมือกันของเกษตรกรและหน่วยงานภาครัฐที่เกิดขึ้นในช่วงวิกฤติครั้งนี้ ก็น่าจะนำไปสู่การพัฒนาการขายสินค้าเกษตรบนแพลตฟอร์มออนไลน์ในอนาคตต่อไปได้ ที่เกษตรกรจะสนใจมาขายสินค้าผ่านระบบออนไลน์มากขึ้นและมีรูปแบบหรือมีสินค้าที่หลากหลาย สอดคล้องกับความต้องการของตลาดมากขึ้น และเกษตรกรก็ได้เรียนรู้ที่จะเลือกผลิตสินค้าให้ตรงกับความต้องการของตลาดได้เป็นอย่างดีเช่นกัน...เราเชื่อว่าวิกฤติครั้งนี้ จะสร้างโอกาสให้กับเกษตรกรแถวหน้า ได้อีกจำนวนไม่น้อยเลยทีเดียว เราจะสู้โควิด-19 ไปด้วยกันครับ

สุธิพงศ์ ถิ่นเขาน้อย