ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่หอประชุมที่ว่าการอำเภอขามสะแกแสง จ.นครราชสีมา ว่าที่ร้อยตรีพรสรร อุ่นบรรเทิง นายอำเภอขามสะแกแสง พร้อมด้วย นายธนากร ประพฤทธิพงษ์ รองนายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครราชสีมา ได้รับมอบหมายจาก ดร.ยลดา หวังศุภกิจโกศล นายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดนครราชสีมาให้เป็นตัวแทน ,  นายบัญชา กันหาสินธุ์ ประชาสัมพันธ์จังหวัดนครราชสีมา และนายจิรศักดิ์ อ่วมอุไร ผอ.ททท.นครราชสีมาร่วมแถลงข่าวการจัดงานวันพริกและของดีอำเภอขามสะแกแสง ประจำปี 2568  โดยมีหัวหน้าส่วนราชการ องค์กรปกครองส่วนท้องถิ่น ผู้นำชุมชน ภาครัฐ ภาคเอกชน กลุ่มสตรี และสาวงามผู้เข้าประกวดธิดาพริกขามสะแกงแสง รวมกว่า 100 คน โดยจัดขึ้นระหว่างวันที่ 16 – 20 ธันวาคม 2568 ณ ที่ว่าการอำเภอขามสะแกแสง โดยมีวัตถุประสงค์เพื่อส่งเสริมและประชาสัมพันธ์ผลผลิตพริกคุณภาพสูง ซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจสำคัญของอำเภอ พร้อมกระตุ้นเศรษฐกิจและการท่องเที่ยวในท้องถิ่น

ว่าที่ร้อยตรีพรสรร อุ่นบรรเทิง นายอำเภอขามสะแกแสง กล่าวว่า การจัดงานวันพริกและของดีอำเภอขามสะแกแสง หรืองานมหกรรมพริกและของดี อ.ขามทพแกแสงจัดเป็นประจำทุกปี โดยในปีนี้เป็นการจัดปีที่ 42 แล้ว ซึ่งพริกของอำเภอขามสะแกแสง เป็นที่ยอมรับในเรื่องคุณภาพและความเผ็ดจัดจ้าน มีทั้งพริกยอดสน และพริกจินดา