คำถาม ผมมีพื้นที่ว่าง จะปลูกอะไรดี ขายได้กำไรงาม ขอความรู้วิธีตัดสินใจเลือกปลูกพืชด้วยครับ

สันติ อินทนิล

อ.กงไกรลาศ จ.สุโขทัย

คำตอบ ปลูกอะไรดี ขายได้ กำไรงาม ควรจะเลือกจากตัวเรา ว่าเราชอบอะไร ต้องปลูกอะไรให้เหมาะสมกับตัวเรา จะขายผลผลิตที่ปลูกได้แล้ว ก็ยังมีความสุขอีกด้วย เพราะได้ทำในสิ่งที่เรารัก จากนั้น ก็มาเลือกพืชที่จะปลูก แต่ต้องให้เหมาะสมกับตัวเรา โดยพิจารณาดูจาก 8 ประการให้สอดคล้องกัน

1.เลือกปลูกพืชที่เราชอบ สำคัญมากที่สุด เพราะถ้าเราไม่ชอบกลิ่นเหม็นของมัน ก็ต้องทนดมกลิ่นกว่าจะเก็บเกี่ยวได้ ก่อนปลูกอะไรต้องเลือกที่เราอยู่ด้วยแล้วเราชอบมัน

2.จากการชอบแดด หรือไม่ชอบแดดของผู้ปลูก ถ้าไม่ชอบโดนแดด ก็ควรเลือกปลูกพืชที่ปลูกในร่มได้ ถ้าเราชอบแดด ก็สามารถปลูกพืชที่ชอบแดดได้

3.จากแหล่งพื้นที่ในการปลูก พื้นที่ที่เราจะปลูกพืชนั้น มีลักษณะอย่างไร ประเภทดิน ปริมาณน้ำ เหมาะสมกับพืชชนิดใดมากที่สุด

4.เงินทุน ถ้ามีเงินทุนมาก ทำการใหญ่ได้ มีโอกาสที่จะเติบโตได้เร็วกว่า ถ้าเงินน้อยต้องทำแบบพอเพียง

5.ความรู้ ถ้าไม่มีความรู้ในพืชชนิดนั้นมาก่อน ไม่เป็นไร ก็อาจศึกษาที่ปรึกษาผู้รู้ได้ เรียกว่า ความรู้เรียนทันกันหมด

6.แหล่งขาย ตลาด และราคา สำรวจพืชที่เราจะปลูก จะไปขายที่ไหน ตลาดอยู่ที่ไหน ตลาดรองรับหรือไม่ ตลาดมีความต้องการไหม ตลาดต้องการพืชชนิดใด ราคาเป็นอย่างไร ราคาสูงไหม มีความคุ้มค่าหรือไม่ กำไรมากน้อยเพียงใด

7.มีความเพียรพยายาม มีวิริยอุตสาหะแบบไม่ยอมล้มเลิกกลางทางโดยเด็ดขาด ถ้าทุกคนมีแค่ข้อนี้เพียงอย่างเดียวแล้ว ก็มีโอกาสที่จะประสบความสำเร็จไปเกินครึ่งหนึ่งแล้ว

8.ลงมือปลูกพืชนั้น ด้วยความรัก ความตั้งใจ และมีความสุข การได้ทำอะไรที่มีความสุขถือเป็นกำไรชีวิตอย่างหนึ่ง เมื่อเรามีความสุข เราจะคิดอะไร สร้างสรรค์อะไร สิ่งดีๆ และความสำเร็จก็จะเกิดขึ้นมากมาย พืชที่เราปลูกก็จะออกผลิตผลอย่างงดงาม

สำหรับพืชที่ปลูกและสัตว์ที่จะเลี้ยง ขอแนะนำให้ปลูกพืชที่ผลผลิตมีราคาสูง และเป็นที่ต้องการของตลาด และขายดี จำแนกเป็น 6 กลุ่ม ดังนี้

1.กลุ่มของพืชผักสวนครัว เพื่อใช้ในการบริโภคหลัก และใช้ประโยชน์ในครอบครัว เป็นผักเครื่องเทศ เช่น หอม สะระแหน่แมงลัก โหระพา ชะอม ผักหวาน บวบมะระ ขิง ข่า ตะไคร้

2.ไม้ดอก เช่น มะลิ ดาวเรืองทานตะวัน

3.กลุ่มสมุนไพร เพื่อใช้ในการปฐมพยาบาลเบื้องต้น การป้องกัน และรักษาโรคต่างๆ เช่น เสลดพังพอน ดอกอัญชัน ว่านชักมดลูก

4.กลุ่มไม้ผล ที่ขาดไม่ได้ เห็นจะเป็นอาหารหลักอย่าง มะละกอ กล้วย มะพร้าว มะกรูด มะนาว ส้มโอ มะม่วง มะขาม

5.กลุ่มเห็ด นับเป็นอีกกิจกรรมหนึ่งที่มีศักยภาพ ทั้งการผลิตขาย บริโภค ทั้งเป็นเห็ดที่อยู่ในโรงเรือน และเพาะเลียนแบบธรรมชาติได้แก่ เห็ดขอนขาว เห็ดนางฟ้า เห็ดนางรมเห็ดหูหนู เห็ดเผาะ และเห็ดโคน

6.เลี้ยงสัตว์ เพื่อเสริมกิจกรรม และเป็นอาหาร เช่น เป็ด ไก่ สุกร โค กระบือและปลา ทั้งยังเอื้อประโยชน์กับการปลูกพืชเพราะมูลสัตว์ต่างๆ สามารถนำมาใช้ในการปรับปรุงบำรุงดิน และเป็นอาหารพืชโดยตรงด้วย

ผักพื้นบ้าน หลายชนิดที่ผู้บริโภคทั่วไปให้ความนิยม เกษตรกรเองก็มีความนิยมบริโภค ควรจะปลูกไว้ประจำครัวเรือน มีพื้นที่มากก็สามารถปลูกมาก มีพื้นที่น้อยก็ปลูกน้อย หากปลูกได้มากเหลือจากการบริโภค ก็นำไปขายได้ การตลาดปัจจุบัน ยังต้องการผักหลายชนิด เอาไปขายตลาดเช้า ตลาดเย็น ถือว่าเป็นรายได้ที่ดีครับ

นาย รัตวิ