(ซ้าย) ชัดเจน ตันตาคม, โจนาธาน คิงส์ ว่าที่ ออท.นิวซีแลนด์, โจ เนลสัน, เชฟวุฒิศักดิ์ วุฒิอัมพร และ ฯพณฯ เดเมียน โอคอนเนอร์ รมว.กระทรวงพาณิชย์และส่งออก นิวซีแลนด์

ฯพณฯ เดเมียน โอคอนเนอร์รัฐมนตรีว่าการกระทรวงพาณิชย์และส่งออกประเทศนิวซีแลนด์ และว่าที่เอกอัครราชทูตประจำประเทศไทย นายโจนาธาน คิงส์ ร่วมเป็นประธานเปิดงาน “นิวซีแลนด์สร้างสรรค์ด้วยใจ” (New Zealand Made With Care) ซึ่งเป็นโครงการสำคัญในการเปิดประตูสินค้าอาหารและเครื่องดื่มจากนิวซีแลนด์สู่นานาชาติ ณ ห้องอาหารศิลาดล โรงแรมสุโขทัย กรุงเทพ

งานในครั้งนี้เป็นครั้งแรกที่ ฯพณฯ เดเมียน โอคอนเนอร์ ได้มาเยือนหลังประเทศไทยมีการเปิดประเทศหลังสถานการณ์โควิด-19 เพื่อตอกย้ำความสำคัญในฐานะคู่ค้ารายใหญ่ที่มีความสัมพันธ์กันมาอย่างยาวนาน

ในการเดินทางมาเยือนในครั้งนี้ฯพณฯ เดเมียน โอคอนเนอร์ และว่าที่เอกอัครราชทูตประจำประเทศไทยโจนาธาน คิงส์ ได้ร่วมเป็นประธานเปิดงาน “นิวซีแลนด์สร้างสรรค์ด้วยใจ”(New Zealand Made With Care) ซึ่งเป็นกิจกรรมสำคัญที่จัดขึ้นแทนคำขอบคุณแก่ผู้มีส่วนสนับสนุนส่งเสริมสินค้านิวซีแลนด์ในประเทศไทย ไม่ว่าจะเป็นผู้นำเข้าและจัดจำหน่ายอาหารและเครื่องดื่มจากนิวซีแลนด์ เจ้าหน้าที่รัฐบาลไทย สื่อท้องถิ่น รวมถึงแขกผู้มีเกียรติ ร่วมงานมากมาย อาทิ สุพัตราจิราธิวัฒน์, วิกรม กรมดิษฐ์, โชค บูลกุล,ดร.สมบัติ ธีระตระกูลชัย, พลภัทร สุวรรณศร, ฉมาพรรณ รังคะรัตน, วิชัย เบญญาดิลก และ สุรีย์ ชูรัฐเจริญ ฯลฯ

หัวใจของแคมเปญ “นิวซีแลนด์สร้างสรรค์ด้วยใจ” นี้ คือการสะท้อนความมุ่งมั่นของชาวนิวซีแลนด์ในการสรรหาผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่มระดับพรีเมียมที่คัดสรรมาอย่างดีที่สุดสำหรับผู้บริโภคชาวไทย ทั้งผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ อาหารทะเล ผัก ผลไม้ น้ำผลไม้ ไวน์ อาหารเพื่อสุขภาพ และส่วนผสมต่างๆ นอกเหนือจากคุณภาพและความอร่อย เนื้อหาสำคัญของแคมเปญยังเน้นใน 3 หัวใจสำคัญ คือ เรื่องความปลอดภัย เรื่องโภชนาการ และเรื่องจริยธรรม ภายใต้ปรัชญา “Kaitiakitanga” ซึ่งเป็นคำในภาษาเมารี ที่แปลว่า “ใส่ใจในสิ่งแวดล้อมและผู้คน”

ในงานเลี้ยงครั้งนี้ ทางสถานทูตนิวซีแลนด์ได้เชิญ เชฟวุฒิศักดิ์ วุฒิอัมพร เซเลบริตี้เชฟ ผู้มีชื่อเสียงด้านการรังสรรค์ศิลปะแห่งอาหารด้วยความใส่ใจ นำนานาวัตถุดิบชั้นเลิศจากนิวซีแลนด์มาปรุงและสร้างสรรค์ “Food Art Exhibition” ภายใต้แนวคิด “ตะกร้าอาหารนิวซีแลนด์” ซึ่งสะท้อนปรัชญาเมารีที่ว่า “Nā tō rourou, nā taku rourou ka ora ai te iwi-With your food basket and my food basket the people will thrive” ซึ่งเป็นการเปรียบเปรยว่า “เมื่อทุกฝ่ายร่วมมือกันเราสามารถสร้างสรรค์สิ่งที่ดีกว่าร่วมกันได้”

เชฟวุฒิศักดิ์ได้รังสรรค์สุดยอดเมนูเลิศรสจากส่วนผสมและวัตถุดิบจากภูมิภาคต่างๆ ของนิวซีแลนด์ นำมาผสมผสานกันอย่างลงตัว รวมทั้งสิ้น 14 เมนู จากวัตถุดิบหลัก 17 ชนิดจากพื้นดินและท้องทะเลอันสมบูรณ์ กล่าวคือ แอปเปิ้ล กีวี่ ลูกพลับ น้ำมันอะโวคาโด เนื้อวัวเนื้อแกะ ผลิตภัณฑ์จากนม (นม เนย ชีส) ช็อกโกแลต ยี่ห้อ Whittaker’s ไวน์แดงจาก Central Otago และไวน์ขาว แซลมอน แซลมอนรมควัน หอยแมลงภู่น้ำผึ้ง ปลาสแนปเปอร์ ปลาจอห์นดอรี่ และปลาเทรแวลลี่ โดยทุกๆ เมนูได้ถูกออกแบบอย่างประณีตให้มีการผสมผสานอย่างลงตัวทั้งในแง่มุมของรสชาติและความงาม

เรื่องราวของแคมเปญ “นิวซีแลนด์สร้างสรรค์ด้วยใจ” “MADE WITH CARE, HANGAIA E TE MANAAKITANG” ไม่ใช่แค่เรื่องของการสื่อสาร แต่คือการสร้างความแตกต่างด้วยการลงมือทำ และยึดมั่นตามปรัชญาของชาวเมารี ในการอยู่ร่วมกันกับผืนดินและผืนน้ำด้วยความเคารพซึ่งกันและกัน เพราะเราเชื่อว่า เป็นหน้าที่ของเราทุกคน ที่จะต้องรวมกันดูแล
โลกใบนี้ให้กับประชากรรุ่นต่อไปของเราทุกคน และโครงการนี้เป็นเพียงจุดเริ่มต้นในการสร้างสิ่งดีๆ ให้กับโลกใบนี้และให้กับลูกค้าของเราทุกๆ คน