วันศุกร์ ที่ 4 กรกฎาคม พ.ศ. 2568
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
'ขนมตาแปแยะ' ขนมโบราณชายแดนไทยมาเลเซีย หากินยาก

'ขนมตาแปแยะ' ขนมโบราณชายแดนไทยมาเลเซีย หากินยาก

วันศุกร์ ที่ 25 กุมภาพันธ์ พ.ศ. 2565, 09.03 น.
Tag : ขนมตาแปแยะ ขนมโบราณ แนวหน้าออนไลน์ สตูล หากินยาก
  •  

“ขนมตาแปแยะ” ขนมโบราณชายแดนไทยมาเลเซีย หน้าตาละม้ายคล้ายข้าวเกรียบมีปลาตัวเล็กและถั่วลิสงตกแต่งบนด้านหน้าน่ารับประทาน ขนมที่หาทานยากมีขายเฉพาะถิ่นที่สตูล

ขนมโบราณ ที่กำลังหาทานยากและมีเฉพาะถิ่นในหมู่บ้าน ต.ตำมะลัง อ.เมือง จ.สตูล คือ “ขนมตาแปแยะ” ซึ่งเป็นขนมทอดทรงกลม คล้ายข้าวเกรียบแต่ความพิเศษของขนมโบราณชนิดนี้คือ มีปลาตัวเล็กๆ อย่างปลาจิ้งจัง และถั่วลิสง ตกแต่งอยู่บนแป้งขนมทอดกรอบ ชวนให้หน้าตาขนมโบราณชนิดนี้น่าทานเป็นอย่างมาก


“ขนมตาแปแยะ” เป็นขนมโบราณที่เกิดจากการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมไทยมาเลเซีย เนื่องจากพื้นที่ชุมชนที่นี่อยู่ติดชายแดนไทยมาเลเซียทางทะเล  ของ จ.สตูล มีส่วนผสมเป็น แป้งข้าวเจ้า น้ำตาล เกลือ พริกแห้งป่น พริกไทยป่น อิตันมาแนะ ข้าวเปลือก ถั่วลิสง ปลาจิ้งจัง 

นางก๊ะยาตี นาวา ผู้เชี่ยวชาญในการทำขนมโบราณ “ขนมตาแปแยะ” ในครั้งนี้บอกว่า  ขนมนี้จะหาทานได้เฉพาะในช่วงเทศกาลฮารีรายอ  หลายบ้านจะทำทานกัน แต่ในช่วงวันปกติจะหาทานได้ตามออเดอร์เท่านั้น เพราะขั้นตอนการทำค่อนข้างยุ่งยาก ปกติเธอจะทำวางขายตามร้านน้ำชากาแฟ และออเดอร์ทำขนมโชว์ตามงานสำคัญๆ เท่านั้น โดยขายเป็นแผ่นละ 1 บาท หากเป็นถุงขายส่ง 40 บาท

โดยขนมนี้จะเก็บไว้ทานได้ถึง 1 เดือนหากเก็บไว้อย่างดีไม่ให้ลมเข้า เพราะความกรอบอร่อย มีรสชาติเผ็ดนิดๆจากพริกไทยและพริกป่น มีถั่วลิสงให้โปรตีน และปลาจิ้งจัง เป็นอาหารทานเล่นยามว่าง หากลูกค้าสนใจ อยากเป็นส่วนหนึ่งในการร่วมอนุรักษ์ขนมโบราณ  สามารถติดต่อสั่ง ออเดอร์ได้  ที่เบอร์โทร   064 354 0363  หรือจะมาหาทานได้ที่ชุมชน ต.ตำมะลัง อ.เมือง จ.สตูล ก็ยังสามารถหาทานได้. -008

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • ‘ขนมม่อฉี’ ขนมพื้นบ้านสงขลา-ที่มีมาตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่2-ปัจจุบันหากินยาก ‘ขนมม่อฉี’ ขนมพื้นบ้านสงขลา-ที่มีมาตั้งแต่สงครามโลกครั้งที่2-ปัจจุบันหากินยาก
  • แม้ป่วยก็ไม่ยอมแพ้! หญิงสู้ชีวิตทำ ‘ขนมถั่วทอดบ้านควน’ สร้างอาชีพ-รายได้ในชุมชน แม้ป่วยก็ไม่ยอมแพ้! หญิงสู้ชีวิตทำ ‘ขนมถั่วทอดบ้านควน’ สร้างอาชีพ-รายได้ในชุมชน
  • พร้อมแล้ว! วิวาห์ใต้สมุทร จ.ตรัง ชวนคู่รักแต่งงาน 2 อิเวนต์ พร้อมแล้ว! วิวาห์ใต้สมุทร จ.ตรัง ชวนคู่รักแต่งงาน 2 อิเวนต์
  • เที่ยว \'ทุ่งปอเทือง\' ออกดอกบานสะพรั่ง ริมอ่างเก็บน้ำห้วยจระเข้มาก เที่ยว 'ทุ่งปอเทือง' ออกดอกบานสะพรั่ง ริมอ่างเก็บน้ำห้วยจระเข้มาก
  • วีทริปขานรับนโยบายรัฐท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน หลังวิกฤตโควิด -19 วีทริปขานรับนโยบายรัฐท่องเที่ยวอย่างยั่งยืน หลังวิกฤตโควิด -19
  • One Day Trip เปิดประสบการณ์ \'วันเดียวเที่ยวเมืองนนท์\' สัมผัสมนต์เสน่ห์ กิน เที่ยว มู ครบจบในทริปเดียว One Day Trip เปิดประสบการณ์ 'วันเดียวเที่ยวเมืองนนท์' สัมผัสมนต์เสน่ห์ กิน เที่ยว มู ครบจบในทริปเดียว
  •  

Breaking News

หมดศรัทธารัฐบาล!‘IFDโพล’เปิดผลสำรวจปชช.หนุน‘ยุบสภา’ ตั้ง‘รัฐบาลแห่งชาติ’

'ลิณธิภรณ์'น้อมรับดราม่าสะกดคำผิด บอกมีปัญหาสุขภาพ ทำพูดสั่งการโทรศัพท์เพี้ยน

ทั่วโลกจับตาวันพรุ่งนี้! คำทำนายจาก'นอสตราดามุสญี่ปุ่น' เกิดภัยพิบัติครั้งใหญ่จากรอยแยกใต้ทะเล

เปลี่ยนใจแล้ว! หนุ่มใหญ่ถูกหลอกขาย'ตุ๊กตายาง' บอกอายลูกหลานไม่แจ้งความแล้ว

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายปรเมษฐ์ ภู่โต
ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2025 Naewna.com All right reserved