วันจันทร์ ที่ 7 กรกฎาคม พ.ศ. 2568
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
ไปสตูลอย่าลืมแวะ! กล้วยทอดเตาถ่านสูตรโบราณไม่ใส่น้ำตาล

ไปสตูลอย่าลืมแวะ! กล้วยทอดเตาถ่านสูตรโบราณไม่ใส่น้ำตาล

วันพุธ ที่ 18 ตุลาคม พ.ศ. 2566, 19.19 น.
Tag : กล้วยทอด เที่ยวไปกินไป สตูล
  •  

ที่หัวสะพานคลองมำบัง เส้นบายพาสห่างจากโกลบอลเฮ้าส์ ตำบลบ้านควน อำเภอเมือง จังหวัดสตูล มีเพิงเล็กๆ ตั้งอยู่กลางทุ่งนาและสวนปาล์มน้ำมันหากไม่ตั้งใจสังเกตน้อยคนนักจะรู้ว่าที่นี่ขายกล้วยทอดเตาถ่านสูตรโบราณ เพราะจะรู้เฉพาะกลุ่มชาวบ้านและเกษตรกรชาวสวนยางพาราที่ออกมากรีดยางในช่วงเช้าเท่านั้น

โดยสองพี่น้องจะช่วยกันขายกล้วยทอด และเมนูข้าวมันปลาเค็มสูตรโบราณที่เน้นการขายแบบไม่ปรุงแต่งมากนัก  อย่างปลาเค็มที่นำมาใช้ก็จะนำไปย่างมากกว่าทอด เพราะจะได้ความหอมอร่อยอีกหนึ่งรสชาติตามแบบฉบับวิถีชาวบ้าน ในราคาจานละ 20 บาททานกันแบบจุก ๆ อิ่มไปเลย เพราะเศษหน่อยก็ราคา 25 บาท นอกจากนี้ทางร้านยังมีส้มตำ และโกปี้ที่กินกับข้าวมันปลาเค็ม หรือ กล้วยทอดด้วย 


โดยเฉพาะกล้วยทอดที่นี่ ถือว่า เป็นการใช้วิธีแบบพื้นบ้าน คือ ใช้ไม้ฟืนที่หาได้ในพื้นที่ ใช้เป็นเชื้อเพลิงในการทอดนอกจากจะลดค่าใช้จ่ายในการแก๊สหุงต้มแล้ว ยังเพิ่มรสชาติความหอมอร่อยให้กับกล้วยที่ทอด ด้วยสูตรโบราณที่นี่คือ ไม่ใส่น้ำทรายเพิ่มความหวานให้เสียสุขภาพ เพราะกล้วยที่นำมาใช้มีความหวานในตัวเองอยู่แล้ว และจะใส่เพียงแค่น้ำปูนใสเพิ่มความกรอบ ไข่ไก่ แป้งข้าวจ้าว มะพร้าวขูด น้ำเกลือเล็กน้อย ใบเตยเพิ่มความหอมเท่านั้น และน้ำตาลทรายที่ไม่ใส่ยังทำให้กล้วยออกมาสีสวยน่ากินด้วย สำหรับกล้วยที่ใช้แล้วแต่ฤดูกาล บ้างก็เป็นกล้วยน้ำหว้า และกล้วยไข่ ขาย 13 ชิ้น 20 บาท

นางดารารัตน์ ขวัญเมือง ลูกค้าที่ผ่านไปมาแวะชิมต่างชมเป็นเสียงเดียวกันว่า มีรสชาติที่อร่อยสำหรับคนที่ชอบกล้วยไม่สุกงอมเกินไป และข้อดีคือไม่ใส่น้ำตาลเพราะกล้วยมีความหวานอยู่แล้วและมีความหอมของเตาฟืนและใบเตย ดื่มกับโกปี้ยิ่งเพิ่มรสชาติให้การกินกลมกล่อมมากขึ้น  

นางรจนา ศรีสุข อายุ 62 ปีบ้านเลขที่  452 ม.1 ต.บ้านควน อ.เมืองสตูล บอกว่า ในหนึ่งวันจะขายข้าวมันปลาเค็มวันละ 2 กก.และกล้วยทอดวันละ 5 หวี ให้กับชาวสวนยาง และชาวบ้านที่ผ่านมาไปและคนที่ชอบออกกำลังแวะมานั่งทาน แบบบ้าน ๆ ในราคาเบา ๆ โดยจะขายตั้งแต่เวลา 6 โมงเช้าจนของหมด ในหนึ่งเดือนจะหยุด 2 ครั้ง หากสนใจอยากกินอาหารพื้นบ้าน โทรสอบถามได้ที่  098 724 1697

นอกจากนี้ทางร้านคุณป้าทั้งสอง ยังนำหน่อกล้วยมาปลูกไว้ข้างร้านรวมทั้งผักสวนครัวเพื่อให้ลูกค้ามั่นใจแหล่งที่มาของอาหาร และลดรายจ่ายได้อย่างดีงามน่าเอาเป็นแบบอย่าง - 003

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • ร้านข้าวแกงสตูล มัดใจลูกค้ายาวนาน30ปี ร้อนจัดจ้านทุกถุงไม่มีวันหยุด ร้านข้าวแกงสตูล มัดใจลูกค้ายาวนาน30ปี ร้อนจัดจ้านทุกถุงไม่มีวันหยุด
  • ตัดแล้วทุเรียนภูเขาไฟเจ้าแรกในตรัง พูใหญ่เท่าแขน ลูกค้าแห่ซื้อถึงสวน ตัดแล้วทุเรียนภูเขาไฟเจ้าแรกในตรัง พูใหญ่เท่าแขน ลูกค้าแห่ซื้อถึงสวน
  • อดีตผู้จัดการโรงแรมผันตัวเปิดร้านอาหารป่า เผยศึกษาสูตรจากยูทูปสร้างรายได้ อดีตผู้จัดการโรงแรมผันตัวเปิดร้านอาหารป่า เผยศึกษาสูตรจากยูทูปสร้างรายได้
  • แม้ป่วยก็ไม่ยอมแพ้! หญิงสู้ชีวิตทำ ‘ขนมถั่วทอดบ้านควน’ สร้างอาชีพ-รายได้ในชุมชน แม้ป่วยก็ไม่ยอมแพ้! หญิงสู้ชีวิตทำ ‘ขนมถั่วทอดบ้านควน’ สร้างอาชีพ-รายได้ในชุมชน
  • หนึ่งเดียวในอุตรดิตถ์ \'ครัวแม่แหยม\' เตี๋ยวหมูกรอบโบราณรุ่นคุณทวดที่ไม่เหมือนใคร หนึ่งเดียวในอุตรดิตถ์ 'ครัวแม่แหยม' เตี๋ยวหมูกรอบโบราณรุ่นคุณทวดที่ไม่เหมือนใคร
  • เกษตรกรมือใหม่กันตรังเปิดสวนองุ่นปลอดสารรุ่นแรก สัปดาห์เดียวยอดจองครึ่งสวน เกษตรกรมือใหม่กันตรังเปิดสวนองุ่นปลอดสารรุ่นแรก สัปดาห์เดียวยอดจองครึ่งสวน
  •  

Breaking News

นักวิชาการ‘กัมพูชา’ยกโพลเย้ยการเมืองไทยเปราะบาง ไม่เหมือน‘ฮุน เซน’ชาวเขมรศรัทธาท่วมท้น

'อดีตสว.สมชาย'สิ้นหวัง! พ.ร.บ.ตำรวจไร้ผล ชี้ระบบอุปถัมภ์-การเมืองทำปฏิรูปแป๊ก

รวบ3หญิงไทย อ้างหลบหนีแก๊งคอลฯ มุดชายแดนจากปอยเปตเข้าไทย

แก้เสียงปริ่มน้ำ!‘สุชาติ’จ่อลาออกสส. เปิดทาง‘ปาร์ตี้ลิสต์’ลำดับถัดไปทำหน้าที่ในสภา

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายปรเมษฐ์ ภู่โต
ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2025 Naewna.com All right reserved