หมอหัวใจเตือน 11 อาหารในครัว ตัวการหลอดเลือดอักเสบ-หัวใจวาย

พอกันทีกับเมนูทำลายสุขภาพ ย้ำสารเร่งโรคร้ายไม่ใช่แค่เค็มหรือมัน แต่คือ... ตัวการลับที่ซ่อนอยู่ในอาหาร "รักสุขภาพ" ซึ่งคุณอาจกำลังกินมันอยู่ทุกวัน โดยหมอหัวใจออกมาเปิดรายชื่อ 11 อาหารอันตรายที่ต้องสั่งเบรกด่วน อยากรู้ว่ามีอะไรบ้าง ซ่อนอยู่ที่ไหน และมีสัญญาณเตือนหัวใจวายอะไรที่คุณต้องเฝ้าระวัง เรามาหาคำตอบไปพร้อมกันได้เลย

โดยจากข้อมูลของหมอหัวใจ นพ.ฟิลิป โอวาเดีย (Dr. Philip Ovadia) ศัลยแพทย์ผู้ผ่าตัดหัวใจมาแล้วกว่า 3,000 ครั้ง ได้ออกมาย้ำเตือนว่า อาหารที่ยอดนิยมที่หลายคนกินทุก ๆ วัน คือสาเหตุหลักที่ส่งคนไข้เข้าห้องผ่าตัดหัวใจทุกสัปดาห์

ซึ่งพบว่าคนส่วนใหญ่มักเพ่งเล็งไปที่เนื้อแดงหรือเกลือ มองว่าเป๋าสาเหตุหลัก แต่เเท้ที่จริงเเล้วตัวการร้ายก็คือ "คาร์โบไฮเดรตแปรรูปสูง" ซึ่งก่อให้เกิดภาวะดื้อต่ออินซูลินและไขมันในช่องท้อง 

11 อาหารอันตรายที่หมอแนะนำให้ "งดทันที" แพทย์ยังย้ำว่ารวมถึงอาหารที่โฆษณาว่า "รักสุขภาพ" แต่แฝงไปด้วยแป้งและน้ำตาลขัดสี ดังนี้ 

ภาพประกอบไม่เกี่ยวข้องกับข้อมูล

• ขนมปังขาว

• เบเกิล

• พาสต้า

• แครกเกอร์

• ซีเรียล

• มันฝรั่งทอด

• ข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป

• กราโนล่าบาร์

• โยเกิร์ตปรุงรส

• น้ำผลไม้

• ผลิตภัณฑ์ธัญพืชบรรจุภัณฑ์ส่วนใหญ่

โดยอาหารเหล่านี้ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินพุ่งสูงขึ้นซ้ำ ๆ ส่งเสริมการอักเสบเรื้อรัง และกระตุ้นการสะสมไขมันในช่องท้อง

คำชี้เเนะเพิ่มเติมจากนายเเพทย์

นพ.เจเรมี ลอนดอน  (Dr. Jeremy London) ได้แนะหลักคิดง่าย ๆ "ให้เลี่ยงอาหารที่คุณยายของคุุณไม่รู้จัก หรือไม่มีอยู่ในครัวสมัยก่อน" เเละนพ.คริส แวน ทุลเลเกน (Dr. Chris van Tulleken) (NHS)  ยังระบุว่าในปัจจุบัน อาหารแปรรูปอย่างหนัก แซงหน้ายาสูบขึ้นเป็นสาเหตุอันดับ 1 ที่ทำให้ประชากรโลกเสียชีวิตก่อนวัยอันควร ทางที่ดีคือควรเปลี่ยนมาทาน "อาหารธรรมชาติแท้ ๆ" เช่น ผัก โปรตีนจากสัตว์ และไขมันดีที่ไม่ผ่านสารเคมี

6 อาหารสัญญาณเตือน "หัวใจวาย" ต้องพบเเพทย์ 

ภาพประกอบไม่เกี่ยวข้องกับข้อมูล

• เจ็บแน่นหน้าอก เหมือนถูกบีบรัด อาจลามไปแขน คอ หรือขากรรไกร

• หายใจไม่ออก เหนื่อยหอบฉับพลัน

• คลื่นไส้ หรืออาเจียน

• ท้องอืด แน่นท้องเหมือนอาหารไม่ย่อย

• เหงื่อออกมาก ผิดปกติ

• สีผิวซีด เปลี่ยนเป็นสีเขียวคล้ำหรือสีเทา

เช็กสิ่งที่คุณกินวันนี้ ก่อนที่มันจะกลายเป็นอาวุธทำร้ายหัวใจคุณในภายหลัง เพราะอาหารทุกคำไม่ใช่แค่เรื่องของความอิ่ม แต่คือการเลือกสุขภาพหัวใจในอนาคต

ลองเปลี่ยนมื้ออาหารให้เป็น "ยาบำรุง" แทน "ระเบิดเวลา" เพื่อให้หัวใจดวงนี้แข็งแรงอยู่กับคุณและคนที่คุณรักไปอีกนาน ๆ

ขอขอบคุณข้อมูลจาก Ladbible.com