วันพฤหัสบดี ที่ 30 มีนาคม พ.ศ. 2566
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / ข่าว Like สาระ
ผู้ว่าฯอุตรดิตถ์โชว์ฝีมือเมนูเด็ด'โหม่งทุเรียน'ในงานเทศกาลดอกทุเรียนบาน

ผู้ว่าฯอุตรดิตถ์โชว์ฝีมือเมนูเด็ด'โหม่งทุเรียน'ในงานเทศกาลดอกทุเรียนบาน

วันเสาร์ ที่ 18 มีนาคม พ.ศ. 2566, 18.28 น.
Tag : ดอกทุเรียนยัดไส้ โหม่งทุเรียน อุตรดิตถ์ เทศกาลดอกทุเรียนบาน
  •  

ผู้ว่าฯอุตรดิตถ์โชว์ฝีมือรังสรรค์เมนูเด็ด'โหม่งทุเรียน หรือ  ดอกทุเรียนยัดไส้' ในงานเทศกาลดอกทุเรียนบาน ชมงานศิลป์ กินเมนูดอกทุเรียน 1 ปี มีให้ทานหนเดียว 

ที่หอวัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์ ตำบลท่าอิฐอำเภอเมืองอุตรดิตถ์ จังหวัดอุตรดิตถ์ นายสมหวัง พ่วงบางโพ ผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์   เปิดงานเทศกาลดอกทุเรียนบาน ชมงานศิลป์ กินเมนูดอกทุเรียน ภายใต้กิจกรรมลานวัฒนธรรมสร้างสุข ซึ่งจัดระหว่างวันที่ 17 - 18 มีนาคมนี้ พร้อมโชว์ฝีมือรังสรรค์เมนูเด็ด “โหมงทุเรียน หรือดอกทุเรียนยัดไส้”ในงานเทศกาลดอกทุเรียนบาน ชมงานศิลป์ กินเมนูดอกทุเรียน” จัดโดยสำนักงานวัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์ ร่วมกับสภาวัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์ และ ภาคีเครือข่ายพันธมิตร ประกอบด้วย การท่องเที่ยวแห่งประเทศไทย (ททท.) สำนักงานแพร่, มณฑลทหารบกที่ 35, มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์, และองค์การบริหารส่วนจังหวัดอุตรดิตถ์ เพื่อส่งเสริมการสืบสาน รักษา และพัฒนาต่อยอดทุนทางศิลปวัฒนธรรมและอาหารพื้นถิ่น ในการสร้างความสุข ความภาคภูมิใจ และสร้างรายได้ให้กับประชาชนและชุมชน ตามนโยบาย 12 เป้าหมายร่วมจังหวัดอุตรดิตถ์ ในการส่งเสริมเศรษฐกิจฐานราก และส่งเสริมการท่องเที่ยว อุตรดิตถ์เที่ยวได้ 365 วัน ภายในงานจัดให้มีกิจกรรมการแสดงผลงานศิลปะ การแสดงดนตรีร่วมสมัย การแสดงศิลปวัฒนธรรม กิจกรรมขันโตกเมนูสร้างสรรค์จากดอกทุเรียนและชาบูน้ำมะพร้าวน้ำหอม การออกร้านจำหน่ายอาหารและผลิตภัณฑ์ทางวัฒนธรรม และ การประกวดหนุ่มสาวบางโพ-ท่าอิฐ เป็นต้น


นายสุรพันธ์ เจริญทรัพย์ วัฒนธรรมจังหวัดอุตรดิตถ์ กล่าวว่า การจัดงานเทศกาลดอกทุเรียนบาน ชมงานศิลป์ กินเมนูดอกทุเรียน ภายใต้กิจกรรมลานวัฒนธรรมสร้างสุข ดังกล่าว เป็นการบูรณาการทุกภาคส่วนในพื้นที่ ขับเคลื่อนการสืบสาน รักษา และพัฒนาต่อยอดทุนทางวัฒนธรรม ในการดำเนินงานตามแนวนโยบาย “เศรษฐกิจวัฒนธรรมใหม่ สร้างรายได้ เสริมคุณค่า พัฒนาสังคม” ของกระทรวงวัฒนธรรม ซึ่งจังหวัดอุตรดิตถ์ถือว่าทุนทางด้านอาหารพื้นถิ่นมีศักยภาพและเข้มแข็งมาก สามารถขับเคลื่อนต่อยอดไปสู่การเป็นเมืองสร้างสรรค์ทางด้านอาหารของยูเนสโกหรือของโลกได้เลยในอนาคต รวมทั้งเป็นการโปรโมทผลไม้ทุเรียนหลงหลินของจังหวัดอุตรดิตถ์ ซึ่งสามารถจอง หรือเตรียมตัวเข้ามาท่องเที่ยว หรือเข้ามาชิมได้หลังจากงานนี้อีก 2 เดือน9jv60 วัน

ด้านนายสมหวัง พ่วงบางโพ ผู้ว่าราชการจังหวัดอุตรดิตถ์ กล่าวว่า ดอกทุเรียนหลง – หลิน และทุเรียนพื้นเมืองของ อ.ลับแล กำลังออกดอกบานสะพรั่ง หลังจากผสมเกสรเพื่อติดผลอ่อน ดอกทุเรียน หรือที่ชาวลับแลเรียกว่า “โหมงทุเรียน” นอกจากผลทุเรียนแล้ว "ดอกทุเรียน" ก็ยังสามารถนำมาประกอบอาหารรับประทานได้ ทั้งยังมีรสชาติที่อร่อยไม่แพ้กัน เป็นถึงหนึ่งในเมนูเด็ดหากินยาก ที่ 1 ปีจะมีเพียง 1 เดือนเท่านั้นที่จะได้กิน  สำหรับวิธีทำดอกทุเรียนทอดนั้น ทำได้ง่ายๆ ตามแต่ละสูตรของแต่ละพื้นที่ โดยบางคนอาจนำไปชุบไข่และแป้งทอดกรอบ บางคนใช้วิธีนำหมูสับปรุงรส ไปยัดไส้ในดอกทุเรียน แล้วจึงนำไปทอดหรือต้มอีกที

“ การทอดดอกทุเรียน หลังจากที่นำไปชุบไข่แล้ว ก็นำไปทอดกรอบโดยใช้ไฟอ่อน ทอดจนออกสีเหลือง ทานกับน้ำจิ้มไก่ หรือ ซีฟู้ด จะทานกับข้าวสวย หรือทานเล่นก็ได้ทั้งหมด สามารถนำดอกทุเรียนยัดไส้ไปทำเมนูต้มจืดได้อีกด้วย ดอกทุเรียนทอดนั้น ในช่วงต้นเดือนมีนาคม - เมษายนของทุกปี ต้นทุเรียนจะออกดอกบานสะพรั่งเต็มต้น มีลักษณะสวยงามเหมือนระฆัง มีกลีบดอกสีขาวนวล ค่อนไปทางเหลือง 5 กลีบ “
อย่างไรก็ตาม   หากนำไปประกอบอาหารควรระวังเรื่องสารเคมีจากการปลูกทุเรียน ดังนั้นจึงควรซื้อดอกทุเรียนจากแหล่งปลอดสารเชื่อถือได้ และทำให้สุกก่อนรับประทาน เพื่อความปลอดภัยของผู้บริโภคทุกคน- 003

ข่าวที่เกี่ยวข้อง

  • ผู้ว่าฯอุตรดิตถ์ชวนไปกินไปเที่ยว \'งานเทศกาลลางสาดลองกองหวานฯอุตรดิตถ์\' ผู้ว่าฯอุตรดิตถ์ชวนไปกินไปเที่ยว 'งานเทศกาลลางสาดลองกองหวานฯอุตรดิตถ์'
  • เริ่มแล้ว! เปิดสวนทรรศสมรแลนด์เมืองอุตรดิตถ์ ชูผลไม้อินทผลัมพืชเศรษฐกิจตัวใหม่ เริ่มแล้ว! เปิดสวนทรรศสมรแลนด์เมืองอุตรดิตถ์ ชูผลไม้อินทผลัมพืชเศรษฐกิจตัวใหม่
  • ไปเที่ยวอุตรดิตถ์! กิน\'ทุเรียนหลง-หลินเมืองลับแล\' ในงานเทศกาลทุเรียนผลไม้ฯ ไปเที่ยวอุตรดิตถ์! กิน'ทุเรียนหลง-หลินเมืองลับแล' ในงานเทศกาลทุเรียนผลไม้ฯ
  •  

Breaking News

ยูทูปเปอร์นักร้องดังวัย 60 โร่แจ้งความ ตร.กาฬสินธุ์ถูกแอบอ้างชื่อเปิดบัญชีรับเงิน

ทบ.ส่งทหาร-ฮ. ช่วยดับไฟป่าที่นครนายก จับมือทุกภาคส่วน เร่งคลี่คลายสถานการณ์

ยกฟ้องคดีประชาชนฟ้องนายกฯไม่ใช้อำนาจแก้‘ฝุ่นพิษ’ ชี้ยังไม่เป็นสาธารณภัยร้ายแรง

'WHO'แนะกลุ่มผู้ใหญ่เสี่ยงปานกลาง ไม่ต้องฉีดวัคซีนโควิด-19เข็มกระตุ้น

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายประพันธ์ สุขทะใจ ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved