วันเสาร์ ที่ 12 กรกฎาคม พ.ศ. 2568
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / คอลัมน์ / คอลัมน์ออนไลน์ / แก้ผ้าลุงแซม
แก้ผ้าลุงแซม

แก้ผ้าลุงแซม

โดย...เจริญขวัญ แพรกทอง บลาฮาสสกี้
วันอังคาร ที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2566, 07.34 น.
เสน่ห์ปลายจวักแบบไทยทำให้โลกหลงรัก

ดูทั้งหมด

  •  

ทุกครั้งที่มีการจัดอันดับอาหารอร่อยระดับโลก ไม่ว่าจะประเภทต้ม แกง ผัด หรือทอด อาหารไทยโดดเด่นติดอันดับต้นๆ เสมอนี่คือความภาคภูมิใจที่รสมือของบรรพบุรุษที่ส่งมอบจากรุ่นสู่รุ่น กลายเป็น Soft Power อันทรงพลังสุดๆ ตอนนี้


ล่าสุดหมู่เฮาชาวไทยได้เฮ เมื่อผัดกะเพราติดอันดับ 1อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก กริ๊ดลั่นประเทศสิจ๊ะเพราะกะเพรานี่ตัวตึงอันดับหนึ่งมานานเป็นอาหารจานเด็ดที่ทุกคนโปรดปราน และยากจะเลียนแบบได้ง่ายๆทั้งที่เครื่องปรุงมีอยู่ไม่กี่อย่างนั่นแหละ

กะเพราเป็นอาหารจานแรกที่คนไทยไกลบ้านโหยหาเมื่อกลับคืนประเทศไทยสำหรับคนไทยในไทยถือเป็นอาหารจานหลักหรือบางคนก็บอกว่าเป็นอาหารสิ้นคิด นึกอะไรไม่ออกก็สั่งกะเพราไก่ไข่ดาวไว้ก่อน รับรองอร่อยแน่

ผัดกะเพราติดอันดับ 1 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก จาก TasteAtlas โดย 10 อันดับอาหารจานผัดระดับโลก

เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลกTasteAtlas ประกาศผลการจัดอันดับ "Best Stir-Fries in the World2023" หรือ อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก ประจำเดือนกันยายน 2566เมนู "ผัดกะเพรา" คว้าอันดับ 1 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลกจากการคัดเลือกจาก 50 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลกผัดกระเพราได้คะแนนสูงสุด ได้ 4.8 คะแนนซึ่งผัดกระเพราเป็นหนึ่งในอาหารที่ชาวต่างชาติชอบสั่งที่สุดในประเทศไทย

นอกจากนี้ยังเมนูอาหารไทยอื่นๆยังติดอันดับอาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก อย่างผัดไทยอยู่อันดับ 8ผัดซีอิ้วอยู่อันดับ 19 คั่วกลิ้งอยู่อันดับ 23 และไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ติดอันดับ 44 แหม เขียนถึงแล้วแอบกลืนน้ำลายไปด้วยของโปรดทั้งนั้นเลย

จะว่าไปอาหารไทยติดอันดับอาหารอร่อยของโลกมาอย่างต่อเนื่องยาวนานแล้ว ในปี 2015 สำนักข่าวซีเอ็นเอ็นจัดอันดับอาหารอร่อย 10อันดับของโลก อาหารไทยนำลิ่วมาเป็นอันดับที่สี่ จานเด่นที่ขึ้นชื่อคือผัดไทย แกงเขียวหวาน ไก่ผัดเม็ดมะม่วง และต้มยำกุ้งจากนั้นก็มีการจัดอันดับทุกปี และอาหารไทยก็ติดอันดับมาตลอดเหมือนกันบางปีเข้ารอบถึงสองอันดับ

อาหารเอเซียยอดนิยมในโลกตะวันตกมักเป็นอาหารจีนและอาหารอินเดียในส่วนของอาหารอินเดียได้รับความนิยมในอังกฤษไม่ค่อยได้รับความนิยมในอเมริกาฝั่งอเมริกาแล้วอาหารเอเซียสองสัญชาติที่ขึ้นชื่อคืออาหารจีนและอาหารไทย

อเมริกันนั้นรักอาหารไทยแม้ว่าร้านอาหารไทยในอเมริกาจะน้อยกว่าร้านอาหารจีนก็ตามแต่ความครบรสครบเครื่องนั้นถือว่าเหนือกว่ามากไม่แน่ใจว่าฝรั่งชาติไหนชอบเมนูอะไรของไทย แต่สำหรับมะริกันนิยมผัดไทยเป็นอันดับหนึ่ง

ร้านอาหารจีนส่วนใหญ่ในอเมริกามักเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ ราคาไม่แพงอิ่มได้ไม่อั้น อาหารจีนตามร้านบุฟเฟ่ต์เหล่านี้จะหวานจัดหวานอย่างชนิดที่เรียกว่า “เชื่อม” หรือหวานตัดขาก็ว่าได้

อย่าได้นึกถึงบุฟฟ่ต์อาหารจีนแบบบ้านเราอย่างเด็ดขาดเพราะอาหารจีนบ้านเราอร่อยที่สุด อุดมไปด้วยติ่มซำ เป็ดย่าง หมูแดงแถมมีเป็ดปักกิ่งบริการ

อาหารจีนในเมืองเล็กเมืองน้อยที่อเมริกาไม่มีแบบที่ว่านี่หรอกอาหารบางอย่างก็เป็นอาหารต้นตำรับ แต่ส่วนมากคิดเองเพื่อเอาใจฝรั่งดัดแปลงเมนูเอาเองเพื่อให้ถูกลิ้นฝรั่งเต็มที่อาหารเลยหวานเชื่อมทุกจานอย่างน่าเสียดาย

อาหารไทยก็เจอชะตากรรมที่ไม่แตกต่างกันนักผสมโน่นนี่ลงไปจนดูไม่ได้อย่างผัดไทยนี่ก็อย่าได้หวังเจอผัดไทยแบบใส่กุ้ยช่าย ใส่เต้าหู้แข็งๆกุ้งแห้งตัวโตๆ ส่วนมากผัดกับกะหล่ำปลีบ้าง ผักโน่นนี่ตามแต่จะใส่ไม่ได้สมบูรณ์แบบอย่างผัดไทยในเมืองไทย

ส่วนจานหลักที่ต้องมีในเมนูร้านไทยที่นี่คือ ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ว ผัดขี้เมาน่าแปลกที่ผัดขี้เมากลับเป็นที่นิยมชมชอบของอเมริกัน ทั้งที่เผ็ดนิดๆแต่ก็นั่นแหละ ผัดขี้เมาดั้งเดิมต้องใส่ใบกะเพราเยอะๆรัฐทางตอนเหนือของอเมริกานี่ไม่เคยเจอใบกะเพรามาแสนนานถือเป็นของหายากพอกับใบมะกรูดร้านไทยส่วนมากจึงผัดใส่ใบโหระพาแทน ส่วนผัดไทยไม่ต้องพูดถึงถือเป็นอันดับหนึ่งครองแชมป์สุดยอดอาหารไทยในใจฝรั่งมาช้านาน

อย่าคิดว่าอาหารไทยในอเมริกาจะเหมือนอาหารไทยในเมืองไทยหลายหนหลายครั้งสั่งอาหารไทย พอยกมาตั้งต้องเรียกมาถามว่า “นี่อะไร”เคยไปกินอาหารไทยในซานฟรานซิสโกด้วยความอดอยากหิวโหยรสชาติกะเพรา เลยสั่งผัดกะเพราจานหนึ่ง

ปรากฎว่าพอยกมา อาหารในจานคือหมูสับผัดกับหน่อไม้ใส่ก้านคะน้า ใส่โหระพา โรยพริกมานิดหน่อยเห็นแล้วอยากจะร้องกริ๊ดเพราะความไม่ได้ดังใจ

เสน่ห์อาหารไทยทำให้ทางวอล์ทดีสนีย์ผลิตการ์ตูนขึ้นมาอีกเรื่องหนึ่ง นำออกเผยแพร่ทางยูทูปตัวการ์ตูนทั้งหมดพูดภาษาไทย แต่เป็นภาษาไทยแบบแปร่งๆมินนี่เมาส์พายเรือไปขายข้าวผัดที่ตลาดน้ำ ส่วนมิกกี้เมาส์ขายสับปะรดทั้งคู่แย่งที่จอดเรือ แล้วทั้งสองก็ทะเลาะแย่งลูกค้ากันอย่างดุเดือด

ระหว่างที่ทะเลาะกัน ชิปกับเดลตัวละครที่เป็นชิบมังค์ก็พายเรือมาพลางร้องหมอลำเจื้อยแจ้วเอาถั่วมาขายแปลกแต่จริง ประชาชนคนไทยจำเพลงนี้กันได้ขึ้นใจเลยดังชั่วข้ามคืนส่วนมิกกี้และมินนี่เม้าส์โกรธจัดเร่งเครื่องเรือใส่กันจนทั้งข้าวผัดและสับปะรดผสมกันเป็นข้าวผัดสับปะรด เมื่อลูกค้าได้กินต่างก็ติดใจข้าวผัดสับปะรดเลยขายดิบขายดีนี่คือการ์ตูนแสนน่ารักที่บอกเล่าเรื่องราวอาหารไทยได้สนุกสนานและลงตัว

เมื่ออเมริกันคิดถึงประเทศไทย สิ่งแรกเลยคืออาหารไทยที่อร่อยติดอันดับโลกนั่นเองแม้จะสร้างการ์ตูนสักเรื่องว่าด้วยเรื่องความเป็นไทยก็ยังเป็นเรื่องของอาหารการกิน นี่แหละคือเสน่ห์อาหารในสายตาชาวโลก

..................................................................

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

  •  
  • Breaking News
  • ข่าวยอดนิยม
  • คอลัมน์ฮิต
14:55 น. ‘ไผ่’ตอก‘ไอติม’อยู่แต่ กทม.ไม่รู้ สส.บ้านนอกทำงานแบบไหน กวักมือไปดูงานกำแพงเพชร
14:51 น. ตำรวจบางละมุง 'รวบสองคู่หู'ลักเหล็กอลูมิเนียม อ้าง!ตกงาน-เลี้ยงแม่ป่วย
14:41 น. เป็นทหาร VS เป็นไกด์!? ทหารไทยสาดสปีคแนะนำนทท. สำเนียงสุดเป๊ะ (ชมคลิป)
14:33 น. เปิดผล‘ดัชนีสร้างชาติ’2025-26 ‘ไทย’พุ่งอันดับ 3 อาเซียน ติดท็อป 46 โลก สะท้อนรากฐานมั่นคง
13:42 น. ‘ทักษิณ’เตรียมทอดผ้าป่า‘วัดบ้านไร่’ 19 ก.ค. สร้าง‘หลวงพ่อคูณ’องค์ใหญ่ที่สุดในโลก
ดูทั้งหมด
โปรดเกล้าฯ 'พล.อ.' พ้นจากการปฏิบัติหน้าที่ นายทหารราชองครักษ์พิเศษ
พอที'เพื่อไทย'!! อดีตเด็ก พท.หอบผ้าซบพรรคลุงป้อมพรึ่บ อีสานมาเพียบ! (คลิป)
'หมอวรงค์'บอกหนาวเลย! หลังฟังการไต่สวนคดี'ทักษิณ'ชั้น 14 รพ.ตร. ครั้งที่ 3
ศาลรัฐธรรมนูญ มีมติ 8 ต่อ 1 หญิงหย่าสามีต้องกลับไปใช้นามสกุลเดิม
'ดุ๊ก ภาณุเดช'วอนหยุดบุกรุกบ้านส่วนตัวที่เขาใหญ่ สุดทนคนแห่ถ่ายรูป-เดินชิลเหมือนอยู่คาเฟ่
ดูทั้งหมด
จีนยกระดับปราบ Cyber Scam ฉ้อโกงออนไลน์ให้เป็นวาระแห่งชาติ
ฝนตก-น้ำท่วม-ก่อสร้าง พึงระมัดระวังไฟดูด-ไฟรั่ว
ฮุนเซน-ทักษิณ (แพทองธาร) มิตรหรือศัตรู
บุคคลแนวหน้า วันที่ 12 ก.ค. 2568
ทักษิณยังคงคุยโวเหมือนเดิม
ดูทั้งหมด

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ

‘ทักษิณ’เตรียมทอดผ้าป่า‘วัดบ้านไร่’ 19 ก.ค. สร้าง‘หลวงพ่อคูณ’องค์ใหญ่ที่สุดในโลก

‘พัทลุง’สลด! พบศพผัวเมียรับซื้อน้ำยาง ถูกยิงดับคู่ในบ้าน ตร.คาดทะเลาะกัน

อดีตผู้พิพากษาเลคเชอร์ 6 ข้อ ‘ทักษิณ’ทำอย่างน้อย 4 ครั้ง เสี่ยงครอบงำ-‘พท.’อาจถูกยุบพรรค

‘ทนายวันชัย’มองเรื่อง‘สีกากอล์ฟ’ เปรียบฆาตกามต่อเนื่อง กระชากหน้ากาก‘คนห่มเหลือง’

ยิปซีพยากรณ์ดวงรายวัน ประจำวันเสาร์ที่ 12 ก.ค.68

สุดทน!‘สุทิน’จี้ผู้รักษากฎหมายต้องขยับ ปล่อยให้‘สทร.’ย่ำยีประเทศไม่ได้อีกแล้ว

  • Breaking News
  • ‘ไผ่’ตอก‘ไอติม’อยู่แต่ กทม.ไม่รู้ สส.บ้านนอกทำงานแบบไหน กวักมือไปดูงานกำแพงเพชร ‘ไผ่’ตอก‘ไอติม’อยู่แต่ กทม.ไม่รู้ สส.บ้านนอกทำงานแบบไหน กวักมือไปดูงานกำแพงเพชร
  • ตำรวจบางละมุง \'รวบสองคู่หู\'ลักเหล็กอลูมิเนียม อ้าง!ตกงาน-เลี้ยงแม่ป่วย ตำรวจบางละมุง 'รวบสองคู่หู'ลักเหล็กอลูมิเนียม อ้าง!ตกงาน-เลี้ยงแม่ป่วย
  • เป็นทหาร VS เป็นไกด์!? ทหารไทยสาดสปีคแนะนำนทท. สำเนียงสุดเป๊ะ (ชมคลิป) เป็นทหาร VS เป็นไกด์!? ทหารไทยสาดสปีคแนะนำนทท. สำเนียงสุดเป๊ะ (ชมคลิป)
  • เปิดผล‘ดัชนีสร้างชาติ’2025-26 ‘ไทย’พุ่งอันดับ 3 อาเซียน ติดท็อป 46 โลก สะท้อนรากฐานมั่นคง เปิดผล‘ดัชนีสร้างชาติ’2025-26 ‘ไทย’พุ่งอันดับ 3 อาเซียน ติดท็อป 46 โลก สะท้อนรากฐานมั่นคง
  • ‘ทักษิณ’เตรียมทอดผ้าป่า‘วัดบ้านไร่’ 19 ก.ค. สร้าง‘หลวงพ่อคูณ’องค์ใหญ่ที่สุดในโลก ‘ทักษิณ’เตรียมทอดผ้าป่า‘วัดบ้านไร่’ 19 ก.ค. สร้าง‘หลวงพ่อคูณ’องค์ใหญ่ที่สุดในโลก
ดูทั้งหมด

คอลัมน์ที่เกี่ยวข้อง

บ้านผีสิงสุดเฮี้ยนแห่งอเมริกา

บ้านผีสิงสุดเฮี้ยนแห่งอเมริกา

8 ก.ค. 2568

ต้นสนยักษ์ร่วมสมัยกับฟาโรห์

ต้นสนยักษ์ร่วมสมัยกับฟาโรห์

1 ก.ค. 2568

ดูหนังกันไหม..มายเดียร์

ดูหนังกันไหม..มายเดียร์

24 มิ.ย. 2568

เมืองประหลาดในอเมริกา

เมืองประหลาดในอเมริกา

17 มิ.ย. 2568

ยิ่งหนาว..ยิ่งโหด

ยิ่งหนาว..ยิ่งโหด

10 มิ.ย. 2568

รับสเต๊กเนื้อคนสักจานไหมคะ..?

รับสเต๊กเนื้อคนสักจานไหมคะ..?

3 มิ.ย. 2568

อิลลูมินาติ

อิลลูมินาติ

27 พ.ค. 2568

เรื่องประหลาดของชาติหน้า

เรื่องประหลาดของชาติหน้า

20 พ.ค. 2568

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายปรเมษฐ์ ภู่โต
ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2025 Naewna.com All right reserved