วันพุธ ที่ 4 ตุลาคม พ.ศ. 2566
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / คอลัมน์ / คอลัมน์ออนไลน์ / แก้ผ้าลุงแซม
แก้ผ้าลุงแซม

แก้ผ้าลุงแซม

โดย...เจริญขวัญ แพรกทอง บลาฮาสสกี้
วันอังคาร ที่ 19 กันยายน พ.ศ. 2566, 07.34 น.
เสน่ห์ปลายจวักแบบไทยทำให้โลกหลงรัก

ดูทั้งหมด

  •  

ทุกครั้งที่มีการจัดอันดับอาหารอร่อยระดับโลก ไม่ว่าจะประเภทต้ม แกง ผัด หรือทอด อาหารไทยโดดเด่นติดอันดับต้นๆ เสมอนี่คือความภาคภูมิใจที่รสมือของบรรพบุรุษที่ส่งมอบจากรุ่นสู่รุ่น กลายเป็น Soft Power อันทรงพลังสุดๆ ตอนนี้


ล่าสุดหมู่เฮาชาวไทยได้เฮ เมื่อผัดกะเพราติดอันดับ 1อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก กริ๊ดลั่นประเทศสิจ๊ะเพราะกะเพรานี่ตัวตึงอันดับหนึ่งมานานเป็นอาหารจานเด็ดที่ทุกคนโปรดปราน และยากจะเลียนแบบได้ง่ายๆทั้งที่เครื่องปรุงมีอยู่ไม่กี่อย่างนั่นแหละ

กะเพราเป็นอาหารจานแรกที่คนไทยไกลบ้านโหยหาเมื่อกลับคืนประเทศไทยสำหรับคนไทยในไทยถือเป็นอาหารจานหลักหรือบางคนก็บอกว่าเป็นอาหารสิ้นคิด นึกอะไรไม่ออกก็สั่งกะเพราไก่ไข่ดาวไว้ก่อน รับรองอร่อยแน่

ผัดกะเพราติดอันดับ 1 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก จาก TasteAtlas โดย 10 อันดับอาหารจานผัดระดับโลก

เว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลกTasteAtlas ประกาศผลการจัดอันดับ "Best Stir-Fries in the World2023" หรือ อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก ประจำเดือนกันยายน 2566เมนู "ผัดกะเพรา" คว้าอันดับ 1 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลกจากการคัดเลือกจาก 50 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลกผัดกระเพราได้คะแนนสูงสุด ได้ 4.8 คะแนนซึ่งผัดกระเพราเป็นหนึ่งในอาหารที่ชาวต่างชาติชอบสั่งที่สุดในประเทศไทย

นอกจากนี้ยังเมนูอาหารไทยอื่นๆยังติดอันดับอาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก อย่างผัดไทยอยู่อันดับ 8ผัดซีอิ้วอยู่อันดับ 19 คั่วกลิ้งอยู่อันดับ 23 และไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ติดอันดับ 44 แหม เขียนถึงแล้วแอบกลืนน้ำลายไปด้วยของโปรดทั้งนั้นเลย

จะว่าไปอาหารไทยติดอันดับอาหารอร่อยของโลกมาอย่างต่อเนื่องยาวนานแล้ว ในปี 2015 สำนักข่าวซีเอ็นเอ็นจัดอันดับอาหารอร่อย 10อันดับของโลก อาหารไทยนำลิ่วมาเป็นอันดับที่สี่ จานเด่นที่ขึ้นชื่อคือผัดไทย แกงเขียวหวาน ไก่ผัดเม็ดมะม่วง และต้มยำกุ้งจากนั้นก็มีการจัดอันดับทุกปี และอาหารไทยก็ติดอันดับมาตลอดเหมือนกันบางปีเข้ารอบถึงสองอันดับ

อาหารเอเซียยอดนิยมในโลกตะวันตกมักเป็นอาหารจีนและอาหารอินเดียในส่วนของอาหารอินเดียได้รับความนิยมในอังกฤษไม่ค่อยได้รับความนิยมในอเมริกาฝั่งอเมริกาแล้วอาหารเอเซียสองสัญชาติที่ขึ้นชื่อคืออาหารจีนและอาหารไทย

อเมริกันนั้นรักอาหารไทยแม้ว่าร้านอาหารไทยในอเมริกาจะน้อยกว่าร้านอาหารจีนก็ตามแต่ความครบรสครบเครื่องนั้นถือว่าเหนือกว่ามากไม่แน่ใจว่าฝรั่งชาติไหนชอบเมนูอะไรของไทย แต่สำหรับมะริกันนิยมผัดไทยเป็นอันดับหนึ่ง

ร้านอาหารจีนส่วนใหญ่ในอเมริกามักเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ ราคาไม่แพงอิ่มได้ไม่อั้น อาหารจีนตามร้านบุฟเฟ่ต์เหล่านี้จะหวานจัดหวานอย่างชนิดที่เรียกว่า “เชื่อม” หรือหวานตัดขาก็ว่าได้

อย่าได้นึกถึงบุฟฟ่ต์อาหารจีนแบบบ้านเราอย่างเด็ดขาดเพราะอาหารจีนบ้านเราอร่อยที่สุด อุดมไปด้วยติ่มซำ เป็ดย่าง หมูแดงแถมมีเป็ดปักกิ่งบริการ

อาหารจีนในเมืองเล็กเมืองน้อยที่อเมริกาไม่มีแบบที่ว่านี่หรอกอาหารบางอย่างก็เป็นอาหารต้นตำรับ แต่ส่วนมากคิดเองเพื่อเอาใจฝรั่งดัดแปลงเมนูเอาเองเพื่อให้ถูกลิ้นฝรั่งเต็มที่อาหารเลยหวานเชื่อมทุกจานอย่างน่าเสียดาย

อาหารไทยก็เจอชะตากรรมที่ไม่แตกต่างกันนักผสมโน่นนี่ลงไปจนดูไม่ได้อย่างผัดไทยนี่ก็อย่าได้หวังเจอผัดไทยแบบใส่กุ้ยช่าย ใส่เต้าหู้แข็งๆกุ้งแห้งตัวโตๆ ส่วนมากผัดกับกะหล่ำปลีบ้าง ผักโน่นนี่ตามแต่จะใส่ไม่ได้สมบูรณ์แบบอย่างผัดไทยในเมืองไทย

ส่วนจานหลักที่ต้องมีในเมนูร้านไทยที่นี่คือ ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ว ผัดขี้เมาน่าแปลกที่ผัดขี้เมากลับเป็นที่นิยมชมชอบของอเมริกัน ทั้งที่เผ็ดนิดๆแต่ก็นั่นแหละ ผัดขี้เมาดั้งเดิมต้องใส่ใบกะเพราเยอะๆรัฐทางตอนเหนือของอเมริกานี่ไม่เคยเจอใบกะเพรามาแสนนานถือเป็นของหายากพอกับใบมะกรูดร้านไทยส่วนมากจึงผัดใส่ใบโหระพาแทน ส่วนผัดไทยไม่ต้องพูดถึงถือเป็นอันดับหนึ่งครองแชมป์สุดยอดอาหารไทยในใจฝรั่งมาช้านาน

อย่าคิดว่าอาหารไทยในอเมริกาจะเหมือนอาหารไทยในเมืองไทยหลายหนหลายครั้งสั่งอาหารไทย พอยกมาตั้งต้องเรียกมาถามว่า “นี่อะไร”เคยไปกินอาหารไทยในซานฟรานซิสโกด้วยความอดอยากหิวโหยรสชาติกะเพรา เลยสั่งผัดกะเพราจานหนึ่ง

ปรากฎว่าพอยกมา อาหารในจานคือหมูสับผัดกับหน่อไม้ใส่ก้านคะน้า ใส่โหระพา โรยพริกมานิดหน่อยเห็นแล้วอยากจะร้องกริ๊ดเพราะความไม่ได้ดังใจ

เสน่ห์อาหารไทยทำให้ทางวอล์ทดีสนีย์ผลิตการ์ตูนขึ้นมาอีกเรื่องหนึ่ง นำออกเผยแพร่ทางยูทูปตัวการ์ตูนทั้งหมดพูดภาษาไทย แต่เป็นภาษาไทยแบบแปร่งๆมินนี่เมาส์พายเรือไปขายข้าวผัดที่ตลาดน้ำ ส่วนมิกกี้เมาส์ขายสับปะรดทั้งคู่แย่งที่จอดเรือ แล้วทั้งสองก็ทะเลาะแย่งลูกค้ากันอย่างดุเดือด

ระหว่างที่ทะเลาะกัน ชิปกับเดลตัวละครที่เป็นชิบมังค์ก็พายเรือมาพลางร้องหมอลำเจื้อยแจ้วเอาถั่วมาขายแปลกแต่จริง ประชาชนคนไทยจำเพลงนี้กันได้ขึ้นใจเลยดังชั่วข้ามคืนส่วนมิกกี้และมินนี่เม้าส์โกรธจัดเร่งเครื่องเรือใส่กันจนทั้งข้าวผัดและสับปะรดผสมกันเป็นข้าวผัดสับปะรด เมื่อลูกค้าได้กินต่างก็ติดใจข้าวผัดสับปะรดเลยขายดิบขายดีนี่คือการ์ตูนแสนน่ารักที่บอกเล่าเรื่องราวอาหารไทยได้สนุกสนานและลงตัว

เมื่ออเมริกันคิดถึงประเทศไทย สิ่งแรกเลยคืออาหารไทยที่อร่อยติดอันดับโลกนั่นเองแม้จะสร้างการ์ตูนสักเรื่องว่าด้วยเรื่องความเป็นไทยก็ยังเป็นเรื่องของอาหารการกิน นี่แหละคือเสน่ห์อาหารในสายตาชาวโลก

..................................................................

  •  
  • Breaking News
  • ข่าวยอดนิยม
  • คอลัมน์ฮิต
16:36 น. ‘กรมแพทย์แผนไทย’แนะ7ข้อสำหรับผู้ใช้‘กระท่อม’ ย้ำต้มน้ำอาจมีตะกอนตกค้างควรกรองก่อนดื่ม
16:26 น. ด่วนที่สุด!!! 'เศรษฐา'เซ็นตั้งอีก 4 ที่ปรึกษานายกฯ
16:17 น. เหตุระเบิด'ปลัด-อส.' อ.ปะนาเระ เจ็บ 13 ราย จนท.ยันเป็นระเบิดแบบเก่า ที่พัฒนาใหม่
15:57 น. แซ่บสะดุดตา! 'ไอซ์ อภิษฎา'สวมชุดแหวกอกร่วมชมแฟชั่นที่ปารีส
15:43 น. กรมคุ้มครองสิทธิฯ เตรียมเยียวยาผู้เสียชีวิตจากเหตุกราดยิง รายละ 2 แสนบาท
ดูทั้งหมด
มาแล้ว! กรมอุตุฯคาดหมายอากาศ 7 วันข้างหน้า ตั้งแต่ 1-7 ต.ค.66
อย.เตือนระวัง 'ยาจุดกันยุง 5 ยี่ห้อ' ใส่วัตถุอันตราย-ห้ามขาย-ห้ามซื้อ-ห้ามใช้
'สกายวอล์กคีรีชัยยามะ'เทศบาลนครเชียงรายเตรียมเปิดให้เข้าชมเมืองธรรมชาติป่าดอยสะเก็น
ยิปซี 12 นักษัตร พยากรณ์ : ระหว่างวันที่ 1 - 7 ตุลาคม พ.ศ. 2566
'สายป่าน อภิญญา'สวยแซ่บเกินต้าน สวมบิกินีอวดหุ่นเป๊ะ
ดูทั้งหมด
ประสบการณ์ใช้รถเช่าที่อยากแชร์
Net zero supply chain...เทรนด์ธุรกิจพลิกโฉมห่วงโซ่อุปทาน
ก้าวสั้นการละคร
อัพเดทประชุมวิชาการโลกเรื่องคอร์รัปชัน
คุณหมอพรทิพย์ คือ เหยื่อของนางนกต่อและญาติส้มเน่า
ดูทั้งหมด

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ

ด่วนที่สุด!!! 'เศรษฐา'เซ็นตั้งอีก 4 ที่ปรึกษานายกฯ

เหตุระเบิด'ปลัด-อส.' อ.ปะนาเระ เจ็บ 13 ราย จนท.ยันเป็นระเบิดแบบเก่า ที่พัฒนาใหม่

แซ่บสะดุดตา! 'ไอซ์ อภิษฎา'สวมชุดแหวกอกร่วมชมแฟชั่นที่ปารีส

ตร.อุดรธานี ปิดเมืองล่าคนร้ายบุกชิงเงินชาวบ้านกลางวันแสกๆ

NRPT จับมือ ION ปฏิวัติอุตสาหกรรมอาหาร เดินเครื่องโรงงาน Plant & Bean (Thailand) ผลิตโปรตีนจากพืชด้วยโซลาร์

เปิดสถิติไทยครองปืน 10.3 ล้านกระบอก สูงอันดับ 13 ของโลก

  • Breaking News
  • ‘กรมแพทย์แผนไทย’แนะ7ข้อสำหรับผู้ใช้‘กระท่อม’ ย้ำต้มน้ำอาจมีตะกอนตกค้างควรกรองก่อนดื่ม ‘กรมแพทย์แผนไทย’แนะ7ข้อสำหรับผู้ใช้‘กระท่อม’ ย้ำต้มน้ำอาจมีตะกอนตกค้างควรกรองก่อนดื่ม
  • ด่วนที่สุด!!! \'เศรษฐา\'เซ็นตั้งอีก 4 ที่ปรึกษานายกฯ ด่วนที่สุด!!! 'เศรษฐา'เซ็นตั้งอีก 4 ที่ปรึกษานายกฯ
  • เหตุระเบิด\'ปลัด-อส.\' อ.ปะนาเระ เจ็บ 13 ราย  จนท.ยันเป็นระเบิดแบบเก่า ที่พัฒนาใหม่ เหตุระเบิด'ปลัด-อส.' อ.ปะนาเระ เจ็บ 13 ราย จนท.ยันเป็นระเบิดแบบเก่า ที่พัฒนาใหม่
  • แซ่บสะดุดตา! \'ไอซ์ อภิษฎา\'สวมชุดแหวกอกร่วมชมแฟชั่นที่ปารีส แซ่บสะดุดตา! 'ไอซ์ อภิษฎา'สวมชุดแหวกอกร่วมชมแฟชั่นที่ปารีส
  • กรมคุ้มครองสิทธิฯ เตรียมเยียวยาผู้เสียชีวิตจากเหตุกราดยิง รายละ 2 แสนบาท กรมคุ้มครองสิทธิฯ เตรียมเยียวยาผู้เสียชีวิตจากเหตุกราดยิง รายละ 2 แสนบาท
ดูทั้งหมด

คอลัมน์ที่เกี่ยวข้อง

หมาสามัญประจำชาติ

หมาสามัญประจำชาติ

3 ต.ค. 2566

เราต่างเป็นผู้อพยพ

เราต่างเป็นผู้อพยพ

26 ก.ย. 2566

เสน่ห์ปลายจวักแบบไทยทำให้โลกหลงรัก

เสน่ห์ปลายจวักแบบไทยทำให้โลกหลงรัก

26 ก.ย. 2566

เสน่ห์ปลายจวักแบบไทยทำให้โลกหลงรัก

เสน่ห์ปลายจวักแบบไทยทำให้โลกหลงรัก

19 ก.ย. 2566

เสรีภาพในการปล้นที่แท้ทรู

เสรีภาพในการปล้นที่แท้ทรู

19 ก.ย. 2566

เสรีภาพในการปล้นที่แท้ทรู

เสรีภาพในการปล้นที่แท้ทรู

12 ก.ย. 2566

จัดเต็ม…หัวหน้าแก๊งพราวด์บอยบุกรัฐสภาเจอคุก 18 ปี

จัดเต็ม…หัวหน้าแก๊งพราวด์บอยบุกรัฐสภาเจอคุก 18 ปี

12 ก.ย. 2566

จัดเต็ม..หัวหน้าแก๊งค์พราวด์บอยบุกรัฐสภาเจอคุก 18 ปี

จัดเต็ม..หัวหน้าแก๊งค์พราวด์บอยบุกรัฐสภาเจอคุก 18 ปี

5 ก.ย. 2566

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายประพันธ์ สุขทะใจ ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved