วันเสาร์ ที่ 9 ธันวาคม พ.ศ. 2566
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / คอลัมน์ / คอลัมน์ออนไลน์ / แก้ผ้าลุงแซม
แก้ผ้าลุงแซม

แก้ผ้าลุงแซม

โดย...เจริญขวัญ แพรกทอง บลาฮาสสกี้
วันอังคาร ที่ 26 กันยายน พ.ศ. 2566, 02.00 น.
เสน่ห์ปลายจวักแบบไทยทำให้โลกหลงรัก

ดูทั้งหมด

  •  

ทุกครั้งที่มีการจัดอันดับอาหารอร่อยระดับโลก ไม่ว่าจะประเภทต้ม แกง ผัด หรือทอด อาหารไทยโดดเด่นติดอันดับต้นๆ เสมอนี่คือความภาคภูมิใจที่รสมือของบรรพบุรุษที่ส่งมอบจากรุ่นสู่รุ่น กลายเป็น Soft Power อันทรงพลังสุดๆ ตอนนี้


ล่าสุดหมู่เฮาชาวไทยได้เฮ เมื่อผัดกะเพราติดอันดับ 1 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก กรี๊ดลั่นประเทศสิจ๊ะเพราะกะเพรานี่ตัวตึงอันดับหนึ่งมานานเป็นอาหารจานเด็ดที่ทุกคนโปรดปราน และยากจะเลียนแบบได้ง่ายๆ ทั้งที่เครื่องปรุงมีอยู่ไม่กี่อย่างนั่นแหละ

กะเพรา เป็นอาหารจานแรกที่คนไทยไกลบ้านโหยหาเมื่อกลับคืนประเทศไทยสำหรับคนไทยในไทยถือเป็นอาหารจานหลักหรือบางคนก็บอกว่าเป็นอาหารสิ้นคิด นึกอะไรไม่ออกก็สั่งกะเพราไก่ไข่ดาวไว้ก่อน รับรองอร่อยแน่

ผัดกะเพรา ติดอันดับ 1 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก จาก TasteAtlas โดย 10 อันดับอาหารจานผัดระดับโลกเว็บไซต์รวบรวมสูตรอาหารและรีวิวจากนักวิจารณ์อาหารทั่วโลกTasteAtlas ประกาศผลการจัดอันดับ “Best Stir-Fries in the World 2023”หรือ อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก ประจำเดือนกันยายน 2566เมนู “ผัดกะเพรา” คว้าอันดับ 1 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลกจากการคัดเลือกจาก50 อาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลกผัดกะเพราได้คะแนนสูงสุด ได้ 4.8 คะแนนซึ่งผัดกะเพราเป็นหนึ่งในอาหารที่ชาวต่างชาติชอบสั่งที่สุดในประเทศไทย

นอกจากนี้ ยังเมนูอาหารไทยอื่นๆยังติดอันดับอาหารจานผัดที่ดีที่สุดในโลก อย่างผัดไทยอยู่อันดับ 8 ผัดซีอิ๊วอยู่อันดับ 19 คั่วกลิ้งอยู่อันดับ 23 และไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ติดอันดับ 44 แหม เขียนถึงแล้วแอบกลืนน้ำลายไปด้วยของโปรดทั้งนั้นเลย

จะว่าไปอาหารไทยติดอันดับอาหารอร่อยของโลกมาอย่างต่อเนื่องยาวนานแล้ว ในปี 2015 สำนักข่าวซีเอ็นเอ็นจัดอันดับอาหารอร่อย 10 อันดับของโลก อาหารไทยนำลิ่วมาเป็นอันดับที่สี่จานเด่นที่ขึ้นชื่อคือ ผัดไทย แกงเขียวหวานไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์ และต้มยำกุ้งจากนั้นก็มีการจัดอันดับทุกปี และอาหารไทยก็ติดอันดับมาตลอดเหมือนกันบางปีเข้ารอบถึงสองอันดับ

อาหารเอเชียยอดนิยมในโลกตะวันตกมักเป็นอาหารจีนและอาหารอินเดียในส่วนของอาหารอินเดียได้รับความนิยมในอังกฤษไม่ค่อยได้รับความนิยมในอเมริกาฝั่งอเมริกาแล้วอาหารเอเชียสองสัญชาติที่ขึ้นชื่อคืออาหารจีนและอาหารไทย

อเมริกันนั้นรักอาหารไทยแม้ว่าร้านอาหารไทยในอเมริกาจะน้อยกว่าร้านอาหารจีนก็ตาม แต่ความครบรสครบเครื่องนั้นถือว่าเหนือกว่ามากไม่แน่ใจว่าฝรั่งชาติไหนชอบเมนูอะไรของไทย แต่สำหรับมะริกันนิยมผัดไทยเป็นอันดับหนึ่ง

ร้านอาหารจีนส่วนใหญ่ในอเมริกามักเป็นร้านบุฟเฟ่ต์ ราคาไม่แพงอิ่มได้ไม่อั้นอาหารจีนตามร้านบุฟเฟ่ต์เหล่านี้จะหวานจัดหวานอย่างชนิดที่เรียกว่า “เชื่อม” หรือหวานตัดขาก็ว่าได้

อย่าได้นึกถึงบุฟฟ่ต์อาหารจีนแบบบ้านเราอย่างเด็ดขาดเพราะอาหารจีนบ้านเราอร่อยที่สุด อุดมไปด้วยติ่มซำ เป็ดย่าง หมูแดง แถมมีเป็ดปักกิ่งบริการ

อาหารจีนในเมืองเล็กเมืองน้อยที่อเมริกาไม่มีแบบที่ว่านี่หรอกอาหารบางอย่างก็เป็นอาหารต้นตำรับ แต่ส่วนมากคิดเองเพื่อเอาใจฝรั่งดัดแปลงเมนูเอาเองเพื่อให้ถูกลิ้นฝรั่งเต็มที่อาหารเลยหวานเชื่อมทุกจานอย่างน่าเสียดาย

อาหารไทยก็เจอชะตากรรมที่ไม่แตกต่างกันนักผสมโน่นนี่ลงไปจนดูไม่ได้อย่างผัดไทยนี่ก็อย่าได้หวังเจอผัดไทยแบบใส่กุยช่าย ใส่เต้าหู้แข็งๆ กุ้งแห้งตัวโตๆ ส่วนมากผัดกับกะหล่ำปลีบ้าง ผักโน่นนี่ตามแต่จะใส่ไม่ได้สมบูรณ์แบบอย่างผัดไทยในเมืองไทย

ส่วนจานหลักที่ต้องมีในเมนูร้านไทยที่นี่คือ ข้าวผัด ผัดซีอิ๊ว ผัดขี้เมา น่าแปลกที่ผัดขี้เมากลับเป็นที่นิยมชมชอบของอเมริกัน ทั้งที่เผ็ดนิดๆ แต่ก็นั่นแหละ ผัดขี้เมาดั้งเดิมต้องใส่ใบกะเพราเยอะๆ รัฐทางตอนเหนือของอเมริกานี่ไม่เคยเจอใบกะเพรามาแสนนานถือเป็นของหายากพอกับใบมะกรูดร้านไทยส่วนมากจึงผัดใส่ใบโหระพาแทน ส่วนผัดไทยไม่ต้องพูดถึงถือเป็นอันดับหนึ่งครองแชมป์สุดยอดอาหารไทยในใจฝรั่งมาช้านาน

อย่าคิดว่าอาหารไทยในอเมริกาจะเหมือนอาหารไทยในเมืองไทยหลายหนหลายครั้งสั่งอาหารไทย พอยกมาตั้งต้องเรียกมาถามว่า “นี่อะไร” เคยไปกินอาหารไทยในซานฟรานซิสโกด้วยความอดอยากหิวโหยรสชาติกะเพรา เลยสั่งผัดกะเพราจานหนึ่ง

ปรากฏว่าพอยกมา อาหารในจานคือหมูสับผัดกับหน่อไม้ใส่ก้านคะน้า ใส่โหระพา โรยพริกมานิดหน่อยเห็นแล้วอยากจะร้องกรี๊ดเพราะความไม่ได้ดังใจ

เสน่ห์อาหารไทยทำให้ทางวอลท์ดีสนีย์ผลิตการ์ตูนขึ้นมาอีกเรื่องหนึ่ง นำออกเผยแพร่ทางยูทูบตัวการ์ตูนทั้งหมดพูดภาษาไทย แต่เป็นภาษาไทยแบบแปร่งๆ มินนี่เมาส์พายเรือไปขายข้าวผัดที่ตลาดน้ำ ส่วนมิกกี้เมาส์ขายสับปะรดทั้งคู่แย่งที่จอดเรือ แล้วทั้งสองก็ทะเลาะแย่งลูกค้ากันอย่างดุเดือด

ระหว่างที่ทะเลาะกัน ชิปกับเดลตัวละครที่เป็นชิปมังก์ก็พายเรือมาพลางร้องหมอลำเจื้อยแจ้วเอาถั่วมาขาย แปลกแต่จริง ประชาชนคนไทยจำเพลงนี้กันได้ขึ้นใจเลยดังชั่วข้ามคืนส่วนมิกกี้และมินนี่เมาส์โกรธจัดเร่งเครื่องเรือใส่กันจนทั้งข้าวผัดและสับปะรดผสมกันเป็นข้าวผัดสับปะรด เมื่อลูกค้าได้กินต่างก็ติดใจข้าวผัดสับปะรดเลยขายดิบขายดีนี่คือการ์ตูนแสนน่ารักที่บอกเล่าเรื่องราวอาหารไทยได้สนุกสนานและลงตัวเมื่ออเมริกันคิดถึงประเทศไทย สิ่งแรกเลยคืออาหารไทยที่อร่อยติดอันดับโลกนั่นเอง แม้จะสร้างการ์ตูน
สักเรื่องว่าด้วยเรื่องความเป็นไทยก็ยังเป็นเรื่องของอาหารการกิน นี่แหละคือเสน่ห์อาหารในสายตาชาวโลก

  •  
  • Breaking News
  • ข่าวยอดนิยม
  • คอลัมน์ฮิต
08:35 น. เริ่มแล้วงานสัปดาห์ข้ามแม่น้ำแควรอบสื่อมวลชน นทท.แห่ชมการแสดง แสง เสียงคึกคัก
08:30 น. ’มาดามเดียร์‘ โพสต์ภาพย้ำจุดยืน ประเทศไทย-ประชาธิปไตย-ประชาชน
08:05 น. คลอดแล้ว! โปรแกรมวอลเลย์บอลหญิงไทย ลุยศึกเนชั่นส์ ลีก 2024
07:52 น. รัฐบาลเตือน อย่าเชื่อเฟคนิวส์ งดจัดปีใหม่ เหตุโควิด-19 สายพันธุ์ใหม่ XBC ระบาด
07:40 น. สาววัย 27 ไม่สูบบุหรี่ แต่ตรวจเจอมะเร็งปอด น้ำหนักลด 4 โล หลังมีอาการไอ 2 สัปดาห์
ดูทั้งหมด
มาแล้ว! กรมอุตุฯคาดหมายอากาศ 7 วันข้างหน้า ตั้งแต่ 6-12 ธ.ค.66
ใหญ่สุดในศรีสะเกษ! ทุ่งดอกไม้เมืองหนาวแลนด์มาร์คใหม่เปิดให้เที่ยว 11 ธันวานี้
ผัวทนไม่ไหวต้องหย่า เมียขอจัดทุกคืน หลับยังไม่เว้น ฝ่ายหญิงตามง้อเจอผู้หญิงอีกคน
ดวงชะตา โดย ศ.บัณฑิตกุล : ระหว่างวันที่ 4 - 10 ธันวาคม 2566
ผู้ใหญ่บ้านใจป้ำ จัดอลังการงานวันเกิด31ปี เอาใจชาวบ้านกินฟรีเล่นฟรี
ดูทั้งหมด
สุจริตชน เพื่อเสริมสร้าง บ้านเมืองสุจริต
ระวังจะก่อศัตรูรอบด้าน
‘กสม.’แนะสำรวจ‘พระ-เณร’ แก้ปัญหาพิสูจน์สถานะบุคคล
บุคคลแนวหน้า : 9 ธันวาคม 2566
วาทกรรมปีศาจ(1)
ดูทั้งหมด

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ

เก็บได้ทั้งปี!!! ครูเกษียณปลูก'ฝรั่งสาลีทองไร้เมล็ด'สร้างรายได้

ผงะ! ร้านคาร์แคร์ล้างรถเจองูเหลือมขนาดใหญ่ใต้ท้องรถหล่นดังตุ้บ

โสดแล้วแซ่บมาก! 'โบว์ เบญจวรรณ'โชว์หุ่นเซ็กซี่ริมทะเลที่ภูเก็ต

ออกหมายเรียกเพิ่ม! แจงปมโอนเงิน 250 ล.เข้าบัญชีสองพ่อลูกนายทุนหมูเถื่อน

(คลิป) น่ารักไม่ไหว! 'แพทริเซีย-โน้ต'พา'น้องอลิเซีย'ลงเล่นน้ำครั้งแรก

สกู๊ปแนวหน้า : ‘โรงเรียนผู้สูงอายุตำบลบางน้ำจืด’ บทพิสูจน์‘สูงวัยสุขภาพดี’ทำได้

  • Breaking News
  • เริ่มแล้วงานสัปดาห์ข้ามแม่น้ำแควรอบสื่อมวลชน นทท.แห่ชมการแสดง แสง เสียงคึกคัก เริ่มแล้วงานสัปดาห์ข้ามแม่น้ำแควรอบสื่อมวลชน นทท.แห่ชมการแสดง แสง เสียงคึกคัก
  • ’มาดามเดียร์‘ โพสต์ภาพย้ำจุดยืน ประเทศไทย-ประชาธิปไตย-ประชาชน ’มาดามเดียร์‘ โพสต์ภาพย้ำจุดยืน ประเทศไทย-ประชาธิปไตย-ประชาชน
  • คลอดแล้ว! โปรแกรมวอลเลย์บอลหญิงไทย ลุยศึกเนชั่นส์ ลีก 2024 คลอดแล้ว! โปรแกรมวอลเลย์บอลหญิงไทย ลุยศึกเนชั่นส์ ลีก 2024
  • รัฐบาลเตือน อย่าเชื่อเฟคนิวส์ งดจัดปีใหม่ เหตุโควิด-19 สายพันธุ์ใหม่ XBC ระบาด รัฐบาลเตือน อย่าเชื่อเฟคนิวส์ งดจัดปีใหม่ เหตุโควิด-19 สายพันธุ์ใหม่ XBC ระบาด
  • สาววัย 27 ไม่สูบบุหรี่ แต่ตรวจเจอมะเร็งปอด น้ำหนักลด 4 โล หลังมีอาการไอ 2 สัปดาห์ สาววัย 27 ไม่สูบบุหรี่ แต่ตรวจเจอมะเร็งปอด น้ำหนักลด 4 โล หลังมีอาการไอ 2 สัปดาห์
ดูทั้งหมด

คอลัมน์ที่เกี่ยวข้อง

เมื่อวัคซีนเทพไม่เทพจริง

เมื่อวัคซีนเทพไม่เทพจริง

5 ธ.ค. 2566

ขอบคุณพระเจ้า (ของใคร)

ขอบคุณพระเจ้า (ของใคร)

28 พ.ย. 2566

สมิธโซเนียน…ของขวัญล้ำค่าที่ได้มาฟรี

สมิธโซเนียน…ของขวัญล้ำค่าที่ได้มาฟรี

31 ต.ค. 2566

อาหารสัญชาติสันหลังยาว

อาหารสัญชาติสันหลังยาว

21 พ.ย. 2566

แกรนด์แคนยอนแสนมหัศจรรย์

แกรนด์แคนยอนแสนมหัศจรรย์

14 พ.ย. 2566

เมื่อฟาโรห์อียิปต์มานอนเล่นในอเมริกา

เมื่อฟาโรห์อียิปต์มานอนเล่นในอเมริกา

7 พ.ย. 2566

โรคกลัวตัวตลก

โรคกลัวตัวตลก

31 ต.ค. 2566

สมิธโซเนี่ยน..ของขวัญล้ำค่าที่ได้มาฟรี

สมิธโซเนี่ยน..ของขวัญล้ำค่าที่ได้มาฟรี

24 ต.ค. 2566

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายประพันธ์ สุขทะใจ ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved