วันจันทร์ ที่ 25 มกราคม พ.ศ. 2564
แนวหน้า
  • แนวหน้า
  • หน้าแรก
  • คอลัมน์
    • คอลัมน์วันนี้
    • คอลัมน์ออนไลน์
    • คอลัมน์การเมือง
    • คอลัมน์ลงมือสู้โกง
    • โลกธุรกิจ
    • ผู้หญิง
    • บันเทิง
    • Like สาระ
    • ดูทั้งหมด
  • ข่าวเด่น
  • พระราชสำนัก
  • การเมือง
  • โลกธุรกิจ
  • อาชญากรรม
  • กทม.
  • ในประเทศ
  • เกษตร
  • ต่างประเทศ
  • กีฬา
  • ผู้หญิง
  • บันเทิง
  • ยานยนต์
  • Like สาระ
หน้าแรก / คอลัมน์ / คอลัมน์ผู้หญิง / พินิจ-พิจารณ์
พินิจ-พิจารณ์

พินิจ-พิจารณ์

นพ.พินิจ กุลละวณิชย์
วันอาทิตย์ ที่ 29 พฤศจิกายน พ.ศ. 2563, 02.00 น.

กินเลี้ยงทุกวัน

ดูทั้งหมด

  • Tweet

ช่วงนี้ตั้งแต่ 6-15/11/63 ผมมีนัดทานข้าวนอกบ้านทุกวัน ยกเว้นเสาร์ อาทิตย์ ที่ 7-8/11/63 รวมทั้งหมดกินข้าวนอกบ้าน 8 ครั้ง ใน 10 วัน และ 5 ครั้งเป็นอาหารจีน?!

อย่างนี้ไม่อ้วนก็ไม่รู้จะว่าอย่างไรแล้ว


ก่อนอื่นต้องขอบอกก่อนว่า ที่ทุกๆ คนชอบบอกว่าผมชอบอาหารจีน ซึ่งก็จริง แต่ผมชอบอาหารอื่นๆ ด้วยไม่ว่าจะเป็นฝรั่ง ญี่ปุ่น เกาหลี อินเดีย ทะเล ฯลฯ เพียงแต่ที่ผู้คนมักเข้าใจว่าผมชอบอาหารจีนเพราะเวลาไปประชุมต่างประเทศหรือในไทย กับลูกศิษย์ เวลาจะทานข้าวกันทุกๆ คนมักถามผมว่าอยากทานอะไร โดยเฉพาะเวลาไปนอกที่อเมริกาเวลาไปทานอาหารฝรั่ง ลูกศิษย์มักทานไม่หมด ทานไม่มาก เช่น เนื้อสเต๊ก ชิ้นเบ้อเริ่ม ทุกคนต่างก็ทานไม่หมด ผมเลยบอกว่าอาหารจีนแล้วกัน เพราะเกรงว่าลูกศิษย์จะทานกันไม่ค่อยได้ ทุกคนเลยนึกว่าผมชอบอาหารจีน

อาหารฝรั่งผมก็ชอบมาก โดยเฉพาะถ้าสั่งทานแบบคนไทย คือ สั่งหลายๆ อย่าง มาเป็นของกลาง แล้วแบ่งกันทาน จะได้ทานหลายๆ อย่าง เช่น ของกินเล่น สั่ง Parma ham,ปลาหมึกชุบแป้งทอด escargots อาหารที่ทำจากเนยแข็งต่างๆ หน่อไม้ฝรั่ง สลัดต่างๆ อาหารจานหลักที่ชอบก็เป็นแกะ เนื้อ ปลา ไก่ (น่อง สะโพกไม่ชอบอก) เป็ดก็ได้ stew ผมก็ชอบ ผักที่ผมชอบมักเป็นมันต้มหรือบด หรืออบ ไม่ชอบ French fries, หรือมันทอดชนิดต่างๆ ชอบหน่อไม้ฝรั่ง เห็ด ผักโขม ถั่ว Brussels sprouts ส่วนของหวานปกติผมไม่ทานเลย ทานแต่ผลไม้ แต่ถ้าไปนอก โดยเฉพาะใน pub (public house ที่ขายแอลกอฮอล์ทุกชนิด โดยเฉพาะเบียร์ และอาหาร) ผมจะชอบสั่ง toffee pudding ซึ่งจะออกหวานแต่ชอบ เวลาไปอังกฤษพยายามหาทานทุกครั้ง ทั้งๆ ที่ผมไม่ชอบของหวาน บางครั้งก็ทาน bread and butter pudding และผมก็ชอบ Christmas pudding ด้วย แต่มักมีทานเฉพาะช่วง Christmas

อาหารอินเดียผมก็ชอบมาก คงติดนิสัยตอนไปอยู่อังกฤษ ตอนนั้นมีแต่อาหารจีน อาหารไทยสมัยโน้นยังไม่ค่อยมี มีแต่ร้านอาหารอินเดีย ซึ่งมีเยอะมาก ผมชอบแกงทุกชนิด ไก่ เนื้อ แพะ แต่ไม่ใช่แกงกุ้ง กุ้งผมจะทานเฉพาะกุ้งลวกหรือเผา นอกนั้นไม่ชอบ เป็ดก็เหมือนกัน เป็ดย่างชอบ เช่น จากร้านจีน “Four Seasons” “New Fortune Cookies” ฯลฯ แต่เอาเป็ดมาทำแกงเผ็ด ผมไม่ชอบ อาหารอินเดีย ผมชอบทานข้าวbasmati rice ที่มีสีเหลืองๆ ต้องสุกพอดี ไม่ใช่สุกเกินไปไม่ชอบอาหารอินเดียที่แห้งๆ ต้องมีน้ำจะได้คลุกข้าวทาน แล้วผมชอบทาน onion chutney กับ mango chutney มาก เวลาซื้อแกงแกะมาทานที่บ้านจะหั่นหัวหอมทั้งใหญ่และเล็กมาทานกับข้าวราดแกงแกะ ฯลฯ ลูกสะใภ้ผมทำแกงแกะและข้าว basmati ได้อร่อยมาก แต่เวลาทานอาหารแบบนี้ผมจะทานข้าวมาก เพราะไม่ค่อยกินเนื้อแกะหรือเนื้ออื่นๆ กินข้าวราดน้ำแกง บวกหัวหอมใหญ่และเล็ก และใส่ mangochutney ด้วยอร่อยมาก ผมจึงต้องนานๆ ทานที

แต่อยู่ไทยไม่ค่อยได้ไปทานอาหารแขกนอกบ้าน (เลย) เพราะคนอื่นๆ ไม่ชอบ ยกเว้นลูกชาย หลานชาย 2 คน คงเพราะจบและเรียนที่อังกฤษ ลูกสาว หลานสาวไม่ชอบเอาเสียเลย

ผมชอบทาน(enjoy eating) มาก ทั้งชอบข้าว (rice) มาก (แต่พยายามทานข้าวให้น้อย เพราะสำหรับผมจะทำให้อ้วน เพราะเดี๋ยวนี้ผมใช้พลังงานน้อย) ชอบ
หมูหัน เป็ดปักกิ่ง ขาหมู หมู 3 ชั้น ฯลฯ แต่ทำไมผมจึงยังไม่ค่อยอ้วน(มาก) น้ำหนักตัว 78 กก. สูง 1.78 เมตร ดัชนีมวลกาย คือ 78 / 1.782 = 78 / 3.1684 = 24.62 ถือว่าน้ำหนักเกิน (23.1-25 ถือว่าน้ำหนักเกิน เกิน 25 ถือว่าอ้วน) ยังไม่อ้วน ผมพยายามจะเอา BMI ลงมาถึง 23แต่เป็นไปได้ยากมาก พุงก็ 97 ซม. ควรอยู่ที่ไม่เกิน90 ซม.

ถ้าผม strict (เข้มงวด) กว่านี้ น้ำหนัก พุง BMI จะลงมากกว่านี้ แต่นี่คุมอาหารบ้าง เดินมากหน่อยก็ได้แค่นี้ แต่ทำให้สามารถ enjoy eating หรือทานได้ตามใจปากพอสมควร พูดง่ายๆ เดินสายกลางในชีวิตดีกว่า ชอบอะไรก็กิน ไม่ชอบก็อย่ากิน ของที่ชอบถ้าไม่ดีต่อสุขภาพก็กินน้อยหน่อย เว้นระยะเวลาทานบ้าง ออกกำลังกายบ้าง ต้องมีเทคนิคในการกิน ซึ่งผมจะกล่าวต่อไป

เคล็ดลับของการลดน้ำหนักคืออะไร?

นพ.พินิจ กุลละวณิชย์

 

  • Tweet
  • Breaking News
  • ข่าวยอดนิยม
  • คอลัมน์ฮิต
14:36 น. เปิดไทม์ไลน์ดาราชายติดโควิด เที่ยวเซ็นทรัล-บิ๊กซี จัดรายการ-ถ่ายรายการทีวีตึก GMM
14:36 น. 'อียิปต์'เริ่มฉีดวัคซีนโควิด-19'ซิโนฟาร์ม'ฝีมือจีน
14:32 น. สุดทนแก๊งโจ๋ป่วน ซิ่งมอไซค์ขว้างขวดเบียร์-ระเบิดปิงปอง ใส่บ้านเรือนกลางดึก
14:29 น. จบมั้ย‘บิ๊กตู่’ลั่นทำการบ้านรับมือซักฟอก‘ถามมาตอบไป’มีหลักฐานชี้แจงครบ
14:27 น. รีบเลย!! 'บิ๊กตู่'เปิดโอกาส'คนจับได้ใบดำ' สมัครเป็นทหารได้
ดูทั้งหมด
ด่วน! กกต.สั่งเลือกตั้งซ่อม อบจ.ใหม่ 18 จังหวัด 7 ก.พ.นี้
ด่วนที่สุด!‘กกต.’ประกาศรับรอง29นายกอบจ.-สมาชิกอบจ.1,949คน75จังหวัด
'นิติเวช'ลั่นจับคนร้ายคดี'น้องชมพู่'ใกล้เข้ามาทุกที 'หมอปลา'เผยคำพูด'ลุงพล'หวยออกที่ลุงจะแฉ!
ระทึกกลางแม่น้ำแควน้อย! ไฟโหมกระหน่ำแพรีสอร์ทดังเมืองกาญจน์ สูญกว่า 3 ล้าน
ยิปซี 12 นักษัตร พยากรณ์ ระหว่างวันที่ 24 ถึง 30 มกราคม พ.ศ. 2564
ดูทั้งหมด
อย่าให้การเมืองน้ำเน่า บิดเบือนการตัดสินใจ
หยุดพฤติกรรมสามานย์ ใครอัปรีย์ใครชั่วสังคมไทยรู้
‘ผลตอบแทนลดลง’
แวดวงการเงิน : 25 มกราคม 2564
บุคคลแนวหน้า : 25 มกราคม 2564
ดูทั้งหมด

เงื่อนไขการแสดงความคิดเห็น ซ่อน

โปรดอ่านก่อนแสดงความคิดเห็น

1.กรุณาใช้ถ้อยคำที่ สุภาพ เหมาะสม ไม่ใช้ ถ้อยคำหยาบคาย ดูหมิ่น ส่อเสียด ให้ร้ายผู้อื่น สร้างความแตกแยกในสังคม งดการใช้ถ้อยคำที่ดูหมิ่นหรือยุยงให้เกลียดชังสถาบันชาติ ศาสนา พระมหากษัตริย์

2.หากพบข้อความที่ไม่เหมาะสม สามารถแจ้งได้ที่อีเมล์ online@naewna.com โดยทีมงานและผู้จัดทำเว็บไซด์ www.naewna.com ขอสงวนสิทธิ์ในการลบความคิดเห็นที่พิจารณาแล้วว่าไม่เหมาะสม โดยไม่ต้องชี้แจงเหตุผลใดๆ ทุกกรณี

3.ขอบเขตความรับผิดชอบของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ อยู่ที่เนื้อหาข่าวสารที่นำเสนอเท่านั้น หากมีข้อความหรือความคิดเห็นใดที่ขัดต่อข้อ 1 ถือว่าเป็นกระทำนอกเหนือเจตนาของทีมงานและผู้ดำเนินการจัดทำเว็บไซด์ และไม่เป็นเหตุอันต้องรับผิดทางกฎหมายในทุกกรณี

เรื่องอื่นๆ ที่น่าสนใจ

เปิดไทม์ไลน์ดาราชายติดโควิด เที่ยวเซ็นทรัล-บิ๊กซี จัดรายการ-ถ่ายรายการทีวีตึก GMM

'อียิปต์'เริ่มฉีดวัคซีนโควิด-19'ซิโนฟาร์ม'ฝีมือจีน

‘โหรฟองสนาน’ทำนายดวงเมือง จับสัญญาณความ‘ฟุ่งเฟือง’จากเจ้าคุณธงชัย

สุดทนแก๊งโจ๋ป่วน ซิ่งมอไซค์ขว้างขวดเบียร์-ระเบิดปิงปอง ใส่บ้านเรือนกลางดึก

จบมั้ย‘บิ๊กตู่’ลั่นทำการบ้านรับมือซักฟอก‘ถามมาตอบไป’มีหลักฐานชี้แจงครบ

คลิป 'เชาว์'รุกหนักยื่นหนังสือ กกต.กาญจน์สอบพยานเด็ดมัด 'หมอหนุ่ย'ทำผิดกม.เลือกตั้ง

  • Breaking News
14:36 น. เปิดไทม์ไลน์ดาราชายติดโควิด เที่ยวเซ็นทรัล-บิ๊กซี จัดรายการ-ถ่ายรายการทีวีตึก GMM
14:36 น. 'อียิปต์'เริ่มฉีดวัคซีนโควิด-19'ซิโนฟาร์ม'ฝีมือจีน
14:32 น. สุดทนแก๊งโจ๋ป่วน ซิ่งมอไซค์ขว้างขวดเบียร์-ระเบิดปิงปอง ใส่บ้านเรือนกลางดึก
14:29 น. จบมั้ย‘บิ๊กตู่’ลั่นทำการบ้านรับมือซักฟอก‘ถามมาตอบไป’มีหลักฐานชี้แจงครบ
14:27 น. รีบเลย!! 'บิ๊กตู่'เปิดโอกาส'คนจับได้ใบดำ' สมัครเป็นทหารได้
ดูทั้งหมด

คอลัมน์ที่เกี่ยวข้อง

กสศ.

กสศ.

24 ม.ค. 2564

โรคตับจากโรคอ้วน แอลกอฮอล์ และพยาธิใบไม้ของตับ

โรคตับจากโรคอ้วน แอลกอฮอล์ และพยาธิใบไม้ของตับ

17 ม.ค. 2564

การป้องกันโรคตับ

การป้องกันโรคตับ

10 ม.ค. 2564

สวัสดีปีใหม่ครับ

สวัสดีปีใหม่ครับ

3 ม.ค. 2564

สิบอันดับแรกของสาเหตุการเสียชีวิตของชาวโลก

สิบอันดับแรกของสาเหตุการเสียชีวิตของชาวโลก

27 ธ.ค. 2563

การเสียชีวิตบนท้องถนน

การเสียชีวิตบนท้องถนน

20 ธ.ค. 2563

ทำไมคน(ไทย)จึงขาดวิตามินD

ทำไมคน(ไทย)จึงขาดวิตามินD

13 ธ.ค. 2563

เคล็ดลับของการลดน้ำหนัก

เคล็ดลับของการลดน้ำหนัก

6 ธ.ค. 2563

Back to Top

ผู้ดูแลเว็บไซต์ www.naewna.com
webmaster นายประพันธ์ สุขทะใจ ดูแลรับผิดชอบข่าว/ภาพ/โฆษณา/ข้อมูลอื่นที่เกียวข้องกับเว็บไซต์
กรรมการบริษัทฯ, กรรมการผู้มีอำนาจ ไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับการนำเสนอข่าว/ภาพ/ข้อมูลใดๆในเว็บไซต์ทั้งสิ้น

Social Media

  • หน้าแรก |
  • เกี่ยวกับแนวหน้า |
  • โฆษณากับเรา |
  • ร่วมงานกับเรา |
  • ติดต่อแนวหน้า |
  • นโยบายข้อตกลง
Copyright © 2017 Naewna.com All right reserved