คาเฟ่ร้านอาหารไทยใจกลางรัชดา บ้านเรือนไทยที่ด้านบนยังคงของเดิมไว้ ชั้นล่างปรับปรุง เป็นคาเฟ่บรรยากาศสบายๆ

“เรือนจันทร์แหล่ม” เป็นคาเฟ่ร้านอาหารไทยที่ผสมผสานความเป็นไทยดั้งเดิมเข้ากับคาเฟ่สไตล์ปัจจุบันได้อย่างลงตัว เดิมเป็นเรือนหอของคุณปู่จันทร์และคุณย่าแหล่ม อยู่ในพื้นที่ขนาดประมาณ 3 ไร่ อายุ 100 กว่าปี ตั้งอยู่ในซอย 20 มิถุนา ใจกลางย่านธุรกิจในถนนรัชดาภิเษก ในย่านนี้ก่อนที่จะเป็นทำเลทองราคาที่ดินสูงปรี๊ดอีกทำเลหนึ่งนั้น เดิมทำไร่ทำนามาแต่โบราณ สมาชิกครอบครัวรุ่นหลังจึงพยายามรักษาวิถีชีวิตความเป็นไทยให้คงอยู่ จึงสร้างสรรค์และออกแบบทั้งตัวบ้านที่มีการ Renovate ใหม่เป็นบางส่วน ให้มีความเป็นไทยโบราณผสมผสานกับความสมัยใหม่ๆ ส่วนรายการอาหารเน้นตำรับอาหารไทย ซึ่งสมัยก่อนครอบครัวคุณปู่จันทร์และคุณย่าแหล่ม มักชอบจัดงานเลี้ยงงานบุญกัน จึงมีสูตรอาหารตำรับไทยโบราณแท้ทำเลี้ยงแขกเหรื่อ ถ่ายทอดมาถึงรุ่นลูกรุ่นหลานในปัจจุบัน

เคาน์เตอร์เครื่องดื่มและเค้กต่างๆ  

ที่นั่งภายในร้าน

ที่นั่งด้านหลังร้าน

อาหารตำรับไทย

ม้าฮ่อ

เป็นอาหารว่างของไทยโบราณชนิดหนึ่ง ประกอบด้วยส่วนที่เป็นของคาว ทำจากหมูสับ ผัดกับกระเทียม รากผักชี พริกไทยที่โขลกเข้ากันแล้ว ปรุงรสด้วยน้ำตาลปี๊บ เกลือ ถั่วลิสงคั่วบด ได้รสหวานเค็มกลมกล่อม ปั้นเป็นก้อนกลมแล้ววางบนผลไม้ ส่วนมากใช้สับปะรด รสชาติตัดกันดี

ปลาแห้งแตงโม

เมนูคลายร้อนตำรับชาววังตั้งแต่สมัยอยุธยา เป็นที่นิยมแพร่หลายขนาดทำถวายพระในงานพระราชพิธีสมโภชพระพุทธมณีรัตนมหาปฏิมากรพระแก้วมรกต ใช้ปลาช่อนเค็มตากแห้ง ย่างแล้วโขลกให้แหลกฟู  ปรุงรสด้วยน้ำตาล เกลือ หอมเจียว เสิร์ฟพร้อมแตงโมแดงฉ่ำหั่นชิ้นพอดีคำ ผู้เฒ่าผู้แก่เมื่อก่อนกินกับข้าวสุก

ยำถั่วพู

เป็นอีกอาหารไทยโบราณที่เป็นที่นิยมจนถึงปัจจุบัน จะพบอยู่ในเมนูเกือบทุกร้านอาหาร และคาเฟ่ต่างๆ ถั่วพูคลุกเคล้ากับน้ำยำรสชาติกลมกล่อม ตักสลับกับกุ้ง หมูสับ และไข่ต้ม อร่อยเพลิน

ข้าวผัดงานบวช

ในวิถีชีวิตไทยพื้นบ้าน เวลามีงานบวชของคนในครอบครัว ก็มักจะผัดข้าวชนิดนี้ เลี้ยงแขกตอนเช้า ก่อนที่จะมีการแห่นาค เพื่อให้แขกได้มีแรงในการเดินแห่นาค หรือรำหน้านาค เป็นข้าวผัดใส่ซอสแดง กินคู่กับไข่เจียวหั่นเส้นและกุนเชียง

แกงไก่ลูกกล้วย

สมัยโบราณ มักจะปลูกต้นกล้วยกันเกือบทุกครัวเรือน เพราะทุกส่วนของต้นกล้วยสามารถนำมาปรุงอาหารและใช้ประโยชน์ได้ทั้งสิ้น แกงลูกกล้วยนี้ใช้กล้วยดิบมาแกงเผ็ดคู่กับไก่บ้าน รสชาติถูกปากถูกลิ้น ไม่มีความฝาดของกล้วยดิบแม้แต่น้อย บางทีก็เอาหยวกกล้วยอ่อนมาสาวให้หมดใย ใช้แกงอีกอย่างได้รส

ต้มโคล้งปลาสลิด

ต้มโคล้งและต้มยำ มีส่วนที่เหมือนกันคือวัตถุดิบหลักที่ใช้ ประกอบด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริก น้ำมะนาวหรือมะขามเปียก น้ำตาลปี๊บและน้ำปลา แต่ต้มโคล้งจะเพิ่มใบโหระพา และหอมแดงเพื่อเพิ่มรสชาติ ปลาสลิดทอดกรอบ แห้งไม่อมน้ำมัน ซึมซับน้ำต้มโคล้งเข้าไปในเนื้อปลา ตักกินคู่กับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยล้ำจนเกือบลืมกินจานอื่น

มอคค่าปั่น

มอคค่าปั่น เย็นชื่นใจ หอมกลิ่นกาแฟ ชอบหวานมากหวานน้อยก็แจ้งได้เลย

 ไอศกรีมมะพร้าวทรงเครื่อง

ไอศกรีมมะพร้าวเนื้อเนียนนุ่ม หอมมะพร้าว หวานกำลังดี ตักคู่กับเนื้อมะพร้าวอ่อน ลอดช่อง และฝอยทอง เข้ากันได้ดี

บลูเบอร์รี่ชีสเค้ก

นอกจากอาหารและขนมไทยแล้ว ก็ยังมีเค้กอร่อยๆ พร้อมเสิร์ฟทุกวัน บลูเบอร์รี่ชีสเค้กหอมชีสมาก อร่อยลงตัวเข้ากันกับบลูเบอร์รี่ ไม่หวานเลี่ยนจนเกินไป

เรือนจันทร์แหล่ม

15 ซอยสบายใจ เขตห้วยขวาง กรุงเทพมหานคร 10310

เข้าซอยสบายใจประมาณ 300 เมตร ร้านอยู่ซ้ายมือ มีที่จอดรถสะดวกสบาย

เปิดทุกวัน 10.00-20.30 น.

โทร. 091-7269653

Facebook : https://www.facebook.com/RueanChanlaem

ภาพและเรื่อง โดย แพรไพลิน ศุกลรัตนเมธี