ประโยคข้างบนนี้เป็นคำกล่าวของคนรักสุขภาพ กล่าวไว้เพื่อเตือนตัวเองว่าถ้าจะกินอะไรให้คิดก่อนกินว่าสมควรกินไหม ควรกินช่วงไหน และควรกินให้น้อยเอาไว้จะดีกว่า

วารสารทางโภชนาการและแพทย์ทางเลือกบอกถึงลักษณะการกินเอาไว้ว่า ควรจะกินให้น้อย ยกตัวอย่างคนอายุยืน สุขภาพดี บางคนถึง 100 ปีว่ามักกินอาหารไม่มาก บางคนกินมื้อเดียว เน้นที่ผักผลไม้ บางคนกินปลา บางคนกินโปรตีนจากพืช ช่วงเวลาที่กินให้กินช่วง10 โมงถึงเที่ยง

เวลานอนที่ควรนอนให้ได้ก็ตั้งแต่ 3 ทุ่มถึงตี 5 เชื่อว่าถ้านอนหัวค่ำจะมีการหลั่งฮอร์โมนที่ดีของร่างกาย เช่น Growth Hormone ซึ่งจะช่วยซ่อมแซมส่วนสึกหรอของอวัยวะต่างๆ

ช่วงตี 5 ถึง 10 โมงเช้าเป็นช่วงเอาพิษออกจากร่างกาย เราจะปวดท้องถ่ายหนักถ่ายเบา ช่วงนี้ไม่ควรกินอาหารหนัก กินได้แต่พวกพืช ผัก ผลไม้ และดื่มน้ำเปล่ามากๆ เพราะน้ำจะเร่งล้างเอาพิษออกจากร่างกาย หรือจะดื่มน้ำผลไม้คั้นก็ได้

ในช่วง 10 โมงถึง 12 โมง จึงให้กินอาหารหลักในช่วงนี้อาหารที่กินก็ควรเป็นผักสด ผลไม้สด และโปรตีนที่ย่อยง่ายๆ เช่น ปลา ถ้ากินโปรตีนเนื้อสัตว์มากๆ จะเกิดการสะสมพิษทำให้ตับทำงานหนัก ซึ่งตับจะพิการได้ ผลเสียจะตามมาอีกมาก

และควรงดแป้งขัดขาว ควรกินข้าวกล้องจะดีกว่า น้ำตาลทรายขาวก็ควรเปลี่ยนเป็นน้ำตาลทรายแดงที่ไม่ฟอกสีแต่อย่ากินมาก ให้กินความหวานจากผักผลไม้จะดีกว่า

ได้มีการแนะนำว่าหลังอาหารมื้อนี้ควรจะงีบสัก 30 นาทีถึง 1 ชั่วโมงก็จะดี ซึ่งปกติก็จะง่วงอยู่แล้ว เพราะมีฮอร์โมนหลั่งออกมาทำให้ง่วง ถ้าได้นอนจะยิ่งสดชื่นกันใหญ่ ถ้าคนกินอาหารหนักแล้วฝืนทำงานหนักหรือขับรถนานๆ ก็อันตราย

ก่อนนอนไม่ควรกินอาหารหนักโดยเฉพาะของหวาน เพราะ Growth Hormone จะไม่หลั่ง คนกินของหวานก่อนนอนร่างกายจะเสื่อมเร็วมาก ภูมิต้านทานก็ต่ำ ควรกินผักผลไม้เท่านั้น เช่น น้ำส้มคั้นหรือกล้วยน้ำว้า 1-2 ลูก ในกล้วยมีกรดอะมิโนสูงมาก ทำให้หลับสบาย

พวกทำงานกลางคืนนอนกลางวันมักจะอายุสั้น สุขภาพไม่ดี เพราะ Growth Hormone จะหลั่งมากตอนกลางคืนเท่านั้น

คนที่อยากกินมากๆ กินอาหารแปลกๆ มักจะมีความเครียดมากกว่าคนอื่นๆ เพราะมักมีนิสัยอยากได้มากๆ ไม่เคยพอ ความเครียดทำให้สารความทุกข์หลั่งออกมา เกิดโรคภัยต่างๆ ได้มาก

นอกจากดูแลเรื่องการกินอาหารให้ถูกต้องแล้ว ควรดูแลตัวเองเรื่องการหายใจอากาศบริสุทธิ์ รักษาอารมณ์ไม่ให้เครียด ออกกำลังกายแบบแอโรบิกเสมอๆ ถ่ายอุจจาระให้ได้ทุกวัน พักผ่อนให้เพียงพอ จะทำให้มีชีวิตอยู่ได้ยาวขึ้น

วันนี้เขียนเรื่องกินอาหารว่ากินน้อยตายยากกินมากตายไว

เลยนึกถึงพวกชอบ “กิน” ชนิดอื่นๆ ด้วย เช่นชอบคอร์รัปชั่น กินใต้โต๊ะ โกง ทุจริต ที่ชาวบ้านๆ เรียกว่า “กิน” เหมือนกัน ให้ระวังว่ากินเข้าไปมากๆ จะตายไวนะ

เลยอดกินอาหารอร่อยๆ ที่หมายตาไว้